简述生姜栽培、病虫害防治和简易贮藏法

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1、简述生姜栽培、病虫害防治和简易贮藏法摘要：无公害生姜种植过程要按照一定的规程进行，产品要达到一定的质量标准。为适应国内外市场对农产品的需求，减少生产过程中农药的使用量，降低产品的农药残留量，总结归纳出生姜从选地到收获的管理及病虫害综合防治技术，实践证明已取得了明显的经济效益。关键词：生姜；栽培；病虫害防治；贮藏生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，不耐涝，怕强光直射,忌连作，宜选择平地和稍阴的地块栽培，以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤至重壤为宜。生姜用根茎（种姜）繁殖，穴栽或条栽。秋季采挖生姜时，选择肥厚、色浅黄、有光泽、无病虫伤疤的根茎作种姜，下窖贮藏或在

2、室内与细沙分层堆放贮藏备用。1生姜栽培技术1.1品种选择与处理依据当地种植习惯，选用高产、优质、抗病虫、抗逆性强、商品性好的品种。北方以面姜的金昌大姜，实姜的玉皇大姜为宜。选取姜块肥大、皮色有光泽、肉色鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆、无病虫害的姜作种。严禁从病姜区调种。选好种后，用大姜浸种剂浸泡30min,催芽。1.2地块整理选择土层深厚、土质肥沃、有机质丰富、地势较高、排灌方便、pH6〜7的微酸性土壤，前茬为粮食作物或大蒜的地块。无公害生产要求地块周围3km以内无"三废"污染源存在，姜田大气环境质量、灌溉水质、土壤均应符合无公害农产品基地质

3、量标准。种植前结合深翻地，667m2施有机缓释大姜肥肥料50〜100kg、充分腐熟厩肥5000kg,整平耙细，播种时起垄施种肥，一般667m2施有机缓释大姜肥40〜80kgo1.3播种及管理播种前把催好芽的大姜块掰成70〜80g的小种块，每个种块上一般留1〜2个壮芽播种（壮芽标准：芽长0.5〜1.5cm,粗0.8〜1.0cm,幼芽洁白鲜亮，芽身肥壮，顶部钝圆，芽基部未发出新根）。播种时将姜芽与行向垂直，平放于播种沟内，姜芽上齐下不齐且在一条直线上，然后覆土4cm左右，以保证苗齐苗壮。出苗期保温，齐苗后遮阴。幼苗期以浇小水为主，保持地面湿润。幼苗后期根据天气

4、情况适当浇水，保持地面见干见湿，夏季浇水，以早晚为宜，暴雨之后,及时排除积水，然后补浇一次井水，结合浇水施氨基酸有机营养生长液肥。产品形成期追肥以二杈点肥（有机肥）、三杈小背沟肥（有机缓释大姜复混肥）、立秋大背沟肥（根茎膨大肥）3次追肥为主。期间对水分要求比较严格，不能缺水，收获前10d停止浇水。整个生长期禁止大水漫灌。2生姜病虫害防治根据当地植保部门病虫害的测报信息，本着治准、治早、治小的目的，发现病株，实行挑治，早期用药，一药多治，减少农药的使用量。2.1病害防治姜瘟病为细菌性病害，是生产上普遍发生的一种毁灭性病害。防治方法：(1)土壤消毒。按每667

5、m2用氯化苦25〜35煌熏蒸土壤。具体使用方法：播种前30d左右，以专用施药器具按30cm左右的间距，将药液施入15〜25cm深的土层，每点注入2〜3mL,然后，用塑料薄膜覆盖3〜5d,撤除薄膜15〜20d后整地备播。氯化苦毒性极高，施药时必须由专业人员操作。(2)农业防治。严格选用无病姜种，轮作换茬，施净肥，浇净水，结合精细管理，对控制姜瘟病的发生有显著效果。(3)发现病株及时铲除。当田间发现病株后，除应及时拔除中心病株外，还要将其周围50cm以内的健株一并去掉，并挖去带菌土壤，在病穴内撒石灰，然后用干净的无菌土掩埋。根结线虫病又称癞皮病、疥皮病，病原为

6、南方根结线虫,是生姜主要病害。防治方法：可用氯化苦熏蒸土壤，也可使用杀线虫剂二氯异丙瞇3kg(可熏蒸土壤)。生长过程中若发现线虫为害，可用1.8%阿维菌素2000倍液灌根，每穴灌药100〜150g,灌后可浇一次水。结群腐霉软腐病又称根腐病、软腐病。防治方法：防治策略及措施与姜瘟病相同，都要强调预防为主，综合防治。抓好选留健种、种姜消毒、实行轮作和改进栽培技术等环节。由于本病由腐霉属真菌所致，要选用针对性杀菌剂，可用50%甲霜灵可湿性粉剂800〜1000倍液或64%恶霜猛锌可湿性粉剂500倍液、50%瑞毒铜可湿性粉剂500倍液、72%杜邦克露可湿性粉剂100

7、0倍液、60%瑞毒铝铜可湿性粉剂800倍液灌根。2.2虫害防治姜螟防治方法：(1)清理田园。生姜收获后，将生姜的残株、枯叶及虫害苗、杂草清除干净，集中烧毁。(2)人工捕捉。发现幼苗被害时，找出虫口，剥开茎秆即可捉到幼虫。(3)药剂防治。用50%杀螟松乳油500〜800倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或90%敌百虫800〜1000倍液对田间植株喷雾。异形眼蕈蚊是生姜贮藏期间的主要害虫，其幼虫俗称姜蛆，也为害田间种姜。防治方法：(1)姜窖内防治。生姜入窖前彻底清扫姜窖，然后用80%敌敌畏1000倍液喷撒姜窖,或放姜时在姜堆内放入盛有敌敌畏原液的开口小瓶数

8、个，或在放姜后点燃部分柴草对敌敌畏原液加热，进行熏蒸，均有良好防治