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1、万寿菊叶黄素抗氧化作用量效关系探究摘要：目的观察万寿菊叶黄素抗氧化作用的量效关系，为临床使用剂量提供实验数据。方法小鼠随机分为空白组、模型组及叶黄素1、5、25、125、625mg/kg组。模型组及各给药组小鼠腹腔注射D-半乳糖120mg/kg制备氧化损伤模型，空白组注射等体积生理盐水溶液，造模期间各组动物给予相应药物，连续造模7周。测定血清中丙二醛(MDA)水平和超氧化物歧化酶(S0D)活性，观察受试物的量效关系。结果叶黄素1、5、25mg/kg剂量组可显著降低模型小鼠血清MDA水平和升高SOD活性,125、625mg/kg剂量组则未显示出显著的抗氧化活性。结论叶黄素对小鼠D-
2、半乳糖氧化损伤模型抗氧化活性在1〜25mg/kg范围内较为显著，提示临床用量应在此范围内进行选择，不宜超大剂量服用。关键词：万寿菊；叶黄素；小鼠；D-半乳糖；抗氧化；量效关系D0I：10.3969/j.issn.1005-5304.2013.09.009中图分类号：R285.5文献标识码：A文章编号：1005-5304(2013)09-0026-02万寿菊花为菊科植物万寿菊(TageteserectaL.)的花，具有清热解毒、化痰止咳等功效。其化学成分主要为类胡萝卜素、黄酮类、菇类成分［1］。万寿菊花的类胡萝卜素化合物主要为叶黄素、玉米黄素、B-胡萝卜素和大量的叶黄素酯等。其中，
3、叶黄素及叶黄素酯占大多数，具有多种生物学功能，尤以抗氧化、缓解视疲劳、防止心血管疾病、提高免疫力和抗癌作用突出：2-3]o目前，万寿菊提取物叶黄素已作为抗氧化功能食品添加剂广泛用于缓解视疲劳和抗氧化等产品中，具有较为广阔的市场前景。但目前叶黄素人体应用存在有效剂量不明确等突出问题，这给以叶黄素为原料的保健食品研发和审评带来了困扰和盲目性。本研究以D-半乳糖所致小鼠氧化损伤模型为切入点，观察万寿菊叶黄素提取物对氧化损伤的影响，进而探讨其抗氧化功能的量效关系，为临床人体使用提供实验数据参考。1材料与方法1.1动物ICR小鼠，SPF级，雄性，体质量18〜22g,购自北京大学医学部实验动
4、物科学部，许可证号：SCXK（京）2006-0008o1.2药物叶黄素（万寿菊提取），批号005-1202104-17,含量82.30%,天津市尖峰天然产物研究开发有限公司。1.3试剂D-半乳糖，Sigma-Aldrich,货号0637。0.5%竣甲基纤维素钠溶液，批号20100310,天津市光复精细化工研究所。丙二醛(MDA)测定试剂盒，批号20111227；超氧化物歧化酶(S0D)测定试剂盒，批号20111222,南京建成生物工程研究所。1.4仪器SartoriousBT124S电子精密天平，赛多利斯科学仪器(北京)有限公司；半自动生化测定仪,Microlab300,Vita
5、lScientificInc.；IKAMS3数字振荡器，德国；Sigma3K15.1-15PK离心机，德国。1.5分组、造模与给药小鼠按体质量随机分为空白组、模型组及叶黄素1、5、25、125、625mg/kg组，每组12只。模型组及各给药组小鼠每日腹腔注射D-半乳糖120mg/kg(0.1mL/10g体质量)制备氧化损伤模型[4-5],空白组注射等体积生理盐水，连续造模7周。造模开始给药组给予不同剂量叶黄素，空白组和模型组给予等体积0.5%竣甲基纤维素钠溶液，灌胃体积为20mL/kgo1.6指标测定末次给药前实验动物禁食不禁水16h,末次给药后lh,各组小鼠眼眶后静脉丛取血，离
6、心取血清。按试剂盒说明书测定血清中MDA含量和SOD活性。1.7统计学方法采用SPSS10.0统计软件进行分析。数据用一X土s表示,采用方差分析。P上述实验结果所得结论虽可在一定程度上为临床应用提供参考，但更准确的数据有待临床试验加以进一步深入研究。参考文献：[1]吴征镒，周太炎，肖培根•新华本草纲要：第3册[M].上海：上海科学技术出版社，1990：468.[2]裴凌鹏，惠伯棣，董福慧•万寿菊提取物改善D-半乳糖致衰大鼠抗氧化功能的研究[J]•国外医学：老年医学分册，2007,28(1)：38-42.[3]翟鹏贵，赵❷彦，周大兴，等.万寿菊提取物缓解视疲劳作用的人体试食试验效果
7、观察[J].中国预防医学杂志，2012,13(4)：267-270.⑷麦嘉仪，沈新南，魏延，等.叶黄素对D-半乳糖致小鼠氧化损伤的保护作用[J].中国预防医学杂志，2010,11(4)：346-349.[5]中华人民共和国卫生部•保健食品检验与评价技术规范[M].北京：卫生部卫生法制与监督司，2003：43.[6]Sommerburg0,KeunenJE,BirdAC,etal.Fruitsandvegetablesthataresourcesforluteinandzeaxan
