QHJS0003S-2016-河南九仁食品股份有限公司果蔬汁饮料.pdf

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1、Q/HJS河南九仁食品股份有限公司企业标准Q/HJS0003S-2016果蔬汁饮料2016-06-06发布2016-06-18实施河南九仁食品股份有限公司发布Q/HJS0003S-2016前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由河南九仁食品股份有限公司提出并起草。本标准起草人：刘立民。本标准于2013年06月19日首次发布,于2016年06月06日第一次修订并延续。与原标准相比，本标准内容有如下变化：—标准编码由Q/HJS0003S-2013修改为Q/HJS0003S-2016；—更新补充了规范性

2、引用文件；—修改了原料要求；—修改了理化指标；—增加了其他要求；—修改了试验方法。IQ/HJS0003S-2016果蔬汁饮料1范围本标准规定了果蔬汁饮料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）、白砂糖、浓缩胡萝卜汁、浓缩果汁（浓缩苹果汁、浓缩橙汁、浓缩桃汁、浓缩草莓汁、浓缩山楂汁）、羧甲基纤维素纳、柠檬酸、乙酰磺胺酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、柠檬酸钠、山梨酸钾、胭脂红为原料，经调配、超高温瞬时杀菌、灌装、杀菌、包装而成的果、蔬汁含量不低于10%的果、蔬汁饮料。

3、2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1904食品添加剂羧甲基纤维素纳GB1987食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB4480.1食品添加剂胭脂红GB4805食品罐头内壁环氧

4、酚醛涂料卫生标准GB/T4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.14食品中锌的测定GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定1Q/HJS0003S-2016GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.35食品中合成色剂的测定GB/T5009.90食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.140食品中乙酰磺

5、胺酸钾的测定GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB6782食品添加剂柠檬酸纳GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10789饮料通则GB10791软饮料原辅料要求GB/T12143饮料通用分析方法GB/T12143.1软饮料中可溶性固形物的测定方法折光计法GB/T12456食品中总酸的测定方法GB12695饮料企业良好生产规范GB17325食品工业用浓缩果蔬汁（浆）卫生标准GB/T17590铝易开盖三片罐

6、GB/T18963浓缩苹果汁GB19297果、蔬汁饮料卫生标准GB/T21730浓缩橙汁GB/T22254食品中阿斯巴甜的测定GB22367食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）GB25540食品安全国家标准食品添加剂乙酰磺胺酸钾GB30616食品安全国家标准食品用香精SB/T10198浓缩果汁通用技术条件的规定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《食品标识管理规定》国家质量监督检验总局令2009第123号2Q/HJS0003S-20163分类按添加原辅料不同

7、分为桃汁饮料、橙汁饮料、草莓汁饮料、苹果汁饮料、山楂胡萝卜汁饮料。3.1桃汁饮料以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）、白砂糖、浓缩桃汁、羧甲基纤维素纳、柠檬酸、乙酰磺胺酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、柠檬酸钠、山梨酸钾、桃味香精为原料，经调配、超高温瞬时杀菌、灌装、杀菌、包装而成的果汁含量不低于10%的果汁饮料。3.2橙汁饮料以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）、白砂糖、浓缩橙汁、羧甲基纤维素纳、柠檬酸、乙酰磺胺酸钾、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、柠檬酸钠、山梨酸钾、橙味香精为原料，经调配、超高温瞬时杀菌、灌装、杀菌、包装而成的果汁

8、含量不低于10%的果汁饮料。3.3草莓汁饮料以生活饮用水（经粗滤、精滤、反渗透）、白砂糖、浓缩草莓汁、羧甲基纤维素纳、柠檬酸、乙酰磺胺酸钾、天门冬酰苯