灵芝的食疗汤水

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1、灵芝汤灵芝赤肉煲水鱼原料：干灵芝15克，瘦肉50克，水鱼1只（约300克），枸杞3克，生姜5克，葱10克。调料：清汤适量，盐5克，味精1克，绍酒2克，胡椒粉少许，鸡精粉1克。制作：1、干灵芝用温水泡起，瘦肉切成块，水鱼洗净斩成块，生姜去皮切片，葱切段。2、锅内烧水，待水开时，投入水鱼，用中火去净血水，撕去油与外皮。3、用瓦煲一个，加入水鱼、瘦肉、灵芝、枸杞、生姜、葱，注入清汤、绍酒，置于火上，用小火煲3小时后，去掉葱。调入盐、味精、胡椒粉、鸡精粉，再煲20分钟即可。　　灵芝清补汤　　配料：灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15

2、g,猪排骨300g。盐适量。　　功效：清润提神，健脾开胃。　　制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤每天1次。　　灵芝田七瘦肉汤　　配料：龙眼肉15克灵芝10克田七6克生姜6克猪瘦肉50克　　功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。　　制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。　灵芝蹄筋汤　

3、　配料：灵芝15克，黄芪1克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。　　功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。　　制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。　　灵芝薄荷饮　　配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，　　适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。　灵芝陈皮老鸭汤　　配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭

4、1只，蜜枣2枚　　功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。　　制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。　　灵芝煲乌龟　　配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。　　功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。　　制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取

5、肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。　灵芝大枣汤　　灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。　　汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；　　汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。灵芝加什么材料煲汤才有功效灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦

6、可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放入差杯内，用开水浸泡之后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝可以泡一杯，可以喝一天。例如：防衰茶——（《中草药保健饮料》）[材料]灵芝10克

7、，刺五加8克，淫羊藿6克。[制作]将上3味同置茶杯内，冲入沸水，加盖，闷泡15分钟，即成。[食法]每日1剂，随饮随冲，随饮随添，至药味尽为止。[效用]强心安神，温元益智。适宜于心肾虚衰，精神疲软，眩晕健忘，性功能减退者饮用。[解说]灵芝功能滋养补虚，安神定志，养心补脾，身体虚弱，或劳损过度，思虑损伤心脾，失眠多梦，头晕健忘，疲乏少力，气短喘促者多用之。现代药理实验证实，灵芝能调节神经，增强机体的耐受力，促进新陈代谢，延长寿命。刺五加擅长于益气健脾，补肾强志，有抗疲劳等作用，能提高人的适应能力，增强机体免疫机能，提高智力和体力，并能防治性功能减退。淫

8、羊藿对机体的免疫功能有双向调节作用，作用于内分泌系统，可促进精液分泌，增加前列腺、精囊的重量，对老年肾虚阳痿，疲乏健忘，肢