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1、漳州市水果生产现状及发展对策第9卷第4期2007年10月漳州职业技术学院JournalofZhangzhouTechnicallnstituteVOI.9oct.NO.42007漳州市水果牛产现状及发展对策兰海滨，钱映雪（漳州市农业局，福建漳州363000）摘要:本文论述了漳州水果生产应立足优势，突出特色，合理布局，规模发展;提出了狠抓采后商品化处理，提高加工，保鲜技术水平，加强漳台合作和高产优质栽培技术示范，提高漳州水果牛产产业化水平的对策.关键词:漳州市;水果;生产现状;发展对策中图分类号:F326.13文献标识码:B文章编号:1673.1417（2007）0
2、4.0036.04漳州位于东经116.53,—118.09；北纬23.32'—25.13；属南亚热带海洋性季风气候.年平均气温21”C,降雨量在上1500—1700mm左右，无霜期长达340d以上,年均相对湿度78—85%.四季如春，冬季有”天然大温室”之称.水果宜种性很广,品种资源丰富•漳州山地资源丰富，有山坡地82万hm,宜果而积20万hm.±壤70%为红壤，砖红壤,风化层深厚，有机质含量1.2%以上,PH值5—6.5,是发展水果生产的最佳地带•改革开放以来，漳州根据山地资源多的优势，提出”山上再造一个漳州”的农业综合开发战略.以建立”海峡两岸（漳州）农业合作
3、实验区国家级外向型农业示范区”，”台湾农民创业园”和”国家级农业科技园”及屮国绿色食品开发单列管理市为契机,不断引进水果新品种，调整和优化果树种植结构，促进了漳州市水果牛产的发展•水果业己成为漳卅1市农业的支柱产业和农民收入的主要来源•但是，漳州水果产业基础脆弱，经济效益不高,”卖果难”的现彖日趋严重，水果种植者的积极性严重受挫，水果产业面临着重创的局面.1漳州市水果产业的现状1.1漳州水果的牛产情况据调查统计，至2006年,全市水果面积17.55万hm2,年产量229.7万t,产值43.63亿元，占同年全市农林牧渔总产值的15%.2006年，漳州市果树品种，面积
4、和产量见表1.表12006年漳州市水果生产情况(单位:公顷，吨)资料来自《漳州统计年鉴一2006》合计年末实有面积釆摘面积当年新植面积产量漳州市170059132418595922970001，柑桔类46485403202109781221柑784168853393857桔463940731459185橙55850847243柚3344728837205826193452,热带亚热带水果1010707402937841189282香蕉24458231382575790431龙眼246181652622102359荔枝335772150518125651收稿日期:2
5、007—06—16作者简介:兰海滨(1963—)，男，福建漳浦县人,大专.第4期兰海滨,钱映雪:漳州市水果生产现状及发展对策37枇杷4982364952043089菠萝3465224439033717橄榄2538143146584杨梅4227265618414809芒果25119323349青枣150713386634431番石榴115810899304842,其他亚热带水果2892671543773,其他水果229791780251168546桃268419321328462李711856621270752柿子32592212113949葡萄44620奈1598
6、41630红枣118青梅899072819474691.2品种丰富,区域特色突出，优势明显漳卅I水果业己形成了以柑桔，香蕉，荔枝，龙眼，柚子，菠萝，枇杷，青梅八大水果为主体的品种结构，其次有橄榄，杨梅，芒果，桃,李等特色品种•此外，近年来由台商引进的品种繁多的热带，亚热带水果，主要品种有:毛叶枣,杨桃，番石榴，火龙果,茂谷柑，洋香瓜,番木瓜，芒果，脆桃，莲雾等数十个新品种，极大地丰富了我市的水果品种结构.全市各县（市，区）积极开拓发展空间,拓展与资源特点相适应的区域优势，发展特色种植，形成了各具特色的水果种植产业.目前，五大具有区域特色的水果开发带初露端倪:一是沿
7、国道324线两侧的4万hm荔枝，龙眼带:二是沿九龙江两岸的3万hm香蕉带;三是沿内陆山区丘陵山地的4万hm柑桔，柚子带:四是沿高海拨山地的3万hm的青梅，橄榄等杂果带;五是沿海平原地区的2万hm台湾名优水果带.这些地带种植的水果规模大，产量高,品质好.与其他地方相比，漳州水果地方特色明显,从而显示了漳州种植水果的优势.1.3扩大对台品种引进和技术推广近年来，漳卅I通过扩大对台的农业合作与交流，并以此做为实施国家外向型农业示范区的重要内容，大力推动农业的对外开放.到2006年，全市共引进和创办农业”三资”企业1761家,总投资28.37亿元其屮引进”农”字号台资企业
8、1027家
