汪恕有滴醋的品牌推广策略-研究

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1、硕士论文汪恕有滴醋的品牌推广策略研究绪论1．1研究问题的提出在当今开放的市场竞争中，品牌效应发挥着越来越重要的作用，品牌制约也已经成为中小企业实现快速发展最显著的“短板”。任何一家有远见、追求长期效益和发展的企业，都应当建立品牌意识，不断投入资源，根据自身条件进行自有品牌的塑造和推广。行业领导者往往资本雄厚，通过大量广告投入，不断加强、巩固其品牌知名度，具有极强的市场占领和侵略能力，中小企业处于弱势地位。但扎根于本土的中小企业也具有自身的优势：例如更加了解本地市场；很多地方性品牌拥有悠久的历史，与消费者有着得天独厚的感情联系等等。因

2、此中小企业在经营上要有恰当的明确定位，同时在品牌建设和推广中也要有针对性策略。汪恕有滴醋是连云港市的传统名特优产品，始创于清初康熙十四年间，即公元一六七五年，距今已有三百二十多年的历史。传说乾隆皇帝下江南船过运河时，海州知府前往拜见，在贡献的地方土特产品中就有汪恕有滴醋，乾隆皇帝原大不以为然，当食用后连赞：“美哉”!遂成为海州属地贡品，名声大振。大诗人袁枚特令人购取，并亲自品尝，在他的烹饪名著《随园食单》中对板浦滴醋赞许道：“镇江醋颜色虽佳，味不甚酸，失醋之本旨矣；以板浦醋为第一，浦口醋次之。”早在一九三二年南京举办的江苏省名品展览

3、会上，荣获地方特产奖。汪恕有滴醋的生产有着悠久的历史，但在目前的发展中受到了品牌的较大制约，其品牌知名度远不及山西的陈醋和镇江的香醋：滴醋主要销往苏北、广东、浙江、山东及上海等地，在这些区域中具有一定的品牌影响力，但仍非市场的主导产品。在其他地域市场中，滴醋的知名度就更远不如其他二者。因此企业想要突破发展瓶颈，提高滴醋的品牌知名度是重点。目前汪恕有滴醋有不同档次的主要产品如下。高档醋(封存3．5年)：圣醋、宴醋；中档醋(封存1．2年)：礼品醋、精品醋；普醋(封存半年)：普醋、桶装醋、袋装醋等·9另外还有一些饺子醋、海鲜醋以及不同口味

4、的醋饮。虽然目前企业的产品线比较丰富，也在不断改进产品品质，但还是缺乏拳头产品和有效的消费引导以进一步打开市场。如何在竞争激烈的食醋酿造行业中冲出重围，不断提升品牌知名度并扩大影响范围；如何更好利用自身“百年老字号”优势，让品牌为更多的消费者所接受和认可?汪恕有滴醋企业在品牌推广活动中需要关注这些问题，以突破品牌知名度的瓶颈，实现快速提高产品市场份额的目标。1绪论硕士论文1．2本文主要研究内容基于我国中小企业在竞争中受到了较大程度上的“品牌短板"的制约，同时本土品牌又具有自身特征和优势的现实背景。本学位论文将从品牌推广策略的角度出发

5、，探讨本土中小企业如何通过品牌营销、品牌传播、品牌公关等推广策略，在激烈的竞争中不断发展壮大。由此本论文拟先通过对品牌、品牌推广的相关理论文献进行收集和归纳，深入理解品牌内涵，分析品牌建设，推广模式、手段和路径，为之后的行文奠定理论基础。同时通过对我国酱醋酿造行业的产业特征进行深入分析，结合汪恕有滴醋企业品牌现状分析，以帮助其了解和清晰市场中适合自身的营销品牌定位。在此基础上，有针对性的选择汪恕有滴醋品牌营销推广策略，结合实际尝试建立品牌营销推广的实施方案。本学位论文主要包括以下几个方面的研究：首先是对品牌、品牌推广等相关理论的研究

6、。品牌的概念由来已久，特别是随着西方管理学的发展与流行，其越来越受到理论和实务界的关注与推崇。然而在我国中小企业实践中，品牌却是谈论了很久但依然模糊的概念：无论是从对品牌建设的一无所知，到盲目的品牌崇拜，再到毫无针对性的广告、营销投入。品牌观念的滞后，没有深刻理解品牌内涵和自身所处经营环境特点，都导致了企业在实际操作中无法科学合理的推广品牌。所以本文将深入研究品牌、品牌传播等相关理论及其发展过程，以掌握科学的品牌管理理念和方法，帮助建设具有持久生命力和竞争力的企业品牌。其次是对我国酱醋行业发展概况及汪恕有滴醋品牌现状的分析。酱醋酿造

7、属于快速消费品行业，属于终端消费品，市场巨大且增长迅速。现在国内企业生产还大量保留着天然古法酿造方式，行业门槛并不高，再加上近些年来外资调味品企业也在不断进入中国市场，整个行业竞争十分激烈。在酱醋行业产品日趋同质化的竞争中，如何突破市场消费地域性特征明显的制约，品牌的力量彰显无遗。那么，在新经济形势机遇下，充分了解行业竞争特点，找准适合自身实际情况的市场定位，是成功打造、推广品牌的重要基础条件。最后是汪恕有滴醋品牌营销推广策略方案的选择与实施。在对品牌推广等相关理论分析的基础上，我们明确了品牌的内涵、各种推广方法特点及操作过程。通过

8、对市场和汪恕有滴醋品牌现状的深入分析，得到了企业在品牌推广方面所存在的现实问题。同时在近年来的市场竞争中，也涌现了一大批成功的本土老字号特色品牌，这些成功案例的做法同样能够给企业品牌推广提供很好的思路。这样以来，便能够从多个层次上对汪