中职旅游管理学生人才培养模式改革初探

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1、中职旅游管理学生人才培养模式改革初探　　摘要：中职学校旅游服务专业人才培养目标定位是培养拥有旅行社基层岗位服务与管理能力，具备熟练的专业技能和较高综合素质的高素质技能行人才，能胜任旅行社基层服务，如接待员，导游员，计调等一线工作。培养出多岗通、一岗精的旅游专业人才。为了达到企业的要求，中职学校需要改革现有的人才培养模式、重新确定课程体系、改变教学模式、创新教学内容。　　关键词：旅游管理专业学生；中等职业学校；改革办法　　随着我国经济的发展和人们生活水平的提高旅游业已成为我国消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的行业之一，市场对于旅游从业人员的需求长久处于

2、增长的态势。中等职业学校旅游服务专业，正是为适应这一盛会需求而开设的。旅游专业作为我校的省示范专业，初步尝试“理实一体，学训交替，工学交替，校内实战”的人才培养模式；创新了构建基于工作过程的课程体系：劳力培养学生的职业道德，职业技能和就业创业能力，更心更新教学内容和改革教学方式优化评价模式，培养出多岗通、一岗精的旅游专业人才。　　一、人才培养模式改革　　对旅行社、餐饮企业及校外实习基地进行调研、调查。对旅游管理专业进行职业能力分析。结合岗位技术要求和职业资格标准，制定符合旅游职业特点的“理实一体，学训交替，工学交替，校内实战”4的科学合理的人才培养模式，培养

3、出高质量符合市场需求并具有竞争力的旅游专业人才。　　让学生在入学之初就通过实际的岗位实践来了解自己未来应掌握的各项知识技能，这种亲临其境的强烈刺激能使学生感受到自身知识的贫乏，从而激发学生学习知识的热情。而在学习过程中，通过实践与学习交替，可以激发学生内在学习需求，从而促使他们认真学习；另外，本项目根据旅行社建议来开设学生的必修课程，使学生所学内容更融入社会需求，在到旅行社工作时所学知识更接近企业的真正需求。而在考核方式上，本项目根据课程类型的不同，通过合作旅行社的配合，运用在实际工作中遇到的问题出试卷对学生进行科目的考核，用最贴近旅行社需求的方式来评价学生

4、的学习成果，检验学生的学习成效，从而使学生所学知识更与旅行社真正需求相接轨，而学生也能使自己掌握的知识更适应岗位需求。　　二、教学模式改革　　搭建数字化教学实训平台。做好专业教学数字化平台的基础工作，完善教学楼教室和实训场所的视频教学的硬件设施与设备，初步建立起旅游管理专业数字化教学平台。通过网络传送企业的岗位工作的情景与信息，并与专业实训平台对接，促进“真岗位、真任务、真设备”的“三真”实训教学。完成理论教学、技能实训和岗位操作三方一体化教学。采取请进来，走出去的新型教学模式。课堂教学的实践知识要与企业同步，学校应当鼓励教师走出去到企业中去，也要将一些德才

5、兼备的行业精英，请到学校担任兼课教师。4　　首先，打破学生在入学之初马上进行文化基础课和部分专业核心课学习的常规，改为安排学生统一到景区景点做义务讲解员三周，体验导游职业生活。使他们在实践中了解导游必须具备的职业素养，从而发现自身不足，在回校后认真学习，积极听课。其次，在教学安排上打破常规，根据旅行社所提供的建议来开设必修课程，这些必修课程不再以每周两至四节的方式进行讲授，而是进行模块化教学，分割完整的时间段来学习同一本书。比如：现场导游这门课假如安排两个月内上完，那么这两个月内除了穿插安排一些必修的文化基础课外，其余时间均上现场导游这门课。两个月后，在学生

6、学习完现场导游这本书，并考核结束后，再继续进行另一门必修课程的学习。这可以使他们在一段时间内专注于同一核心课程，学习的精力更为集中，而不用分神在同一时间同时兼顾几个重要科目。第三，改变考核方式。课程不再由授课教师考核，而是交由合作旅行社进行考核。考核方式由在试卷上作答改为安排学生到实际的工作岗位中去实践，用实践表现来考核该门课程的掌握情况，分数也由合作旅行社的具体负责人进行打分。这样可以及时检验学生的实际操作能力，在就业时更容易得到用人单位的认可。　　三、课程体系改革4　　依据旅游专业企业岗位技能需求，根据专业需求和旅游专业的培养目标，积极鼓励教师进行教学内

7、容改革，重构相应课程的教学内容编写教材。拟开发《地方导游》《导游词》实用可操作符合本地区的校本教材，以满足实现人才培养目标的需求。开发《模拟导游仿真实训》《地方导游》两门精品课程实现知识教学课程的材料辅助教具课件儿等多种介质的立体化融合。共同开发旅游专业的数字化教学资源，实现优质教学资源的共享编写出版。两本儿适合中职旅游管理学生对基本技能掌握的实用教材建立目标岗位案例库增强教学环境和过程的真实性起到企业生产性实训基地的到巽宫能同时完成名师名课，音像制品及网络课程学习平台的建设。　　在旅游事业的可持续发展中，中等职业学校教育具有非常重要的作用，职业学校应该要根

8、据人才的实际需求采取合理的措施对旅游管理专业人才培养