蔬菜加工效益工作汇报

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1、蔬菜加工效益工作汇报蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品。随着市场经济体制的不断健全，人民生活水平的不断提高，蔬菜的地位日益突出。近年来我乡把蔬菜作为种植业结构调整的重要项目，蔬菜产业得到较快发展，尤其是大白萝卜、大白菜、圆白菜的生产已成为部分村庄农民增收的主导产业。正确分析蔬菜产业发展现状及存在的问题，采取措施提高蔬菜生产效益，实现“农业增效，农民增收”的目标。我们通过查阅资料、听取汇报、走访农户、深入基地，形成如下调研报告：一、蔬菜产业的基本现状(一)户带村、村带乡，蔬菜种植面积逐年扩大，规模种植初步形成。第7页共7页小二台乡是一个农业大乡，共有21个行政村，耕地面积8.27万亩。

2、近年来种植业结构不断优化，从XX年开始，我乡蔬菜种植面积逐年增加。主要分布在小二台、德胜、化稍营等几个行政村，以大白萝卜、大白菜、圆白菜3个品种为主导蔬菜产业。XX年全乡蔬菜种植面积达0.8万亩，实现产量5.85万吨，产值3500万元，蔬菜产值占农业产值的比例较高，平均可为群众增加收入XX元。全乡蔬菜种植规模初步形成，并成为全乡农民增收致富的一条重要途径。目前，我乡无设施蔬菜、精特细蔬菜。XX年成立的蔬菜合作社筹资建成恒温库，恒温库的建成推动了蔬菜加工，以粗加工为主，提高了蔬菜的经济效益。XX年，我乡将全力规划设施大棚的建设，培树品牌蔬菜建设，争取通过品牌打造实力蔬菜产业。(二)比

3、较效益优势显现，带动农民增收效果显著蔬菜生产具有明显的效益比较优势，其单位土地面积的产出率和创造的利润高于其他作物，是农业优势产业之一。根据近年来小二台、德胜等行政村菜农的反映，蔬菜纯利润是其他粮食作物的2—5倍。然而，蔬菜生产若遇自然灾害经济效益会很低。因此，若能进一步提高设施和特色蔬菜比重，支持、鼓励农户大力发展优质精细类蔬菜生产，则比较效益优势会更加明显。二、蔬菜产业有何特点（一）市场竞争逐渐显激烈。近几年，无论是大城市郊区还是边远山区，蔬菜生产均呈现大发展的态势，目前蔬菜生产势头仍有增无减，致使好多地方蔬菜供求开始出现过剩现象。导致我国蔬菜的平均价格稳定极其不稳定，使蔬菜产

4、业大发展的风险进一步加大。（二）蔬菜商品化质量要求高。随着我国经济快速增长和居民生活水平的提高，国内市场的消费趋势进入了以“优质、营养、安全、方便”为标志的营养型阶段，蔬菜经营由前几年的“卖方市场”已变为“买方市场”，消费者由原来“种什么吃什么”变为“想吃什么买什么”，由原来习惯于到市场上买普通的“大路菜”变为买“精细菜”甚至到超市里买“净菜”，这就要求蔬菜的生产和流通必须及时作出相应调整。第7页共7页三、发展蔬菜产业的基本经验（一）积极拓展市场，全力促进销售蔬菜产业能不能持续发展，重要的环节是要把种出来的蔬菜产品卖出去，产生显著的经济效益。因此，必须对基地主推种类品种，什么季节卖

5、，卖给谁，运销成本如何做到心中有数。为此，主要采取了以下措施，保证产品销售。一是考察，调研市场，掌握目标市场消费特点、消费习惯，摸清夏秋各主要市场销售品种、销售量、销售价格等重要信息，制成曲线图，指导、安排基地种类品种生产，做到有的放矢。二是与相关市场和公司合作，采取预订或订单方式，签订产销合同。三是引进种植大户，利用大户带动促进产品销售。四是组建和完善蔬菜合作社。目前，夏秋反季节蔬菜基本形成了生产有基地，流通有渠道，销售有市场的良好局面。（二）认真落实关键技术措施，踏实搞好综合配套服务第7页共7页蔬菜生产对于科技的需求具有绝对性，提高蔬菜的产量、质量和效益，最有效的途径只能是不断

6、提高科技水平。引进蔬菜技术人员打起背包进村入户，蹲点指导，吃住在山乡农村，工作在田间地头，示范到基地农户，顶烈日忍劳苦，采取多项措施提高技术到位率。一是采取以会代训，专题培训，现场指导，实地考察等形式，培训农民，印发主要种类、品种栽培集规范农户栽培管理行为。二是对农户难于克服的配套技术，重点集中解决。如统一供种统一调配农地膜、农药、微肥；集中育苗等。正是由于各项试验设置在规模化的示范基地，农民看得见，摸得着，很快转化为生产力，工作效果突出。（三）构筑蔬菜产业发展的保障体系1、重点实施了农业节水、保护性耕作等措施，在利用农业资源的同时，有效的防止了农业污染，保护和改善了蔬菜生产区的生

7、态环境。2、在巩固现有农产品品种的基础上，按绿色食品的生产要求，因地制宜，着力引进培育时差蔬菜、专用农产品等品种，实施单一化种植，形成了蔬菜产业的规模优势。3、根据国家绿色食品标准，制定完善蔬菜生产质量细则，建立健全监督检测网络，对质量问题进行源头追溯，形成了蔬菜生产的保障体系。四、蔬菜产业存在哪些问题通过近几年蔬菜产业的发展，小二台乡的蔬菜产业无论从种植面积、产量和产值上，都取得了很大的成绩，有了长足进步。但当前全乡蔬菜业仍面临着一些不容忽视的新情况、新问题：(一)