石门此日茶烟禅榻畔

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1、石门，此日茶烟禅榻畔摘要朗州司马的忧愁，善会禅师的欣喜，都在一杯茶中，透发着隐隐禅趣。巫楚诗意，妙语禅机，让每一片叶子，似有了秉德天地的灵性，似远海昭示着老人，把陆地的气息，留在身后。天上的明月，夹山的一碗，缘者自有体会。图1石门夹山寺茶院只为一杯记忆犹新的茶，终于到了石门。当然，这里有大名鼎鼎的“禅茶一味”发源地夹山寺，但为之触动的，除了这格外清鲜甘甜的茶汤，还有隐隐的，似浸润于山水空气中的，远方的安静。图2山寺檐脚唐代大诗人刘禹锡被贬来朗州（今常德）的时候，夹山寺开山鼻祖善会禅师才刚刚降落尘世，那时候，永贞革新刚刚破碎，所有参与

2、改革的人，或诛灭，或流放，宪宗一怒之下，还对这帮曾经锐气十足的难兄难弟们放出了“纵奉恩赦，不在量移之限”的狠话。刘禹锡在朗州，一挫，就是十年。图3石门西山垭“地居西南夷，士风僻陋，举目殊俗，无可与言者”。常德石门处武陵山脉东端，是湘西的北门户，自古是天荒蛮夷之地，历代多“不治治之”。十年来，陪伴与慰藉他的，除了一首首如今读来颇为轻快的《竹枝词》，也许，也只有茶了。图4石门西山垭良种茶园“山僧后檐茶树丛，春来映竹抽新茸……斯须炒成满室香”，不期而遇的惊喜，性情的挥洒，一首脍炙人口的《西山兰若试茶歌》，据说，便写于石门西山垭，还在无意中

3、成了炒青绿茶最早的记载。欲知花乳清泠味，须是眠云跂石人。隐隐的忧愁，淡淡的禅机。石门，难不成，注定是修行的去处。图5石门西山垭有机茶园半个多世纪年后，善会禅师辗转石门夹山，但见此地山环水绕，风物可人，果如其师所言境地，便欣然驻留，大扬禅风。图6禅茶祖庭石门夹山灵泉禅院青嶂山岭，还是声声鸟鸣，碧岩清泉，依旧水波不惊。似远海昭示着老人，把陆地的气息，留在身后。寺院山僧早已备好器具，灵味幽寂，采采翘英，只等我们来品。茶是牛抵茶，水是碧岩泉。历史上，石门最有名的茶叫牛抵茶“石门牛抵山产茶，谓之牛抵茶”。时光荏苒，如今牛抵山已不知在何方。（《

4、大清一统志》），茶名沿用至今，依传说，此茶泡入杯中，叶叶相碰，宛如两牛抵角。图7石门历史名茶牛抵茶背景的画外音为我们讲述着石门禅茶祖庭的故事。一寺，一泉，一茶。宋徽宗政和年间，时任夹山寺住持的名僧克勤，不仅继承了善会祖师的衣钵，更对其的禅茶理念情有独钟，还挥毫写下“茶禅一味”（其真迹被弟子带到日本奈良大德寺），并著有被誉为“宗门第一书’的《碧岩录》（该书被当时在杭州留学的日本僧人带回日本，开启了日本禅宗先驱者荣西、村田珠光、千利休等人的心智，对禅宗文化在日本的普及发展起到了举足轻重的作用）。图8“茶禅一味”碑老僧注水温杯，一举一动，

5、甚是仪式庄严，但牵动我们的也许并不是那些高深精妙的佛法禅机，也并不是夹山“禅茶一味”在寺院山林中举足轻重的地位，而只是由这一片叶子，一杯茶水，承载的这所有的表达与串联，带来的不由自主的感染。图9石门白云山有机茶园有夕阳，有花香。猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。不由也问自己，这一碗是什么？当年，夹山善会禅师吃茶毕，自烹一碗，递与侍僧，侍僧正欲接碗，夹山缩手而问：“这一碗是什么？”侍僧一时语塞。夹山于是在禅房之侧树碑立碣，题额“茶禅一味”，众僧醍醐灌顶，恍然而悟。图10石门夹山寺茶院茶理，禅机，也许只在于那份由内而发的、生动而敏感的察觉

6、的力量，杯盏之中，当下行为，皆是心头体现。特地询问师父，山寺如今，可有特地把茶作为修行的重点，师父回答，并不曾刻意。一茶一饮，如影随形，已是参悟。图11石门白云山有机茶园石门的茶园，都远离县城，如今开车也要走2-3个小时的曲折山路，但环境极佳，海拔多在800米以上。宋代，史书可见石门产茶的记载：茶出潭岳辰澧州，有仙芝，玉津，先春，绿牙之类二十六等（《宋史食货志》）。宋代澧州治澧阳，辖澧阳、安乡、石门、慈利4县。图12石门白云山有机茶园白云山，西山，东山峰、壶瓶山都是石门现在著名的茶园，山势磅礴、渫水蜿蜒，一碧万顷，茶园里不时可见到飞

7、禽野鸡，深厚的土层，丰富的有机质，使茶树品种本身富含锌、硒，且非酯型儿茶素含量较高，口感醇爽。图13石门东山峰有机茶园图14石门茶除了茶之外，石门县还盛产橘子。荆楚大地，到底还有多少印证，记得屈原的《橘頌》，有：深固難徙，更壹志兮的句子，茶也与橘子一样，一旦植根，便再难迁移。石门有茶，有橘，有巫楚诗意，有妙语禅机，千年文化的浸润，让每一片叶子都似带有秉德天地的灵性，延续着自古韧性，自开自谢，世相万千。图15石门东山峰图16渫水，澧水支流古人讲，淡极始知花更艳，行路之中，若始终还能有这样一份属于自己的眼明身健，茶甘饭软，想来也算得幸福

8、吧。善会禅师的师父船子德诚和尚有一首著名的诗：千尺丝纶直下垂，一波才动万波随，夜静水寒鱼不食，满船空载月明归。《碧岩录》烧与不烧，无碍禅心，文字，语言，本是一种引导。天上的明月，夹山的一碗，缘者自有体会。图17这一碗是什么图文来源/古