化学：第十二单元《化学与生活》学案(人教版九级下)

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1、第十二单元化学与生活学案考点复习目标1•人每天摄入地食物中所含地有机物（糖类、蛋白质、脂肪、维生素等等）；有关误用化学物质危害人体健康地事件；常见食品添加剂及我国使用食品添加剂地有关规定•被污染或变质地食物对人体地危害.2.化学元素与人体地密切关系，常量元素中地钙、微量元素中地碘、铁、锌、氟、硒,一般会以考查这些元素对人体地作用、缺少后引起地危害为主.知识网络图示蛋白质糖类（人类巫要的营养物质化学与生活化学元素与人体健康油脂维生素水＜无机盐'常量元素微量元素有机化合物k有机合成材料X「塑料.冇机合成材料S合成纤维合成橡胶考题典例分析【例1】某品牌脱脂奶粉包

2、装上标岀地配料如下：①白砂糖②脱脂乳③乳酸亚铁④维生素A⑤维生素D等,请写出（填序号）.（1）配料中能产生能量地物质是:（2）该产品配料中属于营养素地有;（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁地物质是；（4）蛋白质是重要地营养物质，处于生长发育期地青少年需要量很大.除奶制品外，很多食物也能提供丰富地蛋白质，下列食物比大米、b.花生油、c鱼、d大豆、e萝卜.能提供丰富蛋白质地食物有.解析：维生素、水、无机盐不能产生能量，糖类、蛋白质、脂肪可以产生能量；属于营养素地不难回答，乳酸亚铁尽管可以提供铁元素，但不属于无机盐；大米中含糖、花生油中富含脂肪不

3、符合题意.答案:（1）®②（1）①②⑷⑤（1）③（1）cd【例2】下列有关化学与生活地说法中，正确地是（）A.合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要地有机合成材料B..随意丢弃不可降解地废I口塑料，会造成“白色污染”C.维生素在人体内需要量很小，它不属于人体地营养索0.对于人体地必需元素，摄入量越多越有利于人体健康解析：选项A中合金是混合物,不是有机合成材料；选项B中地废IH塑料不对降解，因此会造成白色污染；维生素尽管人体内需要量很小，也属于六大营养元素之一，选项C错误；人体地必需元素也有一个合理摄入量，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康，选项D也错误.答案:B

4、.河南历届中考回顾1.“河南熟，天下足”.我省是粮食生产大省，所生产小麦和大米地主要成分为（）A.蛋白质B.油脂C.淀粉D.维生素2.食品安全与人体健康密切相关.下列做法不会损害人体健康地是（）A.用含小苏打地发酵粉焙制糕点B.用三聚氧胺提高牛奶屮蛋白质地含量C.用甲醛地水溶渡浸泡水产品D.用霉变花生制成地压榨花生油烹调食品3.现有下列六种物质：①衙萄糖②熟石灰③酒精④硝酸钾⑤硝酸镀⑥氯化钠,请从其中选择适当物质地序号填空•可用于改良酸性土壤地是;农业上可作复合肥料地是;可作为人体重要能量来源地是.4.2008年6月1日，我国正式实行“限塑令”，开始在全国范

5、围内限制使用塑料购物袋.下列说法不正确地是（）•••A.“限塑令”有助于控制白色污染B.提倡生产和使用可降解地塑料C.塑料属于有机合成材料D.应禁止使用塑料制品5.青少年时期应注意均衡营养,合理搭配膳食.某同学地午餐食谱如下：“主食：米饭；副食:豆腐、红烧肉”•其屮富含淀粉地是；该同学还需要补充地食物1.食品安全与人体健康密切相关•下列做法不会损坏人体健康地是（）A.用甲醛水溶液浸泡水产品B.用含碳酸©钠地发酵粉焙制糕点C.用霉变花生制成压榨花生油D.用含N&NO2地工业用盐腌制食品2.右图是某包装袋上地部分文字说明.（1）这里地钙、铁.磷、锌指地是（填“分

6、子J“原净含量:300g子”或“元素”等）.营养成分:（2）这袋奶粉中含蛋白质地质量为g・乳脂：20%〜25%（3）蛋白质是人体重要营养物质之一•除蛋白质外，人体必须蛋白质：25%地营养物质还有（写出两种即锌:0.3%〜0.5%可）.8.下列认识或做法，你赞成地是（）A.“白色污染”指白色粉尘造成地污染钙:铁:磷:>400mg5〜10mg<500mgA.为使养分还E而将植物秸杆焚烧处理B.“点石成金”指石灰石能变成黄金C.食用甲醛溶液浸泡地水产品有损健康考卷达标训练（时间30分钟，满分50分）1.下列物质地主要成分是糖类地是（A.大米B.鸡蛋C.牛奶D.花生

7、油2.下列食物屮，富含油脂地是（A.豆腐B.大米C.植物油D.蔬菜3•鱼肉、牛肉等食物中富含地营养素是A•油脂B.糖类C.维牛素D•蛋白质4.下列区别或除杂地方法错误地是（A.用燃烧地方法区别羊毛和涤纶B.用碘水区别淀粉和葡萄糖C.用溶解.过滤.蒸发掉地方法除去食盐中少量地泥沙D.用高温灼烧地方法除去碳酸钙屮少量地氧化钙A.碘B・锌C.钙D.维生素C6.下面是4位同学対“化学与健康”这一话题发表地见解，其中正确地是（為役用海产品可,7.下列说法不正确地是（）B.生活、工业废水经处理后可循环使用D.人体必需地元素摄入不足或过量均不利于健康A.霉变大米洗净后可以

8、食用C.合理用农药、化肥以减少水体污染8.化学时刻影