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《试论石门茶禅文化旅游的开发模式》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、第40卷第4期茶叶通讯Vol.40，No.4第42013年12月期TEACOMMUNICATIONDecember，2013试论石门茶禅文化旅游的开发模式*朱海燕龚志华肖文军肖力争陈升毕王厅（湖南农业大学园艺园林学院·长沙·410128）摘要：本文通过实地与文献调查综合研究法，挖掘整理了石门县茶禅文化旅游资源的一手资料，并根据资源特点提出茶禅主题公园、茶禅文化村落、茶禅修身体验等开发模式，为石门县茶文化旅游业的可持续发展提供重要创意和指导。关键词：石门；茶禅文化；旅游资源；开发模式DiscussionontheDevelopmentmo
2、delforTea-ZenCultureTourisminShimenCounty*ZHUHai-yan,GONGZhi-hua,XIAOWen-Jun,XIAOLi-zheng,CHENSheng-bi,WANGTing（CollegeofHorticultureandLandscape,HunanAgriculturalUniversity,Changsha410128,China）Abstract:InthispaperthefirsthandmaterialofShimenTea-Zenculturetourismresourc
3、eswerefurtherinvestigatedandorganized,throughfieldandliteraturecomprehensivesurveymethod,Andbasedonthetourismresourcefeatures,threedevelopmentmodessuchasTea-Zenthemepark,culturevillageandTea-Zencultureexperiencewereputforwardtoprovideimportantoriginalityandguidanceforthe
4、sustainabledevelopmentofShimenteaculturetourism.Keywords:Shimencounty,Tea-ZenCulture,Tourismresources,Developmentmodel湖南省石门县凭借悠久的产茶历史、丰厚的茶茶早在宋代已被列为贡品。元明以来，每年茶季前，禅文化以及境内如诗如画的自然风光，相继荣获朝廷都要派员到牛牜氐茶产地监督采制，制后全部运[1]“中国名茶之乡”、“中国茶禅之乡”、“中国炒青茶发至京城”。清中后期，中国茶叶尤其是红茶生产和源地”、“湖南有机茶第一县”等美
5、誉，在文化旅游兴出口一时达到鼎盛，广东茶商卢次伦在壶瓶山下的起的今天，如能充分挖掘和合理规划，不仅能以其千年古镇里创办“泰和合”茶号，其所产“宜红”与祁独特的茶禅文化内涵吸引海内外广大的茶文化爱红、滇红等列入“八大名品”红茶之一，出口欧洲各好者、宗教信徒纷至沓来，拉动石门旅游经济的快国，声名远播，高峰时，年出口红茶达450t，仰其生[2,3]速发展，同时，还能有效提升石门茶叶品牌的知名息的茶农达数万，第一次掀起了山区农民大规模度，促进石门茶产业的迅速发展。为此，本文挖掘整种茶制茶的高潮。民国时期，因战乱、匪患等多种原理石门茶禅文化旅游资
6、源，为石门县茶禅文化资源因，石门茶业渐趋衰落。的开发模式提供理论参考和指导。新中国成立后,石门茶叶生产得到恢复和发展，1丰富的石门茶禅文化资源经过多年的农业结构调整，1984年，县委、县政府出1.1茶史久远，名茶辈出台《石门县经济发展战略规划》，提出了“南橘北茶”据西晋《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶,的思路，茶叶产业从此开始了稳步发展。1990年，石最好。”可见，至少在西晋时期，石门就是茶叶主产门东山峰成为全国第一个茶叶绿色食品生产基地，地之一。唐、宋时期，茶禅文化兴盛，石门茶产业也2000年，白云山茶场又成为全省第一批有机茶基得
7、到了进一步的促进和发展，夹山一带所产牛牜氐茶地。继后，东山峰、壶瓶山、渫峰、泰山等茶叶生产基因品质上乘而被列为贡品。据《中国茶经》载“:牛牜氐地通过有机茶认证，石门跃身为全国有机茶生产第收稿日期：2013-07-22修改稿收到日期：2013-10-31基金项目：湖南省软科学研究计划重点项目（2013ZK2020）。作者简介：朱海燕（1971-），女，副教授，湖南双峰人，主要从事茶学教学与研究。*通讯作者：gzh041211@163.com30茶叶通讯第40卷一县，先后被授予（认定）为“全国绿茶出口基地县”石门夹山寺因“茶禅一味”的源起而
8、成为誉满和“全国茶叶优势区域重点县”，并在发展历史名茶东亚的“茶道源头”、“茶禅祖庭”，从而从各大名寺“牛牜氐茶”、“宜红”的基础上，相继创制出“东山秀中脱颖而出，在国内和国际形成了夹山茶文化特殊峰”、“石
