案例教学法在中职《导游实务》课程中的运用.doc

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1、案例教学法在中职《导游实务》课程中的运用摘要：随着旅游企业对旅游从业人员的挑选越来越严格，学校教学方法与就业需求人才的脱节，中职学生特点等方面，要求学校教学模式应与时俱进。本文就案例教学法在中职《导游实务》课程中运用的必要性，相关条件，方法步骤，以及存在问题进行探讨。关键词：中职案例库案例教学法一、现状分析1、中职导游专业教学中存在的问题导游服务的质量，不仅直接影响旅行社的经济效益，也关系到我国旅游行业的进一步发展，关系到我国在国际上的声誉和形象。因此，各旅行社对导游从业人员的挑选越来越严格，如招聘已参与工作的毕业学生，并能尽快上岗、单独带团等。但另一方面，旅行社基于成本因素，又不

2、愿为在校学生提供跟团踩线学习的机会。让学生通过课堂学习，直接跨越到导游实际工作，这并不符合循序渐进的成长规律。　　中职的导游教学模式依然是教师讲、学生记的填鸭式传统教学方法。究其原因有以下几点：一是受传统的教育模式局限，这在导游专业的教学大纲要求上反映尤为明显；二是旅游学科的发展，在我国的发展还不够成熟，旅游教学培训方面的师资，大多是从其他学科“半路出家”转行过来，既没有经过正规、系统的旅游专业教育，又缺乏旅游工作的实际经验，基于自身的教学经验和习惯，自然地延用原有的教学模式；即使科班出身的教师，也偏重于书本理论知识讲解；三是受教材限制，即使有的教师曾尝试有所创新突破，也因为没有适

3、用的教材配合而功亏一篑。　　传统教学方法中存在的弊病是显而易见的，这不利于实操性强的专业技能和综合素质的培养。从最近几年中职学生参加全国导游人员资格考试的现场情况来看，他们除了专业知识缺乏外，导游服务技能、讲解能力、应变能力等整体综合素质普遍较低，难以满足旅游服务工作的需要。　　现实中，导游是一项实践性、操作性和自主性极强的职业，有其自身的行业和职业特点，倚重于经验发挥和技能运用。基于这些要求，导游专业学生的教育培养，也就不适宜采用灌输式教学法，而应注重对学生的技能训练，这显然是传统教学方法所不能做到的。　　这里又引申出另一个问题。教师侧重于传授理论知识，而职业工作却要求学生会做。

4、由于经验所限，教师无法很好地指导学生学习应用型知识和实操技能。很多中职学校聘请在企业工作多年、有丰富实践的行业专家担任学校兼职教师，但收效甚微。这些行业专家虽有实践经验和能力，却因为欠缺教学经验和理论基础，导致教学效果不理想。因此，有必要将理论与实际相结合的案例教学法运用到中职《导游实务》课程中，全面提高中职旅游学生的导游专业素质。2、中职学生特点分析从近几年中职学生的入学情况看，中职学生入学几乎是免试，他们的中考成绩基本上是最低等级。在实际教学中发现，他们对抽象问题的理解力非常低，学习方法和学习习惯存在许多问题，自主学习能力非常弱。在处理人际关系方面，他们的能力也较弱；在学习方面

5、，不喜欢理论性的知识学习，喜欢动手操作，实际动手能力相对较强。案例教学的实施，离不开具有一定基础素质的学生。案例教学的效果好坏，直接取决于学生能否积极参与和配合，取决于学生是否具备相应的知识水平和技能。案例教学的目的之一，就是促使学生由被动地接受教育转变为主动地学习理论知识和实践技能，变“要我学”为“我要学”，在学习中认识自己、提高自己。因此，学生是否具有自主意识、参与意识就成为案例教学能否成功的关键。如果认识不到中职学生的特点，不根据学生的实际状况盲目选择案例进行教学，就容易造成学生无动于衷、教师被动尴尬的冷场情况。　3、《导游实务》课程特点分析《导游实务》是旅游专业的一门专业主

6、干课程,实践性很强,课程教学的目标就是把理论和实践环节结合起来,培养学生的导游服务综合技能，让学生在知识、能力、素质方面得到全面提高,使之成为掌握带团技巧、讲解技巧、导游生活服务技巧的合格乃至优秀导游【1】。但是由于旅游管理专业本身所具备的应用性、创新性等特点,单靠纯理论教学无法实现理想的教学效果。有鉴于此,案例教学法以其独特的优势,顺应了《导游实务》课程教学的要求,为学生提供了一种仿真环境,进行分析的素材和机会,并通过大量案例学习,使学生能够有更多技巧的训练,是在学生掌握一定理论知识的基础上,有目的、有选择地把旅游企业中的客观实际情况展示给学生,以此来锻炼与提高学生发现问题、分析

7、问题和解决问题的实际能力。4、中职教学环境特点分析教学环境特指为实施教育人才培养目标而提供的物质条件、人力条件及资源条件，包括教师、学生、教学内容、校内教学基础设施、校外实践教学基地以及管理等【2】。良好的教学环境设施是搞好案例教学法的物质保证。二、案例教学法在中职《导游实务》课程中的运用探索开展案例教学，重点在于：一是案例的来源与质量，二是教学的方式和效果。（一）案例的搜集　　在现实中，搜集案例的渠道多种多样：　　（1）搜集一线旅游企业（旅行社、旅游饭店、旅游景点等