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《QBZ0004S-2015-东莞波仔食品有限公司方便米面制品.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、1Cs015备案号:Q/Bz~△~丿口口安全企业标准Q/Bz(XX)4s2015f弋替Q/BzO004S,012"图旧一日●■⋯'、'·/屁济b`兮诱乞`'N方便米面制品—ˉ-—ˉ⋯(nH}”`H郯.'`●2015<)7<)1发布2015<)730实施东莞波仔食品有限公司发布Q/Bz(XX)4s,O15前言为规范本企业方便米面产品的生产,特制定本标准。本标准卫生要求与GB19295-2011<食品安全国家标准速冻面米制品》一致。本标准与Q/BzO00衽s-2012相比主要发生变化如下:~`∽—修改了检验规则.“—儆了产品分类名称^一增加了添加剂:羟丙基二淀粉磷酸酯—秘了技术要求—修改
2、仗存要求—删除了8,3.2`ui~`ˇ本标准附录规范性附录。^为本I'“准按GB/T1.1-2009〈标准化工作导则第一部分:标准的结构和线写扔编写。本标准由波仔食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人:谢思敏,架日权本标准于2012年首次发布,本次为第一次修改。`'Q/Bz(XX)4s,015方便米面制品1范围本标准规定了方便米面制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求,试验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存和运输。(800W微波炉加热5分钟,或蒸15分钟)至中心温度本标准适用于本标准第二章分类的经简单加热达70℃即可食用的方便米面制品.2规范性引用文件下列文件对于本文
3、件的应用是必不可少的,凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。(包括所有的修订单)适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本GB/T191包装储运图示标志'cB317自砂糖`'GB2707鲜(冻)奋肉卫生标准冖GB2716食用植物油卫生标准GB2717酱油卫生标准GB2718食品安全国家标准出卫生标准cB2721食用盐卫生标准GB2726热肉制品卫生标准〈含第一号多改单)GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中其茵毒素限量·GB2762食品安全国家标准食品中污染物限璧GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限生GB众789.l
4、食命安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789,2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠杆菌计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏茵检验●●.i'GB4789.lO食品安全国家标准食品微生物学检验全黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的浏定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲备毒素Bl的测定GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运榆包装用单瓦楞纸箱
5、和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则(味精GB/T8967谷氨酸钠)GB9683复合食品包装袋卫生标准·GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准·GBlO146食用动物汕脂卫生标准GB/Tl1761芝麻GB13104食品安全国家标准食糖Q′Bz(XX※s’015GB1娴81食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T】5691香辛料调味品通用技术条件。GB16869鲜、冻岔产品GB17400方便面卫生标准GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T21999蚝油GB/T22266咖喱粉GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29931食品安
6、全国家标准食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯〓一1s/T3220芝麻怪氵J.NY/T744绿色食品葱蒜类蔬菜NY/tlO71洋葱NY/T1193姜sB/TlO348大蒜sB/TlO415鸡粉调味料`'sB/TlO416调味料酒sB/TlO459番茄调味酱DBJ440100/T32同态调味品卫生规范DBsd5021干米粉JJFlO70定壁包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号〈定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令(2009)第123号t食品标识管理规定》8产品分类产品分为以下五类牛肉类米面:以水、意粉为上要原料,添加牛肉、番茄有、红萝卜、洋葱
7、、两芹、葱、番茄汁、姜、蒜、酱油、羟丙基∷淀粉磷酸酯、芝士粉、牛汕、挂皮粉、红椒、青椒、鸡粉、食用植物油、浓缩牛肉汁、、ˉ自砂糖、食用盐、胡椒、黑椒为辅料,经调制、热制、冷却制成的,简单加热后即可食用的方便''扮米面制品;火腿类米面;以水、意粉为主要原料,添加鸡肉肠、火胆、洋葱、食用植物油、红萝卜、番茄沙司、自砂糖、番茄音、蒜、隐汁、酱油、食用盐以及食品添加剂〈谷氨酸钠)为辅料,经调制、烹煮、冷却制成的.简单加热后即可食用的方便米饭
