QHLSP0001S-2015-济南华鲁食品有限公司杂粮粉.doc

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1、Q/SOM××××—××××Q/HLSP济南华鲁食品有限公司企业标准Q/HLSP0001S-2015代替Q/HLSP0001S-2013杂粮粉2015-04-16发布2015-04-26实施济南华鲁食品有限公司发布1Q/HLSP0001S-2015前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南华鲁食品有限公司提出并起草。本标准代替Q/HLSP0001S-2013《杂粮粉》，Q/HLSP0001S-2013《杂粮粉》同时作废。本标准主要起草人：刘克胜  刘冰 胡斌 赵学泉。本标准自发布之

2、日起有效期限3年，到期复审。IIIQ/HLSP0001S-2015杂粮粉1范围本标准规定了杂粮粉的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、运输与贮存。本标准是以绿豆、红豆、黑豆、豇豆、豌豆、大豆、高粱、小米、大米、糙米、黑米、糯米、燕麦、荞麦、红薯、紫薯、薏苡仁、芝麻、花生、黍米等杂粮中的一种或几种作为原料，添加或不添加南瓜、土豆、红枣、腰果、核桃、榛子、板栗、桑葚、百合、莲子、酸枣仁、山楂、山药、白果中的一种或几种作为辅料，经原料处理原料挑选、研磨加工、内包装、外包装、检验等工艺加工而成的杂粮粉。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注

3、日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB1354大米GB/T1532花生GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.123食品中铬的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5

4、009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.27食品中苯并（a）芘的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T5505粮油检验灰分测定法GB/T5507粮油检验粉类粗细度测定GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T5510粮油检验粮食、油料脂肪酸值测定GB/T5512粮油检验粮食中粗脂肪含量测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7

5、718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8231高粱5Q/HLSP0001S-2015GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T11761芝麻GB/T11766小米GB13122面粉厂卫生规范GB/T13356黍米GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17109粮食销售包装GB/T18810糙米GB/T18979食品中黄曲霉毒素的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T23502食品中赭曲霉毒素A的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T285绿色食品

6、豆类NY/T419绿色食品稻米NY/T832黑米 NY/T892绿色食品燕麦及燕麦粉NY/T894绿色食品荞麦及荞麦粉Q/YLT0001S-2013元阳龙泰粮业有限公司薄竹谷红米JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》《中华人民共和国药典》3技术要求3.1原辅料3.1.1绿豆、红小豆、黑豆、豇豆、豌豆 应符合NY/T 285的规定。3.1.2大豆应符合GB1352的规定。3.1.3高粱 应符合GB/T8231的规定。3.1.4小米应符合GB/T11766的规定3.1.5大米应符合GB1354的规定。3.1.6糙米

7、应符合GB/T18810的规定。3.1.7黑米应符合NY/T 832的规定。3.1.8糯米 应符合NY/T419的规定。3.1.9燕麦应符合NY/T892的规定。3.1.10荞麦 5Q/HLSP0001S-2015应符合NY/T894的规定。3.1.11芝麻应符合GB/T11761的规定。3.1.12花生 应符合GB/T1532的规定。3.1.13红米应参考Q/YLT0001S-2013元阳龙泰粮业有限公司薄竹谷红米，并