QBT1799-2011-冷磨柠檬(精)油.pdf

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1、ICS7110060分类号：Y41备案号：350432012q日中华人民共和国轻工行业标准QB／T1799—2011代替QB／T1799—1993冷磨柠檬(精)油Oiloflemon，obtainedbyexpression(CitruslimonL．)2011-12—20发布2012—04一01实施中华人民共和国工业和信息化部发布标准分享网www.bzfxw.com免费下载刖吾QB／T1799—2011本标准使用重新起草法非等效采用ISO855：2003《用压榨法获得的柠檬油》。本标准是对QB／T1799—1993《冷磨

2、柠檬油》的修订。本标准与QB／T1799—1993相比，主要技术变化如下：——旋光度由“+650～+73一改为“+600～+68～(见4．5，1993年版4．5)：——蒸发后残留物含量由“1．6％～3．9％”改为“≤4．0％”(见4．6，1993年版4．6)——增加了典型气相色谱图(见附录A)。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(sAc厂rc257)归口。本标准起草单位：上海香料研究所、昆明艾谐香料制造有限公司。本标准主要起草人：金其璋、林承杰、徐易、保林红、曹怡。本标准自实施之日起，

3、代替QB／T1799—1993《冷磨柠檬油》。本标准于1993年4月首次发布，本次为第一次修订。标准分享网www.bzfxw.com免费下载1范围冷磨柠檬(精)油QB／T1799—2011本标准规定了冷磨柠檬(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对冷磨柠檬(精)油的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB／T11540香料相对密度

4、的测定(GB厂r11540--2008，ISO279：1998，MOD)GBFF14454．2香料香气评定法GB／T14454．4香料折光指数的测定(GB／T14454．4--2008，ISO280：1998，MOD)GB／T14454．5香料旋光度的测定(GB／T14454．5--2008，ISO592：1998，MOD)GB／T14454．6香料蒸发后残留物含量的评估(GB厂r14454．6--2008，ISO4715：1978，MOD)GB／T14454．13--2008香料羰值和羰基化合物含量的测定(IsO1271

5、：1983，ISO1279：1996，MOD)GB／T14455．5香料酸值或含酸量的测定(GB，r14455．5--2008，ISO1242：1999，MOD)3定义下列定义适用于本文件。31冷磨柠檬(精)油oiloflemon。obtainedbycoldexpression在常温下用冷磨法从柠檬(CitruslimonL．)的新鲜全果中提取的精油，再经精制得到的冷磨柠檬(精)油。4要求4．1色状：淡黄色至深绿色液体，低温下浑浊。4．2香气：具有新鲜柠檬果皮的特征香气。4．3相对密度(20℃／20℃)：0．849～0．

6、858。4．4折光指数(20℃)：1．4740～1．4770。4．5旋光度(20℃)：+600～+68。。4．6蒸发后残留物含量(％)：≤4．0％。4．7酸值：≤3。4．8含醛量(以柠檬醛计)：3．0％～5．5％。5试验方法51色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。5．2香气的评定标准分享网www.bzfxw.com免费下载QB／T1799—2011按GB／T14454．2的规定。53相对密度的测定按GBff11540的规定。5．4折光指数的测定按GB／T14454．4的规定。5．5旋光度的测定按GB／T14454．

7、5的规定。56蒸发后残留物含量的测定按GB／T14454．6的规定。57酸值的测定按GB／T14455．5的规定。5．8含醛量的测定按GB／T14454，13--2008中第一法的规定。柠檬醛的相对分子质量：152．23。冷磨柠檬(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录A。6检验规则61冷磨柠檬(精)油应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、折光指数、含醛量为出厂检验项目，型式检验为全项目检验，每季度进行一次。6．2验收单位有权按

8、照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别验收。63抽样方法：每批的包装单位1个～2个，全抽；3个～100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3％。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100rnL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别