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《银杏叶中有效成分的提取及其应用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、银杏叶中有效成分的提取及其应用摘要：研究了银杏叶中黄酮类抗氧化成分的提取工艺，并对黄酮类物质清除自由基和抗氧化性能进行了探讨。结果表明：用质量分数70%乙醇回流提取银杏叶，65qC时黄酮的质量浓度高达0.0625〃II儿黄酮类物质有很强的清除自由基能力和抗氧化能力，随着黄酮浓度的增加，溶液的吸光度逐渐减小，即对・0H的清除率逐渐增大，抗氧化能力逐渐增大。且对人体无毒害作用，可考虑代替合成的抗氧化剂。关键词：银杏叶；黄酮类物质；自rh基；抗氧化性银杏叶为银杏的干燥叶，银杏黄酮是银杏叶中主要活性成分之一。银杏叶中黄酮类化合物也具有极强的清除自由基能力和抗氧化性能。银
2、杏叶提取物在国内外医药、保健品和化妆品等领域已得到广泛应用。我国的银杏树资源占世界资源总量的70%11,2
3、o研究了不同溶剂对银杏叶的提取效果，并做了提取物清除自由基能力及对猪油抗氧化性实验。1实验1・1试剂、药品和仪器设备乙酸乙酯、正丁醇、无水乙醇均为分析纯，广州化学试剂厂；氯仿一冰乙酸混合液（y（冰乙酸）:矿（氯仿）为3：2）；饱和碘化钾溶液；0.5%淀粉指示剂；0.01mol硫代硫酸钠溶液；7%尿素溶液；6.5%亚硝酸钠溶液。201玻璃仪器一套；旋转蒸发器，上海亚荣生化仪器厂；抽滤装置一套；粉碎机；T°C一15套式恒温器，浙江新华医疗器械厂;光学分析天平，
4、湘仪分析仪器厂；721分光光度计，上海第三分析仪器厂；电热恒温高干箱等。1.2原料银杏叶，北京同仁堂药店广州分店购买，烘干后用粉碎机粉碎。1.3银杏叶中黄酮的基本提取工艺将原料银杏叶先在恒温干燥箱中干燥2h,然后取出，用粉碎机粉碎成粉末状待用。每次称取20g银杏叶粉末置于三口烧瓶中，加入一定体积浓度的溶剂，在搅拌条件下，用电热套加热，于一定温度下沸腾回流至规定时间进行提取反应。然后将提取液抽滤、浓缩，在60°C下干燥，得到黄酮粗提物。称量粗提物的质量并记录数据。工艺流程如下［3］：一次提取一二次提取一合并提取液一减压浓缩一60°C干燥一-粉碎（粗提物）1.4黄酮
5、含量的测定准确称取芦丁标准试剂0.152g,用30%（体积分数，下同）乙醇溶解，并完全转入500inL容量瓶中，用30%乙醇定容。分别取上述芦丁标准溶液1mL>2mL>4mL>6II1L、8II1L于5只25mL容量瓶中,用30%乙醇补充至12.5InL,加入0・7mLNaN03,摇匀，放置5Ulin后加入0.7mLAl（No=j）3,6诚n后再加人5mLlmol/L的NaoH溶液混匀，用30%乙醇稀释至刻度，10rllin后于波长510nm处比色测定,试剂为空白，测得不同浓度下的吸光度值作标准曲线。用最小二乘法作线性回归，得出芦丁浓度y与吸光度A的关系曲线的回
6、归方程式［3,4］：C二0.1024A—0.00195,相关系数y二0.9995。1.5正交实验设计以溶剂的种类(A)、溶剂的质量分数(B)、溶剂的用量(C,相对于原料而言)和提取温度(D)作为考察对象，拟采用正交设计表，选用b(34)因素水平表，以此来找出提取银杏叶中黄酮的最佳工艺条件，具体见表1和表2(见下页)。表1银杏叶提取因素水平表(回流时间：第1次2ho第2次1h)Tab.1FactorsandlevelsofextractionofGinkgobilobaL水平AB/%C/倍Dt/V1乙酸乙酯658652正丁醇7010703乙醇7512751.6结果
7、与分析极差R的大小其影响因素顺序为A>D>B>C,由直观分析可知最佳提取工艺为A383clD3,其中影响提取效果的主要因素是所用的溶剂种类。表2正交实验表及结果Tab.2Resultsandorthogonalexperiment实验号ABCD吸光度p(黄丽)//xg*mL'1浸膏量/g11I110.4000.03701.2312212220.4350.04021,1720313330.5850.05381.5011421230.4400.04061.2460522310,2600.02430.8560623120.4500.04150.2600731320.6
8、200.0569L9470832110.70()0.0625L7O30933230.6000.05521.8320黄酹质垦浓度RO.(M40.0450.0470.039R20.0350.0420.0450.046R30.0580.0500.0450.052R0.0230.0080.0020,013浸膏量R1.3011.4751.0651.306R20.7871.2441.4171.126R31.827L1981.4351.483RL0400.2770.3700.3572银杏叶中黄酮在清除自由基方面的应用⑸用Fenton反应法产生・0H,以・0H氧化水杨酸产生
9、有色物质，该产物在510
