超市-----食品冷冻冷藏部商品组织结构

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1、超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！文件名称文件编号CSR—CS—GS—GF—006生效日期2007年01月01日食品冷冻冷藏部商品组织结构版次第四版页次共9页1．0目的本章节明确规定公司食品冷冻冷藏部大卖场、综合超市、便利店三种业态的商品组织结构。2．0适用范围适用于公司采购部。3．0参照标准ISO9001:2000/DIS版标准4．0相关文件4.1《构建商品结构的原则》4.2《构建商品结构的作业流程》5．0名词解释（无）6．0职责（无）7．0工作程序分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%　　783412

2、32　130冷藏142740　1300冷藏火腿培根38190　13000腌肉63013http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%13001棒状8401313002块状10501313003片状6301313004西式肠5201313009其它冷藏火腿培根320131301冷藏调理食品55260　13010猪肉201001313011牛肉5201313012禽肉10501313013海鲜31015

3、13014腌菜6301013015泡菜6301013019其它冷藏调理食品520151302冷藏点心23150　13020馒头320813021花卷320813022甜包子320813023咸包子320813024点心320813025面类320813029其它冷藏点心53010http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%1303冷藏豆制品26140　13030豆腐530813031豆干10508

4、13032素食530813039其它冷藏豆制品6308　　　　　　131冷藏乳制品1317032　1310奶油芝士1160　13100鲜奶油2101513101牛油2101513102植物牛油2101513103芝士3201513109其它奶油芝士210151311冷藏发酵乳制品663618　13110原味酸乳1063813111水果味酸奶20105813112果粒酸奶6421013113活性乳酸菌奶1063813119其它冷藏发酵乳制品20105101312冷藏饮品462414　13120原味鲜乳201066http://www.chaoshir

5、en.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%13121调味鲜乳20106613122新鲜果汁6421513129其它冷藏饮品000151313甜点840　13130豆类制品2101513131果冻布丁3201513139其它甜点31015　　　　　　132常温食品2271220　1320常温肉制品70400　13200腊肠201001513201腊肉10501513202火腿肠302001013209其它常温肉制品1050151321

6、即食干货1570　13210即食肉品10501313211即食海产3101313212其它即食干货210131322蛋类46280　13220新鲜鸡蛋630313221皮蛋151008http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%13222咸蛋15100813229其它蛋类1050101323保久牛奶66330　13230纯牛奶201001013231甜牛奶10501013232巧克力牛奶63010

7、13233营养保久奶201001013239其它加味保久牛奶1050101324豆奶类1040　13240纯豆奶3101213241甜豆奶3101213242巧克力豆奶2101213249其它加味豆奶210121325乳酸菌保久奶20100　13250纯乳酸菌奶5201313251加味乳酸菌奶10501313259其它乳酸菌奶53013　　　　　　133冷冻食品125620　1330水产类1040　13300鱼类31015http://www.chaoshiren.com.cn（超市人）Page9of9超市管理的永乐大典商品组织结构汇编手册领先一步

8、，从超市人开始！分类码分类描述大卖场综合超市便利店建议商品加价毛利率%13301虾类3101513302软体类210151