专题331+乙醇-2017-2018学年高一化学人教版（必修2）+word版含解析

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1、第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇一、炷的衍生物1.桂的衍生物坯分子屮的被其他或所而生成的一系列化合物称为坯的衍生物。如：乙醇可看成是的一个氢原子被取代后的衍生物。2.官能团决定有机化合物的的或叫做官能团。女山乙醇中的、一氯甲烷中的分别是乙醇和一氯甲烷的官能团。二、乙醇1.物理性质亠J颜色状态卜、」溶解性戶与水互溶尘J［密度片丿7J｛挥发性P容易挥发【特别提醒】除去乙醇屮的水需加牛•石灰吸水，然后蒸憎。2.分子结构结构简式：—或HH结构式：H-C-C-O-H官能乩3.化学性质(1)与钠的反应化学方程式为(

2、2)氧化反应①燃烧化学方程式为①催化氧化实验操作F灼热的铜丝A玻璃管7—乙醇■实验现象在空气中灼烧过的铜丝表面,试管中的液体有气味化学方程式②与强氧化剂反应乙醇可被氧化，被直接氧化成O【特别提醒】在乙醇的催化氧化实验中，要把铜丝制成螺旋状，是为了增大接触受热面积，增强实验效果。4.用途(1)用作酒精灯、火锅、内燃机等的燃料。(2)用作化工原料。(3)医疗上常用体积分数为75%的乙醇溶液作消毒剂。【答案】一、1.氢原子原子原子团取代乙烷分子疑基2.化学特性原子原子团羟基氯原子二、2.C2H60—OHCH3CH2OHC2H5OH3

3、.(1)2Na+2CH3CH2OH一2CH3CH2OM+H2f(2)①CH3CH2OH+3O2一"曲T2C02+3H20②由黑变红刺激性2CH3CH2OH+O2〉2CH：＜CH0+2He③酸性高猛酸钾溶液或酸性重辂酸钾溶液乙酸一、乙醇的结构与性质HHH-^C-C-O^HI©HH乙醇结构特点、断键与性质的关系—⑴乙醇分子中有C—H、C—C、结构C—O、O—H4种键特占—(2)官能团为軽基，且軽基氢活泼性大于其他氢原子断键情况-断■①键：与钠反应-断①®③:燃烧—断①③键：催化氧化举例(乙醇的催化氧化):将弯成螺妾唳的爲丝灼烧将灼

4、烧后殆铜丝插入乙醇中^S.2Cu+O2=2CijO沁铜丝由红色变为黑色原理现象HHH-C-C-;H.+Cup；~CH3CHO+Cu+H2OiIH0一HbiiJ铜丝由黑色变为红色总的化学方程式：2CH3CH2OH+O2:〉2OLCH0+2H20,反应中铜他可用银）作催化齐！J。二、探究疑基中蛍原子的活泼性钠与乙醇和与水的反应的对比水与钠反应乙醇与钠反应钠的变化钠粒浮于水面，熔成闪亮的小球，并快速地四处游动，很快消失钠粒开始沉于试管底部，未熔化，最终慢慢消失声的现象有“嘶嘶”声响无声响气体检验点燃，发出淡蓝色的火焰点燃，发出淡蓝色

5、的火焰实验结论钠的密度小于水，熔点低。钠与水剧烈反应，生成氢气。水分子中疑基上的氢原子比较活泼钠的密度比乙醇的大。钠与乙醇缓慢反应生成氢气。乙醇中疑基上的氢原子相対不活泼反应的化学方程式2Na+2H20=2Na0H+H2t2Na+2CII3CII2OII—-2CH3CIIQNa+ILt典例1（山东省单县第五屮学2016-2017学年第二学期6月月考）在探究乙醇的有关实验屮，得出的结论正确的是选项实验步骤及现象实验结论A在酒精试样中加入少量CuSO,-51120,搅拌，试管底部有蓝色晶体酒精试样中一定含有水B在乙醇燃烧火焰上方罩

6、一冷的干燥烧杯，内壁有水珠出现，另罩一内壁涂有澄清石灰水的烧杯，内壁出现白色沉淀乙醇由C、H、0三种元素组成C将灼热后表而变黑的螺旋状铜丝伸入约50°C的乙醇屮，铜丝能保持红热一段时间乙醇催化氧化反应是放热反应乙醇分子中有1个氢原子与氧原子相连，其余与碳原子相连在0.01mol金属钠中加入过量的乙醇充分反应，收集到标准状况下气体112mL【答案】CtWlA、无水硫酸舸与水反应生成的五个结晶水的硫酸祠为藍邑，硫酸祠与酒精不2,可以用无水城酸須检验酒請中是否含有水.孔有水，则出現现象是白色变蓋乙本题直接加6S045E2O无法孰斷'

7、故A猎误：B.在乙酹燃烧火墙上方軍一冷的干燥烧扯内壁有水珠出船说明乙醇中金巴另軍一内墅涂有澄漬石灰水的烧杯，内卷出现白色沉淀，说明乙醇中金C元素，不能确定是否金有O元素，故B错误：C.将的热后表面愛廉的螺旋状飼丝神入釣50匕的乙醇中，舸线能保持虹热一段时间，说明反应放热，故C正确：D、在0.01mol中加入过童的乙醇充分反应，收集到标准状况下气112mL,因为匸醇过量，无生确定就是一个H与O相在，故D错误：故选C。典例2某有机物的结构简式为CH2=CH—CH—CH?()H。下列关于该有机物的叙述中，不正确的是A.能与金属钠发生

8、反应并放出氢气B.能在催化剂作用下与出发生加成反应C.不能使酸性KMnO’i溶液褪色D.在铜作催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛“答案】c二r—1C—I二【解析】该冇机物分子中含冇C=C、一011两种官能团，其中一011能和Na反应放出1【2,能在铜作催化剂二二/:-条件