天津市麦点餐饮管理北京朝阳东三环分店公示90环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响报告表项目名称：天津市麦点餐饮管理有限公司北京朝阳东三环分店建设单位：天津市麦点餐饮管理有限公司（公章）编制日期2015年12月国家环境保护总局制123建设项目基本情况项目名称天津市麦点餐饮管理有限公司北京朝阳东三环分店建设单位天津市麦点餐饮管理有限公司法人代表李威业联系人李威业通讯地址天津市南开华苑产业区榕苑路15号1-B-405联系电话13533850333传真-邮政编码300042建设地点北京市朝阳区东三环中路7号院7楼财富购物中心2层2-15-3号商铺立项审批部门-批准文号-行业类别建设性质新建√改扩建技改餐饮业62及

2、代码占地面积绿化面积426-(平方米)(平方米)总投资其中：环保投资环保投资占总20052.5%(万元)(万元)投资比例评价经费预期投产日期2016年1月(万元)工程内容及规模：一、项目建设内容1、项目概况天津市麦点餐饮管理有限公司北京朝阳东三环分店位于北京市朝阳区东三环中路7号院7楼财富购物中心2层2-15-3号商铺，租用北京香江兴利房地产开发集团有限公司现有房屋从事餐饮服务。项目经营范围：餐饮服务。本项目按排烟罩灶面投影面积可折合成12个基准灶头，属大型灶，项目属于新建项目。根据中华人民共和国国务院令第253号《建设项目环境保护管理条例》

3、、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2015年6月1日执行），本项目属于《建设项目环境影响评价分类管理名录》中V社会事业与服务业类别中“175、餐饮场所中6个基准灶头以上，涉及环境敏感区项目”，因此需编制环境影响报告表。建设单位委托中国肉类食品综合研究中心负责开展本项目的环境影响评价工作，并报请朝阳区环境保护局审批。2、项目地理位置及周围环境状况项目位于北京市朝阳区东三环中路7号院7楼财富购物中心2层2-15-3号商铺。地理位1置见附图1。本项目所在大厦为财富购物中心，该大厦东侧隔无名小路为财富中心办公楼

4、；南侧隔绿化带为千禧大酒店；西侧为财富中心公寓楼；北侧隔兆丰街为环球金融中心西楼。本项目位于所在建筑的地上2层东侧，项目东侧是电梯；南侧是商场内部通道、电梯等；西侧紧邻其他餐饮店；北侧为商场内部通道。项目油烟净化器位于油烟通过厨房吊顶处的油烟净化器处理后，经过所在建筑的结构烟道引至楼顶排放，油烟排放口朝西。距离最近的敏感点为其西侧的财富中心公寓楼，油烟排放口距离该公寓楼60m。项目周边环境及噪声监测布点见附图2。二、项目建设规模1、本项目所在建筑地上3层，地下1层，本项目位于所在建筑地上2层东侧，占地面22积426m，建筑面积426m。经营范

5、围：餐饮服务。本项目设176个餐位，提供中餐和晚餐，预计日均接待就餐客人约510人次，年接待就餐客人约18.615万人次。2、总平面布置：本项目共一层，其中北侧为厨房，中部为就餐区，项目入口位于南侧和东侧，收银台位于西侧偏南。平面布置见附图3。3、本项目投资200万元人民币，其中环保投资5万元人民币。环保投资主要用于噪声、废气、废水和固体废物处理等。4、主要原辅材料和厨房设备本项目主要原材料有米、面、各种蔬菜、肉蛋类、辅料及食用油等，均按需购买。原材料用量估算见下表：表1原材料用量表序号原料名称年用量1米、面6t/a2蔬菜4t/a3肉蛋类4t

6、/a4辅料1t/a5食用油3t/a本项目主要设备详见下表。2表2主要设备清单表序号设备名称数量备注1平头炉1台1300*750*(550+700)2蒸柜1台900*900*18003双头炒炉1个1800*900*800+4504单头炒炉1台1100*900*800+4505煲仔炉1台1700*900*800+4506煲汤炉1台7电扒炉1台SH-3612KW910*619*4068电饺子锅1台700*700*8009电磁锅1台1050*700*80010炖锅1台700*700*80011保鲜柜1台1700*700*120012隔油池1台600*

7、400*35013热水器1台6KW/380V14蒸气消毒柜1台1150*700*170015静电式油烟净化器1台16烟罩1套8.5m217烟罩1套1.65m218烟罩1套2.85m2319风机1台单台风量24000m/h5、本项目配备工作人员20名，每天工作时间为10：00～22：00，夜间不营业，年工作日365天。不设员工住宿。三、项目公用工程1、给水本项目用水由市政管网供给。本项目建成后，主营各地小吃，属于中餐，项目用水为餐厨用水，根据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）(2009版)进行用水量3的计算。餐厅顾客、员工每人

8、次用水按0.04m/d计算，日接待人数为510人次，员工3320人，则用水量为21.2m/d，即6577.3m/a。3表3项目用水量估算表33序号项目用水指标日最高