枸杞多糖的提取与免疫活性的初探.doc

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1、枸杞多糖的提取与免疫活性的初探学生:郭文波(2009113264)指导教师:许程剑摘要:植物多糖具有多种药理作用和生理功能,现已广泛地用于医药和保健食品的研究和开发中。采用单因素实验法对影响枸杞多糖提取率的主要因素:料液比、温度、浸提时间,浸提次数进行分析研究,然后利用正交实验法初步得到枸杞多糖提取的最佳工艺条件,采用单因素实验法对影响枸杞多糖溶液脱色率的主要因素:料液比、温度、脱色时间进行分析研究,然后利用正交实验法初步得到枸杞多糖溶液脱色的最佳工艺条件,采用MTT比色法检测枸杞多糖对小鼠脾淋巴细胞和小鼠腹腔巨噬细胞活性

2、的影响。关键词:枸杞多糖;提取;脱色;淋巴细胞;细胞增殖LyciumbarbarumpolysaccharidextractionandoflymphocytefunctionGraduate:GuowenboInstructor:XuchengjianAbstract:Plantamylosehasmanypharmacologicaleffectsandphysiologicalfunction,now,ithasbeenwidelyusedinmedicineandhealthfoodproductsresearch

3、anddevelopment.ThesinglefactorexperimentmethodtoaffectLBPthemainfactors:extractionmaterialliquidratio,temperature,soakingtime,askareanalyzed,andbyusingtheorthogonalexperimentalmethodisderivedpreliminarilyLBPextracttheoptimumtechnologicalconditions,TheSinglefactort

4、estmethodofbleachingsolutionLBPmainfactors:extractionmaterialliquidratio,temperature,Bleachingtimeaskareanalyzed,andThatpreliminaryexperimentswithorthogonalLBPoptimumconditionsofextraction,usingtheMTTcolorimetricdetectionmedlarpolysaccharidsspleniclymphocytesproli

5、ferationofinfluence.Keywords:LyciumbarbarumPolysaccharid;extract;decolorization;lymphocyte;Proliferation1前言16枸杞原产于我国的北方地区,如:河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海和新疆等省(自治区)都有野生枸杞,而中心分布区域在甘肃河西走廊、青海柴达木盆地以及青海至山西的黄河沿岸地带。枸杞一般生长于土层比较深厚的沟岸、山坡、田埂以及宅旁。根据统计,我国枸杞种植面积已经由1996年的45万余亩迅速增加到100万余亩

6、,年产量达3000万公斤以上,枸杞又名地骨果、甘枸杞、炒枸杞等,是多年生灌木,为茄科植物,花紫、果红、枝繁叶茂,是我国传统中药。现代药理及临床研究表明,枸杞具有提高机体免疫力,降血糖、将血脂、抗衰老作用。是强身健体、延缓衰老之良药。对慢性肝炎、中心性视网膜炎,视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好的疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳。枸杞在我国栽培历史悠久,早在3000年前,我国劳动人民就开始采食和药用枸杞。枸杞多糖是枸杞

7、的主要有效成分,枸杞多糖具有多种药理作用和生理功能,因此受到了人们的广泛关注:(1)免疫调节功能[1]植物多糖最重要的药理作用为免疫促进作用,它对机体的特异性和非特异性免疫都有影响,且有的具有双向免疫调节作用。(2)抗氧化抗衰老作用生物体内氧化代谢会产生超氧阴离子自由基、羟自由基、过氧化氢等活性氧,其中前两种为自由基。活性氧及其引发的脂质过氧化对细胞具有很大的毒害。现代自由基医学研究表明,生物体的衰老、癌变、炎症以及免疫性疾病等都与自由基代谢失衡有关。研究发现,植物多糖可通过直接清除ROS,络合产生ROS所必需的金属离子等

8、途径实现抗氧化作用。降血脂、降血压作用。(3)降血脂、降血压作用植物多糖降血糖可通过调节糖代谢酶的活性、增加胰岛素的分泌抑制糖异生、促进葡萄糖的利用达到改善糖代谢紊乱和胰岛素抵抗等作用而实现。(4)降血糖作用研究显示枸杞及其多糖具有降血糖作用,其中纯多糖组分对四氯化嘧啶糖尿病兔有明显的降血糖效果,优于粗

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