2017-2018学年山东省临沂市罗庄区高二下学期期中考试生物试题 word版

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1、2017-2018学年山东省临沂市罗庄区高二下学期期中考试生物2018.05本试卷分卷Ⅰ和卷Ⅱ两部分，共6页。满分100分。考试用时100分钟。注意事项：1．答卷前，考生务必用0．5毫米黑色签字笔将自己的姓名、座号、考生号和科类填写在答题纸和试卷规定的位置，并将准考证条形码粘贴在答题纸上的指定位置。2．卷Ⅰ每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。答案写在试卷上无效。3．卷Ⅱ必须用0．5毫米黑色签字笔作答，答案必须写在答题纸各题目指定区域内相应的位置，不能

2、写在试卷上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不能使用涂改液、胶带纸、修正带等进行修订。不按以上要求作答的答案无效。4.考试结束后，只收答题纸。一、选择题（单项选择题，每题1.5分，共45分）1．下列关于果醋的制作，错误的是A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋酸菌能将果酒变成果醋D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸2．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是A．无机盐、水、维生

3、素B．NaCl、水、蛋白质C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水3．下列关于果胶酶说法正确的是A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA4．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色C．有无鞭毛D．培养基的不同5．下列说法不正确的是A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖B．从固定化酶反

4、应柱下端流出的是果糖C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病D．酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收6．下列有关平板划线接种法的操作错误的是A．将接种环放在火焰上灼烧B．将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液C．蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连7．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止尘埃，防止污染C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D．防止污染，利于醋酸菌发酵8．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰

5、灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅9．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是A.操作顺序为计算、称量、灭菌、熔化、倒平板B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒过来放置10．获得纯净培养物的关键是A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌B.接种纯种细菌C.适宜环境条件下培养D.防止外来杂菌的入侵11．可以作

6、为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氮、氮C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨12．有关倒平板的操作错误的是A.将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置13．下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是A．酶分子很小，易采用包埋法固定B．酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定C．细胞个大，难被吸附或结合D．细胞易采用包埋法固定14.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是A.

7、先将菌液进行一系列的梯度稀释B.然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C.适宜条件下培养D.结果都可在培养基表面形成单个的菌落15.涂布平板操作需要用到A.接种环、滴管、酒精灯B.接种环、移液管、酒精灯C.涂布器、移液管、酒精灯D.涂布器、接种环、酒精灯16．下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中，会观察

8、到CaCl2溶液有凝胶珠形成17．下列叙述错误的是A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B.培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性C.培养细菌时需将PH调至中性或微碱性D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件18．下列有关碳源的叙述不正确的是A．碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物B．某些碳源可以作为微生物的