明胶阿拉伯胶配合物微囊微球的研究

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1、中文摘要采用明胶和阿拉伯胶两种天然高分子材料进行配合作为载体材料，辣素为荟材物质，制备得到了配合物微囊微球；用扫描电子显微镜、透射一。电子微镜、光学显微镜、激光粒径测试仪、紫外分光光度计等手段研究了微囊微球的形态结构和载药特性。首先对辣素含量较低的辣椒精进行了提纯，摸索得到了比较有效的提纯工艺，所得产品中辣素含量提高了七倍以上，达到50％左右。制备得到了球形良好、分布均匀的载药微囊微球，表面有微孔存在，平均粒径分别在20um和400nm左右；深入研究了组装反应的原理，确定了明胶阿拉伯胶反应的最佳配合点，分析了得到不同粒径微囊微球的原因；摸索得到了比

2、较成熟稳定的制备工艺，对温度、pH值、浓度、分散剂、搅拌速度等各种影响因素进行了系统的研究和讨论。将单宁酸引入后处理工艺，解决了湿态微囊微球难以干燥的问题，并讨论了其作用机理；研究了干燥温度、空气流通速度、有机溶剂作用等影响因素，经比较得到了满意的后处理工艺。采用亚硝酸钠比色法确定了辣素紫外分析的特征波长为420nm。测定表征了载药微囊的载药量和包封率，并对其药物释放行为进行了初步的摸索，其释放周期在200h以上。关键词：大分子配合生物可降解微囊微球药物释放辣素ABSTRACTComplexencapsulemicrospheresareprepa

3、redwithtwonaturalpolymermaterials，gelatinandacacia，asthecarriermaterialsandcapsaicinastheloadeddrug．Scanningelectronicmicroscope(SEM)，transmissionelectronmicroscope(TEM)，UVspectrometer，mastersizer，andtransmissionpolarizingmicroscopeareusedtostudythestructureandthenatureofthere

4、sultingmicrocapsules／microspheres．Anefficienttechniqueisstudiedtogetaproductionwithahighproportionofcapsaicin(about50％)，whichhasseventimesmorecapsaicinthantheoriginalonehas．Sphericmicrocapsules／microspheresingoodsizedistributionarepreparedwithmicroporesonthem，andtheirdiameters

5、areapproximately2Dumand400nmrespectively．Thereactionmechanismisstudiedthoroughly，thebestratioofgelatintoacaciaforreactionisdetermined，andthereasonswhyweobtainedmicrocapsulesindifferentsizesundersimilarprocessesarediscussed．Amaturepreparationprocessingisgotandallthepossibleinfl

6、uencefactorsarediscussedsystematically，suchastemperature，pH，concentration，dispersant，stirspeedandSOOn．Tanninisintroducedintopost—treatmenttogetdriedmicrocapsules／microspheresingoodshape，andthecorrespondingreactionmechanismisstudied。Factors，suchasdryingtemperature，velocityofair

7、circulationandorganicsolventarestudied，andasatisfactorypost—treatmenttechniqueisobtainedaftercompare．ThecharacteristicwavelengthofcapsaicinisdeterminedbysodiumNitritecolorimetryforUVanalysis．Parametersofthedrug—loadedmicrocapsulesarecharacterizedandthereleasebehaviorisstudiedp

8、rimarily．Keywords：macromoleculecomplex，biodegradable，capsaici