[指导]生姜种植技术

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1、生姜种植技术/方法/管理一山东平度生姜基地http://hi.baidu.com/sdmmw2007-11-0619:17生姜种植与管理一、选地选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。二、整地和施基肥播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟，每畦宽1米，畦高20公分，并在畦面横开播种沟。三、种姜处理和播种播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%福尔马林浸种消毒6-8小时（注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉索浸种消毒6—7个小时。播种适期为3月初至4月中旬，播种

2、规格一般为株行距0.25米X0.4米，每亩播种姜块3500-4000个。四、出间管理1、适吋追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，第一次是在6月上旬至7月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬一10月上旬，此时是生姜块茎迅速膨大期，亩追施复合肥30公斤、氯化钾10公斤。2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强，对主姜越夏极为不利，做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同吋在姜行间覆盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润

3、，干旱时要求灌“跑马水”，畦沟渍水时要及时排清。五、病虫害防治（1）防治姜瘟：播种前选用无病种姜，做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉索或叶青双或波尔多液，每隔15天喷一次，共喷3—4次。重病株要及吋挖除烧毁，并在姜穴撒石灰消毒。（2）防治炭疽病：炭伏（苯瞇•咪鲜胺）。（3）防治条螟：在发生期用敌百虫+杀虫威防治。生姜种植月历表4月气温稳定在15°C以上，地温16°C以上即可露地播种，最好根据各地情况播种，一般适期为清明至谷雨，在这段时间内，以早播较好。每块姜重50、80克，具1~2个壮芽，用250^500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后，采用平摆法播种

4、，单行栽植,株距18~24厘米,每亩2500〜4000株，亩用种量150~250公斤。播后盖一层薄土，然后用堆肥、厩肥等盖姜种，最后覆草保温。幼苗期一般不施肥水。5月从5月上句开始，即可为姜苗遮荫，可采用搭架遮阴，或地面覆草遮阴，或间作遮阴或盖黑色地膜遮阴等多种形式。姜地要随时清沟沥水，严防渍水烂姜。加强屮耕除草，化学除草可用25%的除草瞇可湿性粉剂，采用喷雾法，每667平方米用1公斤左右，加入100公斤左右清水配成药液，于姜播种后，趁土壤湿润将药液均匀地喷在姜沟及周围地面上，倒退操作。也可用杜尔、拉索等药剂。6月从6月初开始注意钻心虫的危害，每隔7

5、~10天喷1次渙氧菊脂类杀螟药剂，或用90%敌百虫或敌敌畏1000倍液喷叶或灌心。第一次喷除草剂后20、25天再同样喷一次。卜•旬可采收老姜，同时重施一次枯饼肥或人粪尿，然后培土。注意防治姜瘟病，发病初用90%姜瘟宁300倍液或401抗菌剂或2万倍农用硫酸链霉素对水淋蒐灌水，或50%代森钱、多菌灵或托布津1000倍液喷雾或淋蒐。7月高温干旱，要注意灌水抗旱，经常保持土壤湿润。灌水必须于早晚进行,急灌急排，不留渍水。注意防治姜瘟病、钻心虫、甜菜夜蛾等。甜菜夜蛾防治，可用10%安打乳油2500倍液，或5%夜蛾宓杀与菊酯伴侣配套使用，对甜菜夜蛾冇特效，还可

6、用5%抑太保等。8刀注意抗旱保湿，一般每隔5天左右要浇一大水，但不能造成姜出积水，降雨后要及吋排渍。于立秋至处暑间重施追肥一次，每亩施复合肥20〜30公斤或30%人畜粪液1500公斤，追肥要在距离姜苗植株基部约15厘米处挖一浅沟施入。结合追肥第一次培土，把原來的沟背的土壤培在姜株基部，变沟为垄。以后培土结合浇水进行。一般共培土三次左右。注意防治姜瘟病、钻心虫等。9刀上中旬要进行姜出的笫三次追肥，可每667平方米施硫酸镀25公斤或三元复合肥20公斤，对于长势好的，这次追肥不可进行，以免徒长。屮下旬应及时收割间作物，拆除阴棚。上中旬可采收嫩姜上市。io月

7、从本月中卜•旬至11月上旬，初霜来临前收获鲜姜，带有少量潮湿泥土,不用晾晒直接入窖贮藏。贮藏的关键是满足贮藏温度15°C±2°C,相对湿度90%~95%,利用地窖或防空洞，或坑埋贮藏。生姜高产种植技术及加工生姜即姜的鲜根茎，全身是宝，综合加工的经济效益很高，1985年曾因扩大了种植面积而没有及时采取加工措施，有些种姜的农民吃了亏，便不敢再种，致使生姜再次紧缺，价格回升很快。其实，种姜是一项经济效益很高的种植业，国际市场上姜片、姜块极为畅销，干姜片每吨1983年售价2000元，1984年上涨到4100元，翻了一番。采用物理方法从生姜中提取姜油精，油收率

8、大肉姜为0.2%,火姜可达0.2%；姜油出口创汇，每吨价达20万元；内销姜油可用于食品、糖果、制药等业，烹调