呼市cgx酒店人力资源管理研究

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1、目录第一篇绪论．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．．．．：⋯⋯⋯．．．．。．．11．1研究背景及意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．11．1．1研究背景⋯⋯．⋯．⋯⋯⋯⋯．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．11．1．2研究意义⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯11．2研究内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．21．3研究思路及方法⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．21．3．1研究思路⋯⋯．．．⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯．21．3．2研究方法⋯⋯．⋯．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．3第二篇理论综述及其在酒店业应用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯42．1员工流失理论在酒店业中应用的评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．42．2激励理

2、论及在酒店业中应用的评价⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯42．2．1马斯洛需求层次理论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯．⋯．42．2．2赫茨伯格的“双因素”理论．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．62．2．3弗鲁姆的期望理论⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．⋯．．⋯．72．2．4亚当斯的公平理论⋯⋯⋯．⋯．．⋯⋯⋯⋯．．．⋯⋯．．8第三篇酒店业人力资源管理现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．93．1酒店业人力资源管理国内现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．93．1．1国内酒店企业人力资源管理⋯⋯．．⋯⋯⋯．⋯⋯．⋯．．93．1．2国内酒店业人力资源现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．93．1．3国内酒店业发展趋势．．⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．103．2呼市地区

3、酒店业人力资源管理现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．113．2．1呼市地区部分酒店业人力资源结构现状⋯⋯．．．⋯⋯⋯．113．2．2呼市地区部分酒店业人力资源问题分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯．13第四篇CGX大酒店人力资源管理现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯164．1CGX大酒店概述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯164．1．1产品与服务⋯．．．⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．164．1．2厨艺及设备．⋯⋯．．．．．．．⋯．．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．⋯．17IV4．1．3人力资源状况⋯．．．．⋯⋯．．．⋯．．．⋯⋯．．⋯⋯．⋯．．174．2CGX酒店的SWOT分析．⋯．．⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯184．2．1机会与威胁⋯⋯⋯．⋯

4、⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．．194．2．2优势与劣势⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．⋯⋯．⋯⋯．．．．194．3CGX酒店人力资源管理现状⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．7．．204．3．1CGX酒店员工流失情况调查⋯．．．．．⋯⋯⋯．．．⋯⋯．⋯204．3．2员工流失调查的结果分析⋯⋯⋯⋯．．．⋯．．⋯⋯．．．．．234．3．3员工流失的直接原因．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．⋯⋯．．．．264．4CGX酒店人力资源管理存在的问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．284．4．1缺乏管理制度创新⋯．⋯⋯．．．⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯．．284．4．2用人观念非常陈旧⋯．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．．⋯．⋯⋯．．294．4．3激励机制不尽合理⋯．⋯⋯．．⋯．⋯．

5、⋯⋯⋯⋯⋯．．304．4．4培训机制不够健全⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．．．⋯⋯⋯3l4．4．5员工薪资待遇较低⋯．⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．．．⋯⋯．．324．4．6绩效考核不完整⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯⋯．．33第五篇完善CGX大酒店人力资源管理的建议⋯⋯⋯⋯⋯．．．⋯⋯．．355．1建立创新型人力资源制度．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯355．2建立以人为本的企业文化建设⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．365．3建立现代新型激励机制⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．375．4有机整合各类培训⋯．．．．．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯．⋯375．4．1培训目标多元化．．．．．⋯⋯．．⋯⋯．．．．．．．．．．．．⋯．．．．

6、．375．4．2培训种类多样化⋯⋯⋯．．．．．．．⋯．⋯．．．⋯．．．．．⋯．．385．4．3培训程序要科学化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．385．5建立公平合理的薪酬制度⋯⋯⋯．．⋯．⋯⋯⋯．．．⋯⋯⋯．395．5．1建立适宜的工资制度⋯．．．．⋯．．．．⋯⋯．．．⋯．⋯．．⋯395．5．2合理的薪酬管理⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯．⋯．⋯⋯．⋯．．415．6完善绩效评估体系⋯．⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．⋯425．6．1绩效评估的方法⋯．．⋯⋯．．．．．．⋯．⋯．．⋯⋯⋯．．．．425．6．2绩效评估后的工作⋯⋯⋯⋯．．⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯．43结论⋯．．⋯．．．⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．．．．．⋯⋯⋯．⋯⋯．

7、．⋯45附录．．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．．⋯⋯⋯⋯．⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．．47V参考文献．．．⋯．．⋯．⋯．．⋯．⋯．．⋯⋯．．．．．．．．⋯⋯⋯⋯．．⋯．50致谢⋯⋯．．⋯．．⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯．．⋯52第一篇绪论1．1研究背景及意义1。1．1研究背景第一篇绪论弟一扁兰萏化在目前酒店业不断发展的情况下，从业人员的数目还将不断地增加。酒店业作为一个知识密集、劳动密集、资金密集的服务行业，其中最