弘基：打造科技型马铃薯企业

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1、弘基：打造科技型马铃薯企业　　河北省坝上地区的西北部，是典型的农牧交错带，这里草原广袤、土地肥沃、日照充足、无污染，是马铃薯理想的育种、繁育、种植、仓储、加工基地。位于此地的塞北管理区，凭借北纬40°42′-41°57′、东经115°32′-115°47′的独特区位，被评为全球最佳马铃薯种植带之一，是生产绿色产品的“天然工厂”。正是看中了这里的自然优势，张家口弘基实业集团于2008年7月在塞北管理区成立张家口弘基农业科技开发责任有限公司。之后，又于次年投资4.33亿元，引进了世界先进水平的荷兰马铃薯全粉加工生产线，全力投入马铃薯加工事业。如今，弘基农业科技开发责任有限公司已

2、实现年产全粉2万吨，年处理马铃薯12万吨，加工能力名列全国前三。记者就马铃薯产业发展的相关问题对张家口弘基农业科技开发责任有限公司董事长张海进行了专访。　　记者：弘基农业科技开发有限责任公司主营哪一类马铃薯产品，未来的发展方向是什么？　　张海：张家口弘基农业科技开发责任有限公司隶属于张家口弘基实业集团，成立于2008年7月，位于河北省西北部张家口市的塞北管理区，该区域是全球最佳马铃薯种植带之一。我们生产的马铃薯产品主要是马铃薯全粉，面向合成薯片、薯泥、鱼饵等以马铃薯全粉为主要生产原料的加工企业进行产品销售。6　　公司于2009年投资4.33亿元，引进了世界先进水平的荷兰马铃

3、薯全粉加工生产线，年产全粉2万吨，年处理马铃薯12万吨，加工能力位列全国前三。目前，公司拥有电脑控制的马铃薯恒温恒保鲜库3座，仓储能力为9万吨，还拥有种植基地3.4万亩，从播种、施肥、喷灌、收获全部实现机械化。　　值得一提的是，2010年11月，公司注册成立了子公司――张家口弘基马铃薯繁育中心有限责任公司，实施马铃薯良种繁育项目。项目总投资2.4亿元，设置马铃薯组培中心，温网棚、良种繁育基地和种薯仓库，形成年切繁脱毒种苗5000万株，培育微型薯1亿粒，年产原种4万吨的生产能力，可满足20万亩种植需求。同时，弘基与中国农科院、中国农业大学、河北农业大学、张家口市农科院建立了长

4、期的协作关系，为我们的马铃薯种薯繁育能力位列全国前列建立了技术保障。　　经过这几年的发展，弘基已成为集马铃薯良种繁育、种植、深加工为一体的科技型农业企业，成为国内重要的马铃薯育种、种植和加工基地。从种薯研发培育到机械化种植、从鲜薯科学储存到规模化精细加工、从全粉废渣利用到畜牧养殖，公司已经形成了一条完整的循环经济产业链。我们将突出“集约化推进、产业化经营，项目兴产业、产业带致富”的发展主基调，以马铃薯生产、加工为核心，以马铃薯商会为纽带，以现代科技为支撑，抢抓马铃薯主食产品和产业开发这一历史机遇，完善循环经济产业链条，把弘基农业科技园打造成为规模最大、科技含量最高的、全国知

5、名的农业产业化龙头企业，推动区域发展，普惠更多百姓。6　　记者：张家口弘基农业科技开发有限责任公司是世界马铃薯大会的战略合作伙伴，又是大会的观摩基地，请问您本人是如何看待马铃薯产业的发展前景的？您对参加世界马铃薯大会给予了什么期待？　　张海：马铃薯是世界上仅次于玉米、稻谷、小麦的第四大粮食作物。全世界有155个国家种植马铃薯，总面积一度接近3亿亩，而我国种植面积和产量均居世界第一位。其次，马铃薯加工增值能力比较强。据相关测算，马铃薯加工成淀粉可增值1倍；加工成乳酸可增值3倍；加工成食品可增值4倍；生产高吸水性树脂可增值8倍；加工成变性淀粉可增值15倍；生产生物胶增值在60倍

6、以上。马铃薯精淀粉经过发酵或采用其他方法可生产300多种变性淀粉，可广泛应用于医药、纺织、铸造、染料等多种工业。所以，马铃薯产业前景十分广阔。　　这次世界马铃薯大会的召开，吸引了来自世界各国的马铃薯生产者、加工者、贸易商及研究人员等近千名代表参加，可以说是一次世界性的薯业盛会。会议内容也十分丰富，既有学术方面的沟通交流，又有产品展示和现场观摩。弘基的马铃薯种植基地能被列为大会的观摩基地，我感到非常荣幸。我们将很好的利用世界马铃薯大会这个平台，与来自世界各地的同行们建立长期的沟通机制，加强交流与合作，利用多种方式推介我们的公司和产品，及时了解产业发展动态，研讨产业发展模式和方

7、向，逐步完善产业链条，不断增强公司的科技创新力，提高公司的竞争力，扩大对周边省区马铃薯主产地在种质资源、栽培技术等方面的辐射带动面积，为提升我国马铃薯产业的发展水平和在世界上的影响力作出我们公司应有的贡献。　　记者：张家口弘基农业科技开发有限责任公司已成为“国家级农业产业化龙头企业”，请问公司在生产、经营和管理方面都有哪些特点？6　　张海：提高科技创新能力，发展全产业链经济，是加工龙头企业建设的核心。目前，弘基农业科技开发有限责任公司已形成组培扩繁、种薯繁育、商品薯生产、全粉加工的完整产业链条，已成为张家口市马铃薯