基于swot模型的通江银耳产业发展分析

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1、基于SWOT模型的通江银耳产业发展分析　　摘要：通过实地调研和查阅相关文献资料，运用SWOT模型分析了通江银耳产业发展现状及存在的问题，提出了加强科技创新、加大资金投入、着力品牌建设、引进和培育龙头企业等对策，以期为通江县制定银耳产业政策提供理论依据和智力支持，为通江银耳产业可持续发展提供借鉴。　　关键词：通江银耳；产业；发展；SWOT模型　　中图分类号：S646；F326.12文献标识码：A文章编号：0439-8114（2016）19-5120-04　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-811

2、4.2016.19.059　　Abstract：Throughfieldinvestigationandrelevantliteraturematerials，thestatusandproblemsofTremellaindustrialdevelopmentinTongjiangwereanalyzedbySWOTmodel.Thecountermeasuressuchasstrengtheningscientificandtechnologicalinnovation，expandingmoneyinput，st

3、rengtheningthebrandconstruction，focusingontheintroductionandcultivationofleadingenterpriseswereputforward，inordertoprovidetheoreticalbasisandintellectualsupportfortheindustrialpolicy-makingofgovernment，andprovidereferencesforthesustainabledevelopmentofTremellain

4、dustryinTongjiang.　　Keywords：TremellainTongjiang；industry；development；SWOT11model　　银耳，也叫白木耳、雪耳、银耳子等，真菌类银耳科，味甘性平，能强精补肾滋阴、润肺生津止咳、清热润肠益胃、补气活血强心、壮身补脑提神及嫩肤[1]。银耳在中国分布广泛，四川、贵州、福建、湖北、陕西、湖南、广西、广东、浙江、安徽、江西、青海、台湾等省的山林中都有生长[2]。　　四川省通江县是银耳的发源地，其段木银耳知名度高，市场影响力大，市场前景好。但目前国内福建

5、、河南、重庆等地都在大力发展银耳产业，特别是福建古田，代料银耳产量很大，发展很好[3]。因此，通江银耳面临着其他银耳产区的竞争，同时还面临着区位条件、科技水平、产业化水平、产业发展环境等多方面的制约。如何找准通江银耳产业发展定位，突破发展制约，充分发挥通江银耳的自身优势，体现通江银耳产业的竞争力，保持通江银耳产业发展的良好势头，亟需探寻通江银耳产业可持续发展的战略措施。基于SWOT模型对通江银耳产业发展的比较优势、制约因素、发展机遇与挑战进行了分析，并提出了相关对策建议，以期为通江银耳产业未来发展提供参考。　　1通江银

6、耳产业的比较优势　　1.1生态环境独特　　通江县地处米仓山、大巴山中南麓，中低山区类型，属南亚热带向北亚热带过渡湿润季风气候，是中国南北气候带的分界线，地貌呈“三山夹两谷”之势，大小通江河汇聚而成的诺水贯穿全境，海拔介于306～208911m；立体气候明显，四季分明，温和湿润，土质肥沃，物产丰富，年均气温16.7℃，年日照时间1299.2h，年降雨量1100mm，无霜期280d，是银耳生长繁衍得天独厚的理想环境[4]。通江县是全国生态文明示范县，生态条件优越。其远离大中城市，境内无大中型工矿企业，大气、土壤、水源无污染

7、。2001年经四川省土壤肥料监测中心监测，通江县全部达到A级绿色食品生产环境标准，部分地方达到AA级绿色食品生产环境标准，是绿色农产品生产的理想环境。　　1.2生产原料独特　　通江银耳自人工栽培以来一直以青杠林为正宗寄主，其主要分粗皮青杠（栓皮栎）和细皮青杠（麻栎）。由于通江独特的地理气候和肥沃土质，通江境内的青杠树生命力旺盛，再生能力强，一般砍后所发新苗七八年又可长成直径10cm左右的“边材厚心材少”优质耳棒资源，故有“坐七砍八”的耳林砍伐和培育制度。据调查，其他产地青杠由于地理气候条件不同，所产青杠质地坚硬，特别是

8、高山栎要30～50年才能实现一个循环使用周期，树质“边材少心材厚”，不利于银耳菌（含香灰菌）的分解利用。通江拥有发展银耳产业所需的丰富的原料资源，有可利用耳林资源近10万hm2，可利用秸秆、木屑等代料资源45万t。通江县耳林资源遍布全县，分布在48个乡（镇）和8个国有林场。耳林分布状况如表1。　　1.3栽培方式独特　　通江银耳人工