星级饭店服务质量、清洁卫生等评定检查表.doc

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1、表B·1（续）项目标准维修保养检查清洁卫生检查检查分数实际得分检查分数实际得分优良中差优良中差柜台443.63.22221.81.61桌20201816101010985椅2020181610443.63.22接手桌443.63.22443.63.22送餐车221.81.61221.81.6114、空调回风口及通风设备有效、无破损、无脱落；无灰尘、无污迹151513.5127.5101098515、空气清新程度清新、无异味54.542.516、客用品完好、无破损；无灰尘、无污迹台布151513.5127.5101098

2、5餐巾1010985665.44.83面巾221.81.61443.63.22餐具30302724152020181610烟具554.542.5443.63.22菜单规范、美观、清晰；无灰尘、无污迹1010985887.26.44酒单554.542.5554.542.517、宣传品规范、完整；无灰尘、无污迹554.542.5554.542.518、其他（每项1分）110.90.80.5110.90.80.5七、厨房（如有多个厨房，全部检查后综合评分）1、设备完好、有效；无灰尘、无污迹101098510109852、与餐

3、厅的通道无破损；无污迹、无异味1010985887.26.443、门无破损、无变形、无划痕；玻璃明亮、无灰尘443.63.22443.63.224、窗无破损、无变形、无划痕；玻璃明亮、无灰尘443.63.22443.63.225、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮151513.5127.5151513.5127.5本页小计表B·1（续）项目标准维修保养检查清洁卫生检查检查分数实际得分检查分数实际得分优良中差优良中差6、墙面平整、无破损、无脱落；无污迹、无蛛网101098510109857、其他

4、（每项1分）110.90.80.5110.90.80.5八、公共娱乐及健身设施1、商务中心完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味303027241530302724152、多功能厅完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味505045402530302724153、大小会议厅完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味303027241530302724154、婴儿看护和儿童娱乐室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味202018161020201816105、展览厅完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味101098510109856、书店完好、有

5、效；无灰尘、无污迹、无异味101098510109857、健身房完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味303027241510109858、商场、精品店完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味303027241530302724159、理发、美容店完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415505045402510、歌舞厅完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415303027241511、鲜花店完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1010985101098512、网球场完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味101

6、09851010985本页小计表B·1（续）项目标准维修保养检查清洁卫生检查检查分数实际得分检查分数实际得分优良中差优良中差13、保龄球室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415101098514、室内游泳池完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1010985303027241515、室外游泳池完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1010985303027241516、桌球室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415101098517、多功能综合健身按摩室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味10109

7、85101098518、乒乓球室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415101098519、射箭场完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415101098520、高尔夫练习场完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415303027241521、高尔夫球场完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415303027241522、攀岩练习室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1010985101098523、壁球室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1010985101098524、按摩

8、室完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1010985303027241525、桑拿浴完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味1010985303027241526、电子模拟高尔夫球场3030272415101098527、游泳机房完好、有效；无灰尘、无污迹、无异味3030272415101098528、影剧场完好、有效；无灰尘、无污迹、无