超市--食品冷冻冷藏部商品组织结构

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1、超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！文件名称文件编号CSR—CS—GS—GF—006生效日期2007年01月01日食品冷冻冷藏部商品组织结构版次第四版页次共9页1．0目的本章节明确规定公司食品冷冻冷藏部大卖场、综合超市、便利店三种业态的商品组织结构。2．0适用范围适用于公司采购部。3．0参照标准ISO9001:2000/DIS版标准4．0相关文件4.1《构建商品结构的原则》4.2《构建商品结构的作业流程》5．0名词解释（无）6．0职责（无）7．0工作程序分类码分类描述大卖场综合超市便利店建

2、议商品加价毛利率%　　78341232　130冷藏142740　1300冷藏火腿培根38190　13000腌肉63013http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%13001棒状8401313002块状10501313003片状6301313004西式肠5201313009其它冷藏火腿培根320131301冷藏调理食品55260　13010猪肉2010013130

3、11牛肉5201313012禽肉10501313013海鲜3101513014腌菜6301013015泡菜6301013019其它冷藏调理食品520151302冷藏点心23150　13020馒头320813021花卷320813022甜包子320813023咸包子320813024点心320813025面类320813029其它冷藏点心53010http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市

4、便利店建议商品加价毛利率%1303冷藏豆制品26140　13030豆腐530813031豆干1050813032素食530813039其它冷藏豆制品6308　　　　　　131冷藏乳制品1317032　1310奶油芝士1160　13100鲜奶油2101513101牛油2101513102植物牛油2101513103芝士3201513109其它奶油芝士210151311冷藏发酵乳制品663618　13110原味酸乳1063813111水果味酸奶20105813112果粒酸奶6421013113活性乳酸菌奶1063813

5、119其它冷藏发酵乳制品20105101312冷藏饮品462414　13120原味鲜乳201066http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%13121调味鲜乳20106613122新鲜果汁6421513129其它冷藏饮品000151313甜点840　13130豆类制品2101513131果冻布丁3201513139其它甜点31015　　　　　　132常温食品22

6、71220　1320常温肉制品70400　13200腊肠201001513201腊肉10501513202火腿肠302001013209其它常温肉制品1050151321即食干货1570　13210即食肉品10501313211即食海产3101313212其它即食干货210131322蛋类46280　13220新鲜鸡蛋630313221皮蛋151008http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综

7、合超市便利店建议商品加价毛利率%13222咸蛋15100813229其它蛋类1050101323保久牛奶66330　13230纯牛奶201001013231甜牛奶10501013232巧克力牛奶6301013233营养保久奶201001013239其它加味保久牛奶1050101324豆奶类1040　13240纯豆奶3101213241甜豆奶3101213242巧克力豆奶2101213249其它加味豆奶210121325乳酸菌保久奶20100　13250纯乳酸菌奶5201313251加味乳酸菌奶10501313259

8、其它乳酸菌奶53013　　　　　　133冷冻食品125620　1330水产类1040　13300鱼类31015http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%13301虾类3101513302软体类210151