酒店客房楼层布草管理制度汇编

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1、专业资料客房楼层布草管理制度为了加强客房部楼层布草的管理，减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失，防止布草的二次污染，特制定以下管理制度及操作程序，具体操作程序如下：管理制度1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。2、楼层布草责任到人，各自对自己的楼层负责，要有责任心。3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准，不涂改数据、撕毁配备表，如发现处50—100元的经济处罚。4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管，有领班、主管做出处理，必要时通知经理，不及时上报者处2

2、0元的处罚。6、楼层布草如有短缺，原因不明时，找到责任人，有责任人承担布草短缺的责任，若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。7、夜值人员在为客提供服务时，布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用，加到房间的布草要做记录，否则按短缺处理（布草赔偿价赔偿）。8、严格按照要求与下一班次交接布草，不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。9、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上，脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。10、发生布草丢失要及时上报，不得隐瞒。客衣收送程序客衣收送程序1． 收取衣服时客人在房间，应根据客人

3、填写的洗衣单，向客人说明客衣送回的时间2． 检查客衣客人在房间，应当面清点件数，并检查客衣口袋是否有物品，件数是否与洗衣单相符，房号是否相符等，检查中如发现客衣有破损，褪色等与客人当面说明。客人不在房间，则将收出的客衣拿到值台检查，如有物品应送回并留言，如该物品为贵重物品，应上报楼层主管和AM,，由主管交到房务中心保管，并在工作表备注3． 在洗衣单上备注收出的具体时间，收出人，洗衣袋的使用数量，及时电话通知洗衣房收取，并在工作表上做好记录4． 洗衣员上来收客衣时，与洗衣员核对客衣的房号，件数，并在洗衣本上签名。5． 洗好的客

4、衣，由洗衣专员送入房间  附；a如有客衣回执单，应及时给客人签名确认，如客人不在，放于房间书桌上，客人签名确认后，及时收出告之洗衣房b“DND”无法送回房间的衣服，洗衣专员交接给房务员送入，房务员与洗衣专员核对客衣的房号，件数，并在洗衣本上签名，之后塞入“客衣通知单”，等DND取消或客人通知再送入房间。做好交接和记录c客衣收现金时，如客人不在房内，则交给房务员，房务员与洗衣专员做好交接，塞入通知单，等客人在房间时，将客衣送入，收取现金WORD完美格式下载可编辑专业资料d遇到特殊情况时（如晚上10点后送洗，要求马上送回的），不

5、可马上答应客人，应与洗衣房联系后，在给客人答复e中班人员在下班前将楼层的客衣交接本和洗衣房的客衣交接本核对，检查客衣是否全部送回f客人送洗客衣后换房的应及时做好交接，记录g客人送洗客衣后在短时间内退房，应马上联系洗衣房客衣是否能够送回，如未送回，应告之洗衣房客人已经退房，并做好交接房务部客房主管工作标准1范围本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。2职责与权限2.1协助房务部经理检查和控制客房的日常工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。3工作内容与要求1．接

6、受上级领导：(1)参加酒店组织的会议；(2)汇报部门工作；(3)完成上级交办的其它任务；(4)接受上级的检查与评估2．部门内部管理工作：(1)组织制定、修缮本部门的工作岗位说明书、工作程序与标准和各项管理规章制度等；(2)制定部门工作计划；(3)主持部门每日工作例会；(4)组织召开部门专题会及月总结大会；(5)每月总结酒店各职能部门对本部门的检查处罚情况，分析原因，落实解决措施；(6)审核部门报表、请示和报告等；(7)完成酒店规定的查房；(8)物资管理；(9)成本控制；(10)与各主管签定目标责任书，落实本部门目标责任；(1

7、1)审核主管的各项计划，并督导检查落实情况；(12)对主管进行培训，提高其业务能力和管理能力；(13)对主管的工作质量进行督导检查，并作出评估；(14)组织部门人员的培训及按计划学习；(15)直接督导部门员工的服务态度及工作质量；(16)根据营业情况调派相关人员；(17)部门合理化建议整理上报及落实；(18)主持部门内部沟通会；(19)处理下级上报的问题；(20)组织部门的评优活动；(21)组织部门创新活动；(22)处理突发事件。WORD完美格式下载可编辑专业资料3．协作其它部门：(1)配合市场市场营销部及前厅部的客房销售工

8、作；(2)配合前厅部、市场营销部及总经理办公室安排重大活动及vip客人的接待工作；(3)与前厅部、市场营销部协作，落实客人提出的意见和建议；(4)与总务部协作，确保本部门布草洗涤质量及周转情况；(5)与总务部协作，做好关心员工生活工作；(6)与工程部协作进行客房维护工作；(7)将本部门住客