感受溶液“生长”的历程

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1、感受溶液“生长”的历程　　摘要：“溶液的配制与分析”在传统理解上是实验课，其实也是“物质的量浓度”的概念课，更是“实验”与“概念”相辅相成、交相辉映的“综合”课。“溶液的配制与分析”的教学设计，具有教学内容的“大风范”、教学过程的“强逻辑”和学生活动的“多层次”等特点，能让学生在学习过程中体会到浓度表达方式因要求不同的演变，并获得自身关于溶液浓度知识的自然“生长”。　　关键词：溶液的配制与分析；教学设计；教学反思　　文章编号：1008-0546（2016）10-0069-04中图分类号：G633.8文献标识码：B　　doi

2、：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.10.024　　一、对教学内容的认识　　1.课程标准的要求和教材的编排　　对于《化学1》中“溶液的配制与分析”，《普通高中化学课程标准（实验）》的要求是“体会定量研究的方法对研究和学习化学的重要作用”，初步认识实验、比较等科学方法以及“实验方案设计、实验条件控制、数据处理等方法在化学学习和科学研究中的应用”[1]。　　苏教版教材将“溶液的配制与分析”安排在《化学1》专题1“化学家眼中的物质世界”的第二单元“研究物质的实验方法”之中，并编排在“物质的分离与提纯”和

3、“常见物质的检验”9等主题之后。可见，教材是要让学生了解溶液的配制与分析是研究物质的一种实验方法，并引导学生对研究物质实验方法的认识能从定性研究提高到定量研究的层面，以培养学生的定量意识和定量思维。　　另外，从“化学家眼中的物质世界”专题所涉及的内容来看，“溶液的配制与分析”还能从“化学”和“科学”的视角，引导学生观察生活、生产中的溶液与溶液配制，让他们在认识“溶液的配制与分析”在生活生产应用的同时，“认识并欣赏化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用”[2]。　　2.学情基础分析　　学生在九年级化学学习中，已经

4、学习了质量分数的概念以及一定质量分数溶液配制的方法，而且在与学生的交流中了解到他们对这部分知识掌握得比较牢固，几乎所有的学生都能熟记质量分数的概念以及一定质量分数溶液配制方案中的实验步骤、实验仪器和操作要点。物质的量浓度与质量分数虽在表达溶液浓度时涉及的物理量不同，但在配制溶液实验方案中实验步骤、实验仪器、实验操作等方面有较大的相似度。引导学生从已有的质量分数概念和一定质量分数溶液的配制方案入手，通过比较、迁移，可以有效降低学生学习的难度，激发学生学习的兴趣。9　　另外，初中化学实验主要侧重于定性实验、验证性实验，虽然学生

5、已掌握一定质量分数溶液的配制方法，但更多的是对实验方案的识记、操作规范的训练，学生未能真正理解概念与实验方案间的密切关系，也就不能很好地将实验方案的设计思路举一反三。所以，本节内容的学习中，教学目标不能仅定位于对新实验方案的识记，而应引导学生紧扣物质的量浓度的概念，设计实验方案、细化实验操作、分析实验误差，最终形成实验设计的基本思路。　　基于以上两点，笔者将“溶液的配制与分析”教学目标定位为：（1）从生活的视角感知溶液――多角度联系实际，引导学生从生活的视角去观察和关注生活中溶液浓度大小、溶液浓度的表达方式、溶液的配制等，

6、体会溶液浓度与科学知识的关系，溶液的配制对生活生产的重要性以及科学研究方法对改变生活的重要作用，增强学生学习本节内容的兴趣与热情，学会感受和欣赏化学的社会价值。（2）从科学的视角研究溶液――引导学生运用“实验”“比较”的科学方法，通过小组讨论、自主迁移、自主建构和自我反思进行新知识的学习，让学生在理解物质的量浓度概念、初步掌握配制一定物质的量浓度溶液方法的同时，增强定量意识，并初步建构实验设计的基本思路。　　二、教学流程　　学习任务一：从不同的视角，认识溶液的“浓”和“稀”与生产、生活及科技的关系。　　学习活动1：结合苏轼

7、《饮湖上初晴后雨》中的“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”，体会诗人眼中“浓”和“稀”的寓意。　　学生活动2：体会美食家、艺术家等对溶液“浓”和“稀”的看法。　　学习活动3：以NaCl溶液为例，体会溶液“浓”和“稀”的含义，并思考鉴别浓食盐水和稀食盐水的方法。　　学生活动4：结合下列材料，了解在科学家眼中溶液“浓”和“稀”蕴含的科学知识。9　　材料1：1916年，英国高性能军用飞机发动机上首次使用乙二醇作为防冻液，而乙二醇的浓度与防冻液的凝固点密切相关。　　材料2：世界上最大的运用反渗透原理进行水质纯化的工厂位于沙特阿拉伯的

8、朱拜勒，其中的有关技术参数与盐水的浓度密不可分。　　设计意图：　　（1）学习活动1、2将“溶液”放入诗的意境和生活情境中，引导学生从不同人的视角来理解溶液浓度大小与生活方方面面的密切关系。　　（2）学习活动3一方面是引导学生运用初中所学的物理、化学、生物知识解决问题，如用物理学中的溶液浓度与密度的关系，