东方凯悦大酒店管家部开业筹备计划书

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1、序号工作内容开始时间预计完成时间执行人备注1招聘各部门基层管理人员（楼层领班，PA领班，查房员，文员）11月12日12月15日黄沙沙2完成部门人员架构、人员编制11月12H11月15H2完成部门各类营运物品采购清单11月12口11月1603完成管家部SOP/P&P编辑11月15日11月22日4制定客房各服务1'可布局及强电弱电安装位置11月16日11M18H5制定酒店公共区域，卫生间电源插座安装位置11月20日12月］0日6制作客房部各类运营表格11月20日11月27日7制定酒店制服款式和数量1

2、1月11日11月30日8制定客房易耗品，各类印刷品图案及款式11月20日12月10日9确定客房配备的固泄物品款式11月20日12月10日10跟催采购部对客房各类营运物品采购及到货时间11月20日12月20日11制作客房房型，床型，面积的基本状况明细11fl11H11月20日12计划新员工的报到日期及新员工培训计划11月20日12月10日13第一次规模招工/面试员工12月1FI12月3H14部门员工开始到岗报到12nio日12月15日15员工开始培训：A.理论培训，实践培训B.实际演练C.考试12

3、月15日12月30016跟催采购部确定酒店布草洗涤商11月15日11月25日EASTERNKA1YUEHOTEL管家部开业筹备计划书东方凯悦大酒店17跟催采购部确定酒店植物租摆商11月20口12月25□黄沙沙18跟催采购部确定酒店“四害”消杀商11月20日12月25日19酒店各部门制服到位12月20日12月30日20建立制服更换程序12月20日12月30日21对当地酒店市场调查，确定客房迷你吧酒水价格、客衣洗涤价格12月10R12月20FI22保洁设备、清洁工具，清洁药水等配备物品到位12月15

4、日12月25日23完成客房大理石地板保养12月20日1月1日24完成酒店公共区域大理石地板保养1月1日1月15日25会议室桌椅到位并验收1月1日1月5日26客房床铺，家具用品等到位并验收12月25日1月5日27客房地毯，窗帘，墙纸到位并验收12n15日1h5H28客房配备的固定配品/易耗品到位12月25日1月1日29客房各类印刷品/办公用品到位1月1日1M10H30完成酒店外墙/玻璃清洗1月10日1月15日31完成公共区域开荒清洁1月5日1月15H32完成客房楼层开荒清洁1月5口1月15日33酒

5、店各区域植物开始进场1月15日1月18日34制定酒店“四害”消杀时1'可，消杀区域，行走路线1月5日1M10H35开始对酒店进行试行“四害”消杀1月18日1月18日36对客房所有设备进行调试、并验收1月10H1月15日37房务中心岗位开始操作电脑系统的运转，进行模拟演练1月15口1月17口38客房开始模拟住客接待演练1月15日1月17H39实际接待演练1月18日1月19口黄沙沙40开幕典礼演练1月19日1月19日41开业典礼1月20日1月20日黃沙沙2010年11月24Fl