《药用真菌学》课程有效教学实践和体会

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1、《药用真菌学》课程有效教学实践和体会摘要：《药用真菌学》课程教学应采用多样化的教学手段、启发并引导学生培养科研的意识、选择不同的教学策略、更新教学课件、增设实验教学环节、网络教学平台建设等方法，围绕教学重点，充分调动学生的学习积极性，从而有效地提高《药用真菌学》课程的教学质量。关键词：药用真菌学；有效教学；教学质量中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324(2013)34-0213-02《药用真菌学》课程是一门关于药用真菌的学科，药用真菌为我国传统医药学的重要组成部分。据全国中药资源普查统计，我国药用真菌

2、有41科、110属、298种，是低等药用植物中种数最多的一类[1],如大家熟知的灵芝、冬虫夏草、茯苓、猪苓等中药都是临床上广泛应用的药用真菌。我校药学院生物制药教研室开设的《药用真菌学》课程，主要是针对本院生物制药、中药资源与鉴定等中药相关专业的一门专业基础课，为后期学习各门专业课程打下基础。通过多个轮次的教学实践，采用多媒体辅助教学及校网络教学综合平台等教学手段，使用启发式、讨论式等教学方法，旨在激发学生的学习兴趣，增强学生的自主学习能力，从而提高课堂教学效果，使学生掌握药用真菌学的基础知识，为学习相关专业课程，研究菌类中药质

3、量、开发菌类中药资源和培养继承发扬我国中医药事业的应用型人才奠定良好基础。一、教学手段多样化的应用可大大激发学生的学习兴趣本课程的讲授在传统教学课堂板书（一支粉笔）和播放幻灯片（一张嘴）相结合的基础上，充分利用网络、书籍、光盘等资源,经过精选、整理、编辑后整合形成了大量相关图片、录像资料等，作为辅助教学的重要内容，得到了学生们的一致认可。一到播放视频教学的内容时，学生们的学习兴趣和积极性就特别高涨，因为教学视频内容形象生动，有效地刺激了他们的感宫，较好地解决了理论教学中学生不太容易理解的部分内容，提高了学生对书本知识的深度认识,

4、一定程度上弥补专业教学实践操作条件缺乏的不足。比如在讲到药用真菌代料栽培这一节时，就穿插播放了“灵芝的瓶栽”和“香菇的袋栽”两个教学录像片，让学生在熟悉两种代料栽培方法理论知识的基础上，加深了对栽培的操作方法及其要领的印象，从而大大提高了教学质量和效果。随着现代社会知识的信息化，不应单一地向学生灌输大量的现成理论知识，教材也不再是唯一的知识传递媒介，将信息技术与学科知识进行有效地整合，把声音、图像等多元化信息引入课堂，充分发挥现代教育技术的功能，可达到优化课堂教学的目的，相信多媒体教学在现代教学中会发挥越来越大的作用。二、把握教

5、学重点，启发并引导学生培养科研的意识通过本课程的教学，让学生从掌握、熟悉、了解三个层次将所有知识点融会贯通，掌握药用真菌的人工栽培、固体发酵、液体发酵的基础理论、基本知识和基本技能，熟悉药用真菌的化学、药理及临床应用，了解药用真菌在我国传统医药中的应用及国内外的研究新进展，牢牢把握好教学的重点，启发并适时引导学生培养科学研究的意识。譬如在讲到“药用真菌的研制与开发”这一章时，结合自身在从事药用真菌科研方面的实例、心得体会与学生进行广泛交流和讨论，在此基础上，顺势引导学生的思维从书本的理论知识到实践的科学研究，从教材的条条框框到科

6、学探讨过程中存在的无数个未知数，从而启发学生如何进行药用真菌的深层次开发和研究，去寻找更多的科研创新点，树立理论指导实践,实践完善理论的意识。再譬如药用真菌的人工栽培章节讲授过程中会注意结合目前我国人工栽培食药用真菌的现状和前景进行深入展开，如何将药用真菌的栽培理论真正应用到实际生产中，以获得更大的社会和经济效益。三、针对不同的知识点选择不同的教学策略为提高该课程的实际教学效果，可针对不同的知识点选择不同的教学策略，教会学生获取知识的手段与方式。在讲授完两种不同的药用真菌发酵方式：固体和液体发酵的内容后，可启发学生采用比较的方法

7、对所学的两部分内容知识，从各自的概念、优缺点等方面进行归纳比较，增强知识点之间的可辨性。同时为充分体现学生的认知主体作用，发挥学习的主动性和积极性，还可采用自主学习的教学策略，帮助学生如何“学”。比如讲到“药用真菌的药理作用与临床应用”这一章，让他们通过自学后对本章内容进行有效的提取，并归纳整理成自己的语言，在课堂上用自己的语言陈述出来，不完善之处让学生随时进行补充。知识的探究是无止境的，教学实践过程中可提出与知识点相关的任何问题，假设遇到某种情况，你会如何解决？同样是“药用真菌的研制与开发”这一章，教学内容讲授结束后，会提出这

8、样一个问题：“如果让你去开发一种药用真菌的保健品或药品，有何设想？”学生们各抒己见，在开发品种、剂型选择、开发前景等方面展开了激烈的讨论，这种探究式学习使学生获得在真实生活情境中发现问题、解决问题的能力。总之，教学过程中不论选用何种教学策略，都将以激发学生学习兴