【7A文】中考语文复习之现代文阅读.ppt

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1、现代文阅读第四部分第一节实用类文本阅读第一讲说明文阅读考纲解读真题再现备考策略考纲解读真题再现(2012广东)阅读下面文章，回答问题。（13分）“毒胶囊”有多毒？谢滨欢自央视曝光“毒胶囊”事件以来，不少人都开始谈药色变。药用胶囊是一种药品辅料，主要是供给药厂用于生产各种胶囊类药品。某些企业用生石灰浸渍膨胀、工业强酸强碱中和脱色等手段清洗处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给药用胶囊生产企业，制成毒胶囊，流向药品企业。那么，这种胶囊会对人体产生怎样的危害呢？它的毒到底有多毒？经检测，药品胶囊中的铬含量严重超标。胶囊之所以会发生铬超标，是因为黑

2、心企业在制作胶囊时，用工业明胶代替了药用明胶。合格的药用明胶所用的猪皮和牛皮应是未经铬盐鞣制①或未经有害金属污染的制革生皮或新鲜皮、冷冻皮。而制革厂的边角料只能用来生产工业明胶。铬是一种化学元素，在元素周期表中属ⅥB族，常见化合价为+3、+6和+2，其中三价和六价化合物较常见。三价铬，就是用来鞣制的铬，它是阳离子，带三个正电荷。而六价铬就是如今臭名昭著的“毒素”了。它和氧原子抱在一起形成原子团，以铬酸根的形式存在。六价铬有很强的生物毒性，长期接触有致癌性，急性毒性剂量范围在50~150微克/千克。即使在皮革行业中，六价铬也是人见人厌的化学物

3、质。各国对皮革中的六价铬含量都有明确要求，最严格的是德国，2010年德国新修订的法令规定，皮革中不得含有六价铬。准确评估工业明胶的健康风险比较困难，原因有两个，第一，鞣制虽然使用的是三价铬，但是工业用鞣制试剂并不纯，不可避免地含有六价铬；第二，毒性较小的三价铬和毒性剧烈的六价铬在使用和保存中可以互相转化。2010年，河北大学科研人员的市场调查结果表明，15个添加了明胶的食品样品中，有13个超过2毫克/千克的标准，其中10个超过了100毫克/千克。毫无疑问，这些市场上的食品样品中添加的都是工业明胶。了解了工业明胶制作胶囊的危害性后，我们需要理

4、性面对问题，置之不理和谈药色变都是不可取的。网上有传言说，摄入14ppm(ppm即百万分之一)的铬就会造成基因突变，这是对文献的误读。相关文献中所述的基因表达水平变化不等于突变。另外，该传言也把总铬和六价铬混为一谈了。总之，吃铬超标的胶囊对身体造成的危害并不会像传言中那样发生基因突变。当然，既然发现了问题，我们就需要知道如何鉴别毒胶囊。首先，药用明胶和食用明胶一般为无色或淡黄色，而工业明胶颜色深，厂家会多加着色剂以掩饰杂质，所以颜色越鲜艳的胶囊越有可能是工业明胶制成的；其次，一般工业明胶杂质多，可能含有淀粉等非明胶成分，所以胶囊一捏易碎；再

5、次，用工业明胶做的胶囊质量和工艺相对较差、胶囊口比较松，容易拧开。面对毒胶囊问题，我们无须恐慌，只要理性对待，即可很好地避免再受侵害。(本文有删改)【注释】①鞣(róu)制：用鞣料加工兽皮，制成皮革。1.下列说法不符合原文意思的一项是()(3分)A.六价铬是人见人厌的化学元素，它有很强的生物毒性，长期接触容易致癌，对皮革中六价铬的含量要求最严格的是德国。B.某些企业将皮革废料通过生石灰浸渍膨胀等手段处理后，熬制成工业明胶，卖给药用胶囊生产企业，以替代药用明胶。C.“毒胶囊”的毒性难以检测，原因是工业用鞣制试剂不纯，不可避免地含有六价铬，以及

6、三价铬和六价铬在使用和保存中可以互相转化。D.本文条理清楚，先介绍“毒胶囊”的由来，接着说明其危害，最后教给人们辨别的方法。语言简明、准确。C2.阅读选文第8自然段，说说如何鉴别“毒胶囊”。(5分)第一从颜色判别，毒胶囊颜色深、鲜艳。第二从柔韧度判别，毒胶囊易捏碎。第三从工艺判别，毒胶囊封口松，易拧开。3.根据文意，谈谈我们应该怎样理性对待胶囊类药品。(5分)示例：对待胶囊类药品及毒胶囊问题，置之不理和谈药色变的态度都是不可取的。毒胶囊含有易致癌物，对人体有危害，我们需要了解它的危害性，用科学的方法鉴别分辨，无须恐慌。(三)说明对象及特征：

7、说明对象是指被说明的事物或事理。说明对象的特征就是一事物区别于其他事物的标志。一般来说，说明文说明的对象可以是具体的，也可以是抽象的。(四)说明顺序：1.时间顺序：以事物发生、发展的时间先后来安排说明顺序，从而写出事物的发展变化情况。2.空间顺序：按照事物的空间存在形式，或从外到内、从上到下、从前到后，或从总体到部分，依次进行说明。3.逻辑顺序：按照事物的内部联系或人们认识事物的过程来安排说明顺序。说明文在介绍事物的特征、种类、成因和功能时，常按逻辑顺序进行说明。逻辑顺序包括从现象到本质、从原因到结果、从整体到部分、从概括到具体、从特点到用

8、途等。备考策略一、知识储备(一)什么是说明文：说明文是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章题材。它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律。(二)说明文的分类