北京市中高端猪肉市场供应商品牌行为的研究论文

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1、摘要随着北京市猪肉消费结构的变化和北京市食品市场准入制度的实施，北京市猪肉市场供应商之间的竞争曰盏加剧，竞争的焦点也逐渐从价格转移到了品牌。因此，如何有效地实施品牌行为成为猪肉供应商面临的重要问题。论文在大量查阅分析国内外相关文献、走访有关专家和实地调研的基础上，以战略管理和供应链管理思想的思想为指导，运用了产业组织SCP分析框架、系统动力学反馈原理和系统分析、对比分析、因果分析、层次分析等方法，对北京市中高端猪肉市场供应商的品牌行为进行了系统地研究。论文在准确把握北京市猪肉市场现状的基础上，分析并归结出消费需求、产品供

2、给和产品流通对品牌的影响，预测了北京市猪肉市场品牌的发展变化趋势；剖析了北京市中高端猪肉市场供应商品牌行为的效应及其形成机理；分析了北京市中高端猪肉市场供应商的品牌行为构成，并对品牌行为的影响因素进行了深层挖掘：运用层次分析法和专家打分法，构建了北京市中高端猪肉市场供应商品牌行为的评价体系；在评价的基础上，从战略定位、强化利益驱动和提高行为保障因素的水平等三个方亟，为以北京市为目标市场的猪肉供应商提出了品牌行为改善的策略。论文研究成果是国家自然科学基金项目《大城市郊区生猪产业组织创新》的重要组成部分，对于处在产业发展新阶

3、段的猪肉供应商系统地认识品牌、有效实施品牌行为具有一一定的借鉴意义；对于品牌研究者也具有一定的参考价值。关键词：猪肉市场，猪肉供应商，品牌，品牌行为AbstractWiththechangeofconsurnptioncomposingofporkandtheimplementationofprovisionsoffoodmarketadmittanceinBeijing．t}1ecompetitionamongporkprovidersisbecomingincreasinglysevere．Andthefocusof

4、competitionisgraduallytransferredfrompricetobrand．Therefore，howtoCRITNoutbrandbehavioreffectivelyisturningintoanimportantproblemthatporkprovidersisfacedupwithBasedonreferringandanalyzinglotsofrelatedliteraturesathomeandabroad，interviewingexpertsandinvestigating0n

5、thespot,directedbystratagemmanagementandsupplychainmanagementtheories，tiffspapergivesansystemresearchtothebrandbehaviorofporkprovidersinthehighandmidgradeporkmarketinBeijingTheSCPtheoryofindustryorganization，thefeedbacktheoryofsystemdynamics，andthemethodsofsystem

6、sanalysis，contrastinganalysis，causeande行色ctanalysisandarrangementanalysisareappliedinthep印er．Graspingstatusofporkrnarketexactly,theinfluenceonbrandsofconsumptiondemand，productionprovidingandcirculationareanalyzedThedevelopmentandtrendofporkbrandinBeijing’Smarketa

7、reforecastedTheeffectsandformingmechanismofbrandbehaviorcomposingofporkprovidersmthehlghandmidgradeporkmarketinBeijingareanatomizedfactorsinfluencingbrandbehaviorareinvestigateddeeply．Applyingmethod,ofarrangementanalysisande面eatsmarking，evaluationsystemofprovider

8、s’brandbehaviorofhi曲andmidgradeporkmarketinBeijingisconstructed．Accordingtotheevaluation，frompointsofviewofpositioningstratagem．intensilyingprofitinspiringande