海洲湾长牡蛎网笼单体养殖技术

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1、海洲湾长牡蛎网笼单体养殖技术郑伟苏正军淮海工学院海洋生命与水产学院连云港市连云港东堡渔业公司基金：《海州湾太平洋牡蛎高效笼养技术研究与示范》（项目编号:BN2015058）长牡蛎属于软体动物门、瓣鲍纲、翼形亚纲、珍珠贝目、牡蛎科、巨蛎属，又称太平洋牡蛎、日本真牡蛎，是20世纪80年代从日本引进的品种。原产于日本沿海，是一种广温广盐性的内湾品种。是人们喜食的海产佳肴，素有“海中牛奶”之称，是一种适合我国沿海养殖的优良品种，大量出口，经济效益显著。海州湾渔场是我国八大渔场之一，项目养殖基地位于海州湾渔场南端，养殖区海域广阔，营养盐

2、充足，饵料生物种类多样，水温盐度适宜，潮流畅通，水质清新无污染，码头交通、水、电、通讯等基础设施配套齐全，天然条件优越，对发展海上牡蛎养殖具有得天独厚的优势。连云港市东堡渔业公司是连云区东连岛村委会下属集体企业，2015年公司依托项目发展长牡蛎网笼单体养殖业，取得较好成绩。现介绍如下，以供参考。一、养殖条件1.养殖海区养殖海区位于连岛海滨浴场北侧海域，地理坐标为东经119。28z3&35〃、北纬34°49720.26",养殖面积150亩。该海域低潮口寸水深约为6飞米，高潮口寸水深为9〜12米，适合进行垂下式养殖模式。2.苗种来

3、源苗种采购自山东青岛市黄岛牡蛎苗种场，选择当年大规格苗种，壳长为6~8厘米，壳重15~25克。3.养殖材料2015年7月份购置木桩、缆绳、塑料浮子、网笼等养殖工具，8月份进行打桩，实施布置海上笼养台架。网笼采用改进后的扇贝网笼，网笼规格为高1.2米，共8层，圆形半径为30厘米，网目2.5~2.8厘米，一个吊笼可放养苗种约25千克，放养牡蛎约2.8千克/层;每台缆绳长度为150米，每台缆绳距离为40~50米，使用30型号塑料漂浮500个，塑料漂浮8000个、台缆6400米、木桩250根。二、养殖方法1.台缆设置方向台缆顺潮流设置

4、，根据海州湾潮流方向特点，台筏设置成东四向。因为顺着潮流能使牡蛎随潮水的运动而增加摄食量，有利于牡蛎快速生长和增加肥满度。另增加养殖区两侧的辅助绳，由于潮水的涨退使养殖区的缆绳、横缆绳、桩绳等随潮水的运动而变化，增加养殖区两侧的辅助绳各1条，可起到辅助平衡的作用并使台缆更安全。2.苗种放养(1)放养时间：苗种初放日期选择海州湾地区基本不受台风影响的9刀中下旬。苗种从2015年9月15日开始投放，至11月4日放苗结束，共计投放苗种13批。累计投放苗种105450千克、投放网笼5500只，笼养100台筏架，平均每台筏架55只笼子，

5、预计养殖3个月可达到上市规格。(2)放养密度:每笼每层分别放苗种数量为22、26只，高潮时投放，笼间距80^100厘米，网笼顶端离水面30厘米，网笼底层离海底不小于90厘米。3.日常管理日常要勤巡查，及吋清除敌害和附着生物，勤做好生产安全检查工作，发现问题要及时妥善处理。(1)清除敌害和附着物:项目海区生物量丰富，笼网上很容易附着藤壶和藻类，寻查时应及时清理，防止阻碍牡蛎摄食生长，同时防止一些较小的肉食性螺类(如扁玉螺等)进入笼内，造成损失。(2)做好安全检查工作:要经常检查木桩、缆绳、浮纟更绳，如发现笼网绕绳、缠绳、拔桩位移

6、等异常现象，要及时解决。尤其是遇到大风潮，加强检查，及时做好养殖设施检修、加固及风浪之后的检修工作。三、收获根据市场需求和牡蛎生长情况，分批收获，均衡上市。经过3个多月的生长，首批投放的长牡蛎外壳已长成多重生长包边纹，蛎肉肥满，肉重明显增加，达到上市要求。2015年12月22H开始采收上市，累计分18批采收。收获方法是将整只网笼采收吊运上船，运回岸上冲洗干净，以带壳销售为主。Ui、效益分析1.产出项目海区150亩，共收获带壳牡蛎235830千克，平均亩产量1572.2千克，总产值945404元，亩产值6302.7元。2.投入项

7、目总投资454800元，主要包括苗种费、材料费、运输费、人工费等。3.经济效益项目总产值945404元，减去总投入454800元，总利润为490604万元，平均亩利润为3270.7元。养殖效益分析见表1。表1长牡蛎养殖效益分析下载原表五、讨论1.海州湾海域生物量丰富多样，对牡蛎养殖来说有利也有弊。有利的是硅藻等饵料生物丰富，满足了牡蛎的摄食生长需求。有弊的是养殖过程中网笼易被藤壶、苔蘇虫、钩虾及藻类等附着物覆盖，阻碍水体交换，影响牡蛎摄食活动，牛产管理上要对网衣勤查清理。2.单体笼养技术是指将人工培育的牡蛎苗从附着基上剥离，单

8、体装网笼内进行筏式养殖的技术。单体牡蛎生长不受空间限制，可充分发挥个体的生长潜力，壳形规则美观、大小规格均匀、易于运输、放养、收获和加工等，商品价值较高。相比较于延绳垂下式养殖模式，单体笼养具有病害少、较好阻隔敌害牛物、品相好等养殖优势。3.长牡蛎网笼养殖技术经过多年探索，已