农事技能通识训练报告

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1、农爭技能通识训练报告12公管29班雷婷婷201231162916在没有上这些课之前，就对它有着很强的兴趣感。因为我们这届是笫一批上农事技能通识训练课的非农学院的学生，所以对农事技能通识训练课所教的内容一无所知，只能在好奇中等待这一周的到来。周一的时候，我们终于迎来了好奇已久的农事课。第一节上的是动员大会，老师主要讲解了我们学习该科的必耍性以及重要性。除此Z外，还讲了我们这一周的安排和上课的主要内容。在我们还在迷茫中的时候，还给我们播放了有关奶牛的养殖以及猪的养殖，在惊奇屮听老师讲解上课期间的注意事项，尤其在做实验时，一定

2、要按照实验老师的要求做，不要随便碰触实验用品和药品等。第二天上午我们到动物科学学院上刘伟强老师的桑蚕技术应用与丝绸文化鉴赏，这节课我学到了许多的有关桑树的知识。从桑叶的历史开始讲起，桑叶是蚕的“粮仓”。早在三千多年前从商代出土的甲骨文上，就有了“桑”与“蚕”的字样，可见“桑”历史悠久，是与屮国文化的发展紧密地联系在一起的。。+国的农学家们在桑树良种的选育、桑树用肥、桑树病虫害的防治和桑园管理等方面，不断地深入研究并取得了丰硕的成杲，现经收集整理和新育成的桑品种已有千余个。如浙江和江苏有湖桑和火桑两个桑品种群。湖桑一般枝条

3、粗长，叶形大，硬化迟，适应性强，多数属中生和晩生品种。火桑有红皮火桑和白皮火桑，其新梢嫩叶呈紫红色，均属早生品种。四川有川南乐山嘉定桑，枝条长，叶稀叶质好；川东北的冠桑枝条细直，皮色青灰。山东有鲁桑，枝条粗短、节密、硬化早、耐寒。除此之外，还讲解了种植桑树对环境的重要性。因为桑树的生活环境可以很恶劣，所以可以在沙漠或是水土流失严重的地区栽种，这样既可以绿化环境,还可以防沙固土，改善现在的恶劣天气和环境问题。第三天的上午我们乘车去学校牛场参观，在1个多小时的车程过后，我们到达了目的地。第一卬象很失望，但是厂长说这里只养了很

4、少的牛，其余的机器很长时间没用，就荒废了，只作为学生实习参观所用，所以看起來破旧。在听完有关牛奶业的发展之后，就到了我们最喜欢的环节，就是实体参观奶牛。在观察同时，有老师在旁做专业的讲解与指导，从中了解到了有关我国奶牛的一些知识。我国引奶牛主要以黑口花奶牛为主，黑白花奶牛也叫屮国荷斯坦奶牛，是由纯种荷兰牛与本地母牛的高代杂交种经长期选育而成。奶牛头部轮廓清晰，略氏。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11〜28千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管理要求

5、较高。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑口花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行氏期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。休型高人，结构匀称,头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后眾较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲，奶牛只有四只乳头，一般两列均匀，常5-8cm,多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。成年公牛体高143-147厘米左右,体重900-1200公斤，纯种母牛体高130-145厘米左右，体重650-

6、750公斤左右。该牛分为奶用、肉奶兼用两种。奶用牛的产奶量是奶用牛中最高的。平均产奶量为4500-6000升/年,乳脂率3.6-3・7%。奶肉兼用的牛，平均产奶量比奶用牛的低1000-2000乳脂率4%。黑白花牛具有体型髙大、产奶量髙、母牛性情温和、易于管理的特点。但不耐热，抗病力较弱。中国培育的黑白花奶牛由于来源复杂，类型不一，加上各地饲养管理及育种条件不同，故生产性能和体型外貌均不一致。中国黑白花奶牛是中国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种。在正常饲养条件下，大部分母牛的产乳量均可达到一定水平。在个别育种场，全

7、牛群年平均产乳量、以及个体奶牛一个泌乳期（305d）产乳量已达到国际上优秀黑白花奶牛的水平。应用这一品种改良本地牛的工作，口前正广泛开展，并已得到明显的效果。在不久的将來，这一品种的数量和质量均将得到很大的提高。今后，为矫止其乳脂率较低。乳房下垂和尻窄斜等缺点，必须在培育和选择公牛上下功夫，同时在选择方法上耍避免单纯对产乳量进行选择，采用包括有产乳量、乳脂率和体型外貌的综合选择法，才能奏效。一个牛在生长的过程屮，经过犊牛期，吃奶，过2个月后就断奶，称为断乳期，开始吃精料和草，Z后在生长的过程中经历青年期（3到14月后），

8、奶牛就开始配种（14-24乃,一般24月龄开始产犊，就进入了泌乳期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。最后一天我们上的是鲜蛋的构造和品质鉴定。在老师的讲解下，我们了解到了鲜蛋的构造以及怎样鉴定好品质的鲜蛋。完整的蛋壳呈椭圆形，主要成分为碳酸鈣，约占全蛋体积的11・1%~11.5%o蛋壳乂可分为壳上膨、壳下皮、气室。