QHJS0001S-2016-河南九仁食品股份有限公司无蔗糖植物蛋白饮料.pdf

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1、Q/HJS河南九仁食品股份有限公司企业标准Q/HJS0001S-2016Q/ZQSG0001S-2010无蔗糖植物蛋白饮料2016-06-06发布2016-06-18实施河南九仁食品股份有限公司发布Q/HJS0001S-2016前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由河南九仁食品股份有限公司提出并起草。本标准起草人：王守超。本标准于2013年06月19日首次发布,于2016年06月06日第一次修订并延续。与原标准相比，本标准内容有如下变化：—标准编码由Q/HJS0001S-2

2、013修改为Q/HJS0001S-2016；—修改了范围；—更新补充了规范性引用文件；—修改了分类产品的描述；—修改了原料要求；—修改了理化指标；—修改了微生物指标；—增加了其他要求；—修改了试验方法；—修改了出厂检验；—修改了编制说明。IQ/HJS0001S-2016无蔗糖植物蛋白饮料1范围本标准规定了无蔗糖植物蛋白饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透处理）、核桃仁（经去内外衣、热烫、清洗）、花生仁（经去内外衣）、杏仁（经去内外衣）、松子仁（经去

3、内外衣）为原料，经拣选、粉碎、研磨、乳化分散，加入木糖醇、三氯蔗糖、乙酰磺氨酸钾、聚甘油脂肪酸酯、阿拉伯胶、黄原胶、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、乙基麦芽酚、花生香精、鲜奶香精、核桃香精，调配、均质、巴氏杀菌、灌装、封口、二次杀菌、冷却、包装而成的无蔗糖植物蛋白饮料。2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB1886.2食品安全国家标准食

4、品添加剂碳酸氢钠GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB/T4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB4805食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.14食品

5、中锌的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB/T5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法1Q/HJS0001S-2016GB/T5009.87食品中磷的测定GB/T5009.90食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.140饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB5750生活饮用水标准检验方法GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718预包装食品标签通则GB8272食品添加剂蔗糖脂肪酸酯GB10789饮料通则GB12143饮料通用分析方法

6、GB/T12143.1软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB12487食品安全国家标准食品添加剂乙基麦芽酚GB12695饮料企业良好生产规范GB13509食品添加剂木糖醇GB/T17590铝易开盖三片罐GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T20452仁用杏杏仁质量等级GB/T22255食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定GB22540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺氨酸钾GB25531食品安全国家标准食品添加剂三氯蔗糖GB25557食品安全国家标准食品添加剂焦磷酸钠GB25566食食品安全国家标准品添加剂三聚磷酸钠

7、GB29949食品安全国家标准食品添加剂阿拉伯胶GB30616食品安全国家标准食品用香精LY/T1922核桃仁JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令第123号2009年卫生部关于指定D-甘露糖醇等58个食品添加剂产品标准的公告（2011年第8号）3分类2Q/HJS0001S-2016根据添加原料不同分为：无蔗糖核桃露、无蔗糖果仁露。3.1无蔗糖核桃露以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透处理）、核桃仁（经去

8、内外衣、热烫、清洗）为原料，经拣选、粉碎、研磨、乳化分散，加入木糖醇、乙酰磺氨酸钾、聚甘油脂肪酸酯、阿拉伯胶、黄原胶、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、乙基麦芽酚、鲜奶香精、核桃香精，调配、均质、巴氏杀菌、灌装、封口、二次杀菌、冷却、包装而成。3.2无蔗糖果仁露以生活饮用水（经