盐霉素发酵工艺优化分析

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1、盐霉素发酵工艺优化分析　　摘要：盐霉素是一种抗生素，这种抗生素不仅对病菌有很好的消灭作用，而且抗生素本身毒性比较低，对动物产生的影响比较小，是现在发展较好的兽药之一。而且盐霉素在生产过程中使用的原料比较简单，生产工艺也不复杂，极易生产的一种兽药，所以本篇文章就对盐霉素的发酵工艺进行研究，提出其生产过程中的优化措施，促进盐霉素生产。　　关键词：盐霉素；发酵工艺；优化　　盐霉素是一种比较稳定的抗生素，对很多病菌具有很高的杀灭作用，其使用方法可以同过添加道动物的饲料当中，能够有效提高其利用率，盐霉素的使用不但能够杀菌，还能促进动物生长。盐霉素在发酵过程中，需要对其进行优化

2、，这样才能保障盐霉素的质量。　　一、对盐霉素进行试验　　试验步骤大致就是首先选择合适的培养管，然后将盐霉素进行斜面培养，得到盐霉素母体，再对母体进行培养，进行发酵处理，最后将培养出来的盐霉素进行提取。对盐霉素试验时，在25ml的培养基上进行培养盐霉素母体，一般培养的温度大概是33℃5。对盐霉素进行发酵培养时，一定要注意空气流通，还要保证培养基的压强，在培养过程中要注意甘油的补充[1]。最后对培养效果进行测定。测定的方法有六种，分别是还原糖测定法、氨基氮测定法、菌丝浓度测定法、pH浓度测定法、溶氧浓度测定法和发酵效价测定法。这几种测定方法适用的环境不同，应该根据不同的

3、方法选择合适的方法进行测定。　　二、测定结果分析　　1、温度对盐霉素发酵的影响　　温度对盐霉素发酵会产生一定影响，因为温度的高低会影响生物酶的活性，进而影响菌体的生长速度。在实验时，将菌体放入不同温度环境中进行培养，可以发现，不同温度情况下盐霉素发酵水平不同，33℃时盐霉素发酵效价最大，表明在33℃时，盐霉素发酵情况最好。　　2、溶氧浓度对盐霉素发酵的影响　　对盐霉素进行发酵培养时，还要对发酵液浓度进行调整，因为盐霉素发酵过程中需要氧气，而发酵液浓度对氧气含量又有直接影响，所以调节培养液浓度就是调节含氧浓度[2]。通过调整，将盐霉素菌种放入阶梯氧气含量的培养液中进行

4、培养，实验表明，氧气浓度在40%及以上，盐霉素发酵情况比较好，比较有利于盐霉素培养。　　3、不同碳源及用量对盐霉素发酵的影响　　碳源对盐霉素的影响也是比较大，在实验中，使用葡萄糖、这蔗糖、淀粉对其进行测试，实验表明，使用蔗糖时，盐霉素的发酵效价最好，但是蔗糖的用量一定要控制好，在15g/L时，是盐霉素最好的发酵环境。　　4、不同氮源对盐霉素发酵的影响5　　不同氮源对盐霉素发酵的影响也是不相同的，所以本篇文章还对不同氮源对盐霉素的影响进行分析，在实验过程中，选用黄豆粉、黄豆饼粉和花生饼粉进行对比试验，然后将对比试验所用的材料划分成不同浓度，最后由实验结果得出，黄豆粉作

5、为有机氮源时，盐霉素发酵的比较好，并且氮源的浓度在40g/L时。在实验过程中，还对硫酸铵进行对比试验，在实验时，硫酸铵的浓度应该和黄豆粉的浓度相同，这样才能起到对比作用。通过实验可以发现，硫酸铵的浓度在1.5g/L时，盐霉素发酵情况比较好，能够最大程度上使盐霉素母体进行繁育。　　5、无机盐对盐霉素发酵的影响　　钾离子对生物细胞膜的通透性具有很大影响，所以将不同浓度的磷酸二氢钾对盐霉素进行试验，磷酸二氢钾的浓度在0.3到1.8之间依照梯度进行排列，最后得出试验结论，磷酸二氢钾浓度在1.3左右时，盐霉素能够发酵的比较好[3]。同时还研究氯化铁对盐霉素的影响，因为铁离子能

6、够组成细胞色素和其他酶的重要组成，细胞的存在离不开铁离子，在实验时，将铁离子从0.02到0.1进行梯度排列，依次对盐霉素进行培养，培养的结果就是铁离子浓度低于0.04时，盐霉素发酵较为缓慢，当铁离子浓度超过0.06时，盐霉素的发酵又会受到抑制，因此。盐霉素发酵时，铁离子的最佳浓度是0.05左右，这样盐霉素的发酵最为迅速，效率也最大。　　6、甘油对盐霉素发酵的影响　　甘油是盐霉素分子重要的组成部分，因为甘油能够影响盐霉素分子的新陈代谢速度，所以在实验时选用不同浓度的甘油对盐霉素进行培养，甘油的浓度从2.0到6.0梯度排列。然后将盐霉素放入不同浓度的甘油中进行培养，得到

7、的实验结果就是甘油浓度低于3.5g/L时，盐霉素发酵速度较慢，等甘油浓度超过5.0之后，盐霉素的发酵就会受到限制，因此甘油浓度3.5-5.0g/L时，是盐霉素发酵的最佳浓度。5　　三、测定总结：　　环境对盐霉素发酵有很大的影响作用，环境温度、培养液的含氧情况、有机碳源和氨源、无机盐浓度以及甘油浓度都会对盐霉素造成影响，因此在培养时一定要注意盐霉素的培养环境[4]。盐霉素在培养时，某些盐霉素在发酵时会产生残留的还原糖，指标不明确时就添加甘油，这样就会导致盐霉素不缺乏油的时候添加甘油，从而导致盐霉素发酵受到影响。环境温度要保持在33℃左右，这样最有利于盐霉素的发酵。