蒙牛市场调查报告

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1、调查背景二、调查方案设计三、数据介绍四、调查结果及数据分析（一）奶制品市场分析（二）购买因素分析（三）购买渠道分析（四）蒙牛市场及产品分析五、结论与建议六.附录一、调查的背景随着经济的发展和人们生活水平的提升，人们在健康饮食方面的耍求也逐渐上升，这主要表现在人们对奶制消费品的需求方面，根据《2009-2010年中国乳制詁市场调查与投资咨询研究报告》显示未来的3-8年内行业收入将保持20%以上增长速度，但区域品牌面临的竞争压力将增大。《中国食物与营养发展纲要》明确指岀，到2011年城镇居民人均奶制品的消费为32千克/年，农村人均7千克/年，如果这个目标实现的话，那么201

2、0年Z后奶类还有一倍的增长空间，因此中国乳品行业在今后较长时期内都将处于不断壇长的阶段。蒙牛作为中国奶制詁的巨头，在液态奶市场占有率位居国内液体奶榜首，最近T•年蒙牛液体奶连续5年蝉联中国乳品市场占有率尅军。然而由于同行业的快速发展，例如伊利和光明都开始迅速的占领国内市场，它们以其优良的品质及不凡的声誉成为蒙牛的几大威胁者。及时的了解奶制品市场大小和人们购买牛奶的因素，购买渠道以及蒙牛牛奶的看法对于满足消费者的需求，改进蒙牛产品和销售的模式，提升蒙牛的地位，稳固市场占有率等方面有着重要的作用。二、调查方案的设计调查的地点：汉阳钟家村家乐福、天桥、琴台公园等调查的方法：街头

3、拦截式访问法调查的对彖：家乐福附近所有的人群最终的样本容量：50调杳文件的设计：见附录三、数据介绍在本次的调查屮，我们总共收集了50份调查问卷，均为冇效问卷。本次为抽样数据分析，以一个地区的数据为样本，进行推论。具体的数据如下：2、购买者的年龄段0.00%70.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%50以上11—2021—3031—4041—50-♦—系列160.00%奶制品的购买者主要集中在21-30岁之间这个年龄段，而其他年龄段的消费者也是不可忽视的潜在消费者。3、购买哪种类型的牛奶说明消费者在纯牛奶这一块所占的比例最大，为52.08%；酸

4、奶的购买比例为35.41%,位列第二，鲜牛奶的购买比例为12.5%,调味奶的购买比例为2.08%,其他牛奶的购买比例为2.08%o3、对于牛奶的功效方面70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%■补充营养元索,61.66%.增强免疫力,31.25%♦其他,♦系列1&33%这表明024684、在牛奶的包装方面90.00%80.00%70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%□系列1瓶装盒装袋装其他83.33%的消费者表示，经常购买盒装牛奶，因为盒装牛奶的保质期要比袋装牛奶

5、久，而且比瓶装牛奶要方便。16.66%的消费者说经常购买瓶装牛奶，瓶装奶较为实在而月•较为优惠。8.33%的消费者表示，经常购买袋装牛奶，袋装牛奶更为新鲜一些。5、消费者对于牛奶品牌的一般选择方面蒙牛牛奶的市场仍然是最广阔的，有52.08%的消费者在选择牛奶时会首选蒙牛,各29.16%的消费者会首选伊利和光明，雀巢只占了12.50%,这说明在未来的一段时期内，伊利和光明仍将是蒙牛的最大竞争者。5、对于蒙牛的产品方面未买过，6.25%93.75%的消费者（包含曾经购买，还在购买）说，购买过蒙牛牛奶，这表示蒙牛的知名度高。较多的6、在购买蒙牛的动机方面45.00%40.00%

6、35.00%30.00%25.00%20.00%15.00%10.00%5.00%0.00%外形美观价格实惠营养丰富习惯性购买品质可靠口系列139.58%的消费者显示，购买的时候是习惯性的，31.25%的消费者认为蒙牛品质可靠，22.91%的消费者觉得蒙牛的牛奶营养丰富，12.50%的消费者感到蒙牛价格实惠，2.08%的消费者说蒙牛外形美观。7、蒙牛的价格方面250.00%200.00%150.00%100.00%50.00%0.00%♦系列1觅付勺心俯咼但走迩走円以拔戈，乙U"%旳冯资右阮，家卡的忻怕^竺1耐I氐。8、蒙牛牛奶与其他牛奶相比较□口味■包装□价格□质量■品

7、牌①在口味方而，有12.5%的消费者认为理想，58.33%的认为较为理想，22.91%的认为一般②在包装方面，有12.5%的消费者认为理想，31.25%的认为较为理想，45.83%的认为一般，4.17%的认为不太理想③质量方面，，有25%的消费者认为理想，39.58%的认为较为理想，22.91%的认为一般④在品牌方面，，有29.16%的消费者认为理想，45.83%的认为较为理想，10.41%的认为一般9、购买渠道□超市®商场□便利店消费者有87.5%的，选择在超市购买。I、调查的结果及数据分析一、奶制品市场方面分析这次的调查这