全聚德湖塘镇常州市万德餐饮管理江苏诚智工程设计咨询国环评环评报告.pdf

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1、建设项目环境影响报告表（试行）项目名称：全聚德武进店项目建设单位（盖章）：常州市万德餐饮管理有限公司编制日期：2016年11月江苏省环境保护厅制《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别——按国标填写。4.总投资——指项目投资总额。5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生

2、态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距场界距离等。6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见——有负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。一、建设项目基本情况项目名称全聚德武进店项目建设单位常州市万德餐饮管理有限公司法人代表李天翔联系电话180xxxx1277联系人徐博通讯地址常州市武进区湖塘镇滆湖中路11号联系电话1

3、80xxxx1277传真/邮政编码213000建设地点常州市武进区湖塘镇滆湖中路11号立项审批部门/批准文号/行业类别建设性质新建√扩建□迁建□正餐服务H6210及代码占地面积绿化面积3500/(平方米)(平方米)总投资其中：环保投资环保投资占总2004623%(万元)(万元)投资比例评价经费/预期投产日期2017年1月(万元)原辅材料（包括名称、用量）及主要设施规格、数量（包括锅炉、发电机等）原辅材料见表1-1，主要设施及规格见表1-2。水及能源消耗量名称消耗量名称消耗量水(吨/年)35816燃油(吨/年)/电(万千瓦·时/年)40天然气（立方米/年

4、）20万燃煤(吨/年)/蒸汽(吨/年)/污水（工业废水□、生活污水□√）排水量及排放去向本项目综合污水产生量30560m3/a，餐饮废水经自建隔油池处理后与职工生活污水经公共化粪池处理后一并经新润大厦污水管道接入市政污水管网，进武南污水处理厂处理。放射性同位素和伴有电磁辐射的设施的使用情况本项目无放射性同位素和伴有电磁辐射的设施。3表1-1主要原辅料消耗表（t/a）类别名称组分/规格年耗量包装储存方式来源及运输蔬菜蔬菜100固态、散装汽运猪肉、牛肉类肉、羊肉、70固态、散装汽运原料鸭肉粮食大米、面粉20固态、散装汽运水产品鱼、虾等30固态、散装汽运食用

5、油食用油10液态、散装汽运辅料调料酱油、醋等1液态、散装汽运表1-2主要设备一览表设备名称型号规格单位数量备注双眼洗菜机2000*760*800台1新购，国产开水器380v/12kw台1新购，国产单眼解冻机1000*760*800台1新购，国产上翻门冷冻柜L1200台1新购，国产洗碗机/台1新购，国产碗碟柜1100*550*1800个7新购，国产蒸炉1000*760*800台1新购，国产燃气六眼下面灶800*760*800台1新购，国产燃气六眼煲仔炉1100*760*800台1新购，国产双层四盘电焗炉/台1新购，国产压面机MT-130台1新购，国产搅拌

6、机B30台1新购，国产四门高身雪柜Q1.0E4-AX台7新购，国产单门醒发箱12层台1新购，国产双门平台保鲜雪柜TZ400E2-AX台7新购，国产TZ300E2-AX台4新购，国产台面单眼煲仔炉400*900*800台6新购，国产燃气六眼红烧炉1800*1200*800台1新购，国产燃气炒炉2000*1200*800台5新购，国产制冰机XJ-300台1新购，国产燃气三门海鲜蒸柜1200*910*1850台1新购，国产燃气八头煲仔炉1200*910*1850台3新购，国产燃气平扒炉800*900*800台1新购，国产三层六盘电焗炉YXD-60C台1新购，

7、国产梯形式六头煲仔炉1600*780*800台1新购，国产4燃气三头矮汤炉1800*780*550台1新购，国产电烤鸭炉/个2新购，国产油烟净化器/台3新购，国产5工程内容及规模：（不够时可另附页）1、项目由来及工程概况常州市万德餐饮管理有限公司成立于2016年5月，经营范围为“餐饮管理服务，餐饮服务”。公司拟投资200万元，租用常州新润乐家商贸有限公司所有的新润大厦1F、3F及4F（部分，非本项目租用部分空置））空置商铺（总建筑面积3500m2，其中厨房面积600m2，餐厅营业面积2000m2，办公用房及辅房900m2），建设“全聚德武进店项目”。项

8、目建成后主要提供正餐服务，满座时可容纳500人同时就餐，预计上座率可达80%左右。项目定员10