QBT26 45-2004-食品添加剂乙酸苄酯.pdf

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1、ICS71.100.60分类号:x44备案号:14325-2004中华人民共和国轻口巨行业标准QB/T2645一2004代并QB/T3787一1999食品添加剂乙酸节醋Foodadditive一Benzylacetate(CACJECFA23，MOD)2004-08-15发布2005-01-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会发布QB/T2645一2004Hit舀本标准足对QB%T3787-1999K食品添加剂乙酸I1;11M)的修ii本次修订牛要是含T的测定用气相色谱法代替化}l=法本标滩修改采用食uY}法典委员会(CAC)F属的食lJ添加h9联合G家委员会(JECFA

2、)制定的《乙酸,酷》标准，代号为JECFA23术标准技术指标与JECFA23致，检验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝人部分修改采用ISO相关标准。木标准的附录A为资料性附录本标准巾中国轩工业联合会提出本标准由个国香料香精化妆n}标准化技术委员会归口。木标准01}_海香料研究所和}_海浦捷香精香料有限公}r1负责起怕。木标准)要起草人:徐易、张新君、金其玲、张桂华、姚树兴本标准1-1986年i'i次发布为国家f准GB/T6775-1986,1999$=4月转化为轻1=1i二业标准QB/T3787-1999，木次为第次修词木标准自实施之川起，代并原国家轻}业局发布的轩曰户

3、Ik.标准QB/丁3787-1999(食品添加剂乙酸苹n旨》QB/T2645一2004食品添加剂乙酸节醋范围木标准规定厂食of添加剂乙酸1}酷的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于对以苯甲醉和氛化节为原料，经化学合成制得的乙酸节酉旨的质量进行分析评价2规范性引用文件卜列文件中的条款通过木标准的引用而成为本标准的条款。凡是IE门期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修门版均小适用J一本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版木。凡足不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T8450食品添加剂中砷的测定

4、方法GB/T8451食品添加剂中重金属限量试验法GB/T11539-1989单离及合成香料填充柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法GB/T14454.3香料色泽检定法GB/丁14454.4香V1折光指数的测定GB/T14454.12香料微最氯测定法GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸佰或含酸量的测定产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称:乙酸节酷分了式:CgH1002结构式:01H3C-CO-CH2相对分了质量:150.18(按1987年囚际原f量

5、)4要求4.1色状:无色至淡黄色液体。4.2香气:具有甜香、果香、茉莉花样香气4.3相对密度(25"C/250C):1.049-1.0594.4折射率(200C):1.5000-1.504004.5溶解度(250C):1mL试样个溶1.5mL60Y(体积分数)乙醉中。4.6酸值:感1.0QB/T2645一20044.7微m氛:负反应。4.8含酷枯(GC,%):要98.0.4.9fii「含量(mg/kg):毛34.10重金属含最(以Pb计，m好kg):<105试验方法51色状的检定按GB/T14454.3的规定。5.2香气的评定按GB/T14454.2的规定。5.3相对密度的测定，

6、250C/25"C按GB/T11540的规定。5.4折射率的测定，200C按GB/T14454.4的规定。5.5溶解度的测定，250C按GB/T14457.1的规定。5.6酸值的测定按GB/T14457.4的规定口57微量氯的测定按GB/T14454.12的规定。58含酉旨量的测定5.8.1仪器a)色谱仪、记求仪和微处理机按GB/T11539一1989中第5章的规定。b)柱填充柱:长2m-3m，内径3mm-4mm,}hl定相:PEG-20M,5%一10%涂1一ChromosorbWAWDMCS601一80l1FaC)检测器氢火焰离子化检测器。5.8.2操作条件a)温度色谱炉:线性

7、程序刀温从80口C至200'C,速率3'C/min进样口:2100C检测器:2100C}b)载气流速氮气:20mL/min-30mUminoc)测定方法面积归一化法:按GB/T11539-1989中10.4指定方法测定乙酸日19含最。5.8.3重复性及结果表示一川‘-按GB/T11539一1989中11.4规定进行，应符合要求。注乙酸TA1型气相色ill图(向积归化法)见附求A(资料性附录)。5.9砷含量的测定按GB/T8450的规定QB/T2645一200410重金属含量(以P