河北省果品产业可持续发展战略研究

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1、天津大学硕士学位论文河北省果品产业可持续发展战略研究姓名：方金华申请学位级别：硕士专业：工业工程指导教师：张水波;沈伟20080501中文摘要河北省是果品生产大省，梨、枣、板栗、桃等多种果品的产量和面积居全国首位，是河北省传统优势出口产品。随着加入啪和国内果品市场的竞争日趋激烈，河北省果品产业已经步入国际化竞争时代，在新形势下，河北省传统优势果品的优势逐渐缩小，果品总体价格低迷，市场相对过剩，出口创汇较少，市场竞争力不强。因此，分析研究新形势下，河北省果品生产存在的问题，确立可持续性发展战略，对于充分发挥河北省果品生产的优势，在当今竞争激烈的国内外

2、市场上占有一席之地，保持果品业可持续性健康发展，具有重要的现实意义。本论文以SwOT为主要分析技术，通过文献检索、统计分析、市场调查和专家访谈等方法，从国内外果品贸易现状、市场需求和消费趋势、河北省果品生产优势及制约发展的因素等方面，对河北省果品产业进行了深入分析研究。提出河北省果品生产具有自然区位、资源基础、生产成本、潜在国际市场开发、科技力量和政策环境等六大优势。分析提出制约河北省果业发展的主要因素，认为品种、品质结构不合理，果农科技素质不高，生产条件差，投入不足是果品生产环节的主要制约因素；果农组织化程度低，产后商品化处理不足，贮藏加工薄弱，

3、龙头企业少、带动力弱、知名品牌少，经营管理体制落后，市场营销网络不健全，是果品流通环节的主要制约因素。分析提出了河北省果品产业可持续发展的总体目标和规划，即提出“五片两带”优势果品外向型生产基地建设，做大做强“梨、枣、栗”等优势骨干树种，巩固提高“苹果、桃、葡萄”等大宗树种，积极发展“仁用杏、核桃、柿子”等区域特色树种，发展错季果品和时令果品，优化区域布局，调优品种结构，实施提质增效和龙头企业带动，推动果品产业化经营。从生产、科技服务、产业化发展、市场流通、监督机制等方面，提出河北省果品产业可持续发展的具体举措。关键词河北省；果品产业；可持续发展A

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