QZLX0003S-2016-郑州绿香园调味食品有限公司复合红糖固体饮料.pdf

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1、Q/ZLX郑州绿香园调味食品有限公司企业标准Q/ZLX0003S-2016复合红糖固体饮料2016-06-07发布2016-06-17实施郑州绿香园调味食品有限公司发布Q/ZLX0003S-2016前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由郑州绿香园调味食品有限公司提出并起草。本标准起草人：王保法。本标准于2013年06月24日首次发布。2016年06月07日第一次修订发布。与首次发布标准相比，本标准有如下变化：-标注编码由Q/ZLX0003S-2013变更为：Q/ZLX0003S-2016；-更新补充了

2、规范性文件；-增加补充卫生规范要求-增加了严于国标指标的描述。IQ/ZLX0003S-2016复合红糖固体饮料1范围本标准规定了复合红糖固体饮料的分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以赤砂糖、脱水姜片（粉碎）、干制红枣（粉碎）、阿胶（粉碎）、山药（粉碎）、枸杞（粉碎）为原料；经配料、混合、干燥、杀菌、包装工艺而成的复合红糖固体饮料。2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/

3、T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量本GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品

4、安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T5009.8食品安全国家标准食品中蔗糖的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.13食品安全国家标准食品中铜的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中亚硫酸盐的测定GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱1Q/ZLX0003S-2016GB7101固体饮料卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑

5、料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB10789饮料通则GB12695饮料企业良好生产规范GB13113食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准GB14881食品企业通用卫生规范GB21302包装用复合膜、袋GB28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋NY/T1323绿色食品固体饮料QB/T1868聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)碳酸饮料瓶NY/T1073脱水姜片和姜粉QB/T2343.1赤砂糖QB/T3623果香型固体饮料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005第75号。国

6、家质量监督检验检疫总局（2009）第123号令关于修改《食品标识管理规定》的决定。《中华人民共和国药典》2015年版一部3分类按原料不同分为：红糖阿胶固体饮料、红糖大枣固体饮料、红糖姜粉固体饮料、红糖枸杞固体饮料、红糖山药固体饮料、红糖姜枣固体饮料。3.1红糖阿胶固体饮料：以赤砂糖、阿胶（粉碎）为原料，经配料、混合、干燥、杀菌、包装而成。3.2红糖大枣固体饮料：以赤砂糖、红枣（粉碎）为原料，经配料、混合、干燥、杀菌、包装而成3.3红糖姜粉固体饮料：以赤砂糖、姜片（粉碎）为原料，经配料、混合、干燥、杀菌、包装而成。3.4红糖枸杞固体饮料：以赤砂糖、枸杞（

7、粉碎）为原料，经配料、混合、干燥、杀菌、包装而3.5红糖山药固体饮料：以赤砂糖、山药（粉碎）为原料，经配料、混合、干燥、杀菌、包装而成3.6红糖姜枣固体饮料：以赤砂糖、脱水姜片（粉碎）、干制红枣（粉碎）为原料，经配料、混合、干燥、杀菌、包装而成2Q/ZLX0003S-20164要求4.1原料4.1.1阿胶、山药、枸杞应复合《中华人民共和国药典》2015年版一部的有关规定。4.1.2脱水姜片（粉）应复合NY/T1073的规定。4.1.3赤砂糖应符合QB/T2343.1的规定.4.1.4生产用水应符合GB5749的规定。4.1.5干制红枣应符合GB/T58

8、35的规定。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1项目指标性状粉末状固体色泽棕红色气味具