客房布草管理制度

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1、客房部布草管理制度总贝!h为严格管理布草使用,降低布草破损率、流失率,为宾客提供良好的休息环境,特制定客房部布草管理制度如下:一、布草分类1、客房布草,包括床上用品,床单,床裙,床护垫,被套,被芯,枕芯,枕套,床尾垫/床尾巾,小方巾,羽绒床品,床罩,毛毯,毛巾,浴巾,地巾,浴袍。2、餐饮布草,包括口布,台布/桌布,椅套,西餐垫,托盘垫,桌裙,舞台裙,擦杯布,杯垫,台呢,台裙。3、康乐布草,包括桑拿服,毛山,浴山。二、布草采购标准(一)配置标准品种规格质量数量单人床单230*290cm纯棉氈密度漂a40s

2、/133*100面料2单人被罩195*250cm纯棉高密度漂白40s/133*100面料电脑绣标2双人床单325*310cm纯棉高密度漂口60s/173*124面料1双人被罩305*255cm纯棉高密度漂白60s/173*123面料1枕套63*93cm纯棉高密度漂门60s/173*124面料4浴巾140*80cm600g/条2地巾75*45cm350g/条1毛巾70*35cm70g/条2方巾32*32cm27.5g/条2(二)采购周期1、新布草使用超过洗涤次数,需由部门提前提出采购申请由采购部统一购买。

3、2、报废、破损布草的补做申请,需根据报废、破损单据数目核对补做数量、种类。3、严格控制布草入库质量,布草严格按照洗涤要求进行洗涤,控制布草损耗率。4、客房布草的库存配比率为1:3。三、布草检验及使用标准1、检验方法:测量每件物品,并称重,洗涤烘干或熨烫20次,每次洗涤间隔24小时,每洗涤5次再次测量、称重。2、检验结果参考:缩水率、质地、布草手感、重量差异。3、第一次使用的新布草使用前需由洗衣厂进行过水处理。4、布草投入使用要求洁口,无染色,无污色,柔软,无残留洗涤剂异味,无起毛、开线破损现象。!1!布

4、草清点流程(一)布草交接管理1、各区域根据布草标准配量将布草放在制定位置(吧台柜或布草架)保管,并粘贴标签,标注布草种类、数量。2、各区域別墅及标间负责人是所在区域布草的责任人,负责核对送洗回来布草的数量、种类及洗涤质量,如有岀入应及时向上反映。3、各区域布草分区存放、统计,如发生布草借用,应做好布草借用记录,待布草返回后将布草补充完整。4、服务员整理完房间后,将布草统一装袋放到指定位置,如有值班人员夜班期间整理房间、做夜床撤换的布草,需写好交接记录。5、部门经理每周抽查布草数量。(二)布草送洗管理1、

5、收送布草需避开酒店营业高峰期,脏布草清点时应避开客人视线,在不影响客人的情况下进行。2、每日由洗衣厂、布草领班、布草使用区域三方分区清点所需送洗的脏布草,填写布草送洗单据,三方分别清点数量并签字确认。3、需要特殊处理的严重污迹布草进行打结处理,单独存放,并告知洗衣厂进行特别处理,做好记录。(三)布草收回管理1、根据每日洗衣厂送回干净布草的时间,安排布草管理人员、布草使用人员接收布草并按配量发放干净布草,度假村任何员工不得以任何理由占用度假村布草。2、洗衣厂送回的布草,如发现洗涤不干净需返洗,洗涤破损需赔

6、偿情况需及时与洗衣厂沟通,做好记录。验收完毕后三方在布草接收单据上签字确认。3、配发到各区域的布草需按要求摆放整齐。五、布草报损流程1、控制布草损耗率,严格按照布草洗涤要求2、员工发现破损的布草应及时通知部门经理,并做好记录部门经理视布草破损情况及时间与洗衣厂沟通赔偿事宜。3、布草发黄、污迹、抽丝严重不得再投入房间使用,必须填写报废申请单。4、布草报废填写报废申请单,月底由财务部鉴定后,做破损记录,并交与主管领导。六、布草破损报废标准1、全棉布草,破小洞,边或角破裂,这边脱落,纤维组织逐渐脆弱、缺失,

7、变薄易破,颜色变浑浊,巾类柔软性降低,使用起来较硬。2、混纺,颜色变浑浊,棉部分脱落,失去弹性,边或角破裂。3、布草洗涤次数约为A、床单、枕套全棉:130-150次,混纺:180-220次。B、巾类:100-120次。C、台布、口布:120-130次。七、关于报废布草使用和处理规范1、报废布草做彩线缝边处理,与正常使用布草区别开来。2、部分报废布草经过裁剪可做抹布使用,但需标准抹布字样或以彩线绣边,凡是未经报废鉴定的布草,一律不准用作抹布、地毯吸水、工程维修维护。八、布草申领流程及标准1、客房床单、被罩

8、在洗涤次数超过250-300次后舒适度就大大降低,部门可根据布草使用时长,布草状况,布草损耗率,定期更换部分布草。2、根据各区域布草更换数量,提前一个月向库房提出布草申领计划,标记清楚要申领布草的质量、数量、种类及申领布草的缘由。3、布草申领应综合考虑客房总数、床位配备情况、预测客房年度出租率、平均重复客房出租率、房间标配量等因素。九、布草保存及盘点1、每个员工都有责任和义务保护布草。2、合理堆放,布草存放地需保持干净、整洁,杜绝无关人员进

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