绍兴市休闲农业转型升级对策研究

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1、绍兴市休闲农业转型升级对策研究休闲农业作为一种新兴产业以其生态、绿色、环保、休闲特色越来越受到关注。但在近几年的发展过程中，也进入到了瓶颈阶段。因此，加快休闲农业转型升级，成为提升产业发展水平的必由之路。本文以绍兴市休闲农业转型升级作为研究对象，结合该市休闲农业的发展现状，分析其目前存在的问题，并提出了相应的产业转型升级对策。随着城市化进程的加快，城市人口与日俱增，工作压力日渐增加，与此同时，工业化的推进致使环境污染愈发严重，人们开始寻求返璞归真，渴望利用假期到大自然中修身养性。于是，休闲农业应运而生。所谓休闲农业，是第一二三产业的有机融合,即为满足国民休闲度假的消费需求，

2、利用农业景观、农村环境、农副产品、民俗风情、农耕文明等农业资源，结合农业经营活动,所打造的集生产、生活、生态“三生一体”的多功能产业，大大拓展了农业和旅游发展的新领域。休闲农业越来越受到社会公众的关注，尤其是中央实施社会主义新农村建设以来，大量的财政资金伴随着各种优惠政策向农村地区倾斜，改善了农业环境，调整了农业结构，增加了农民收入，也为游客提供休闲观光度假体验娱乐健身购物等多项需求的旅游经营活动。这意味着大力发展休闲农业和乡村旅游已具备了空前的优势条件。一、绍兴市休闲农业发展现状绍兴地处杭州湾南，会稽山北麓，以其人文景观丰富、水乡风光秀丽、风土人情诱人而著称于世，自古即为

3、游客向往的游览胜地。绍兴是中国首批历史文化名城，中国优秀旅游城市、环保模范城市和国家卫生城市。全市辖三区两市一县，有LL8个乡镇（街道），227个农村社区（居委会），2186个行政村，总农户124.57万户，农村人口345.50万人，其中农村劳动力236.36万人。拥有耕地286.8万亩，其中水田185.4万亩，旱地77.5万亩,山林690万亩，水面111.5万亩，素有“四山三盆地两江一平原”之称。绍兴历来是鱼米之乡，农业生产较为发达。改革开放以来,特别是近年来，全市坚持“多予、少取、放活”,农民增收，稳粮食、优结构、育主体、打品牌、保安全，大力发展现代农业，农业农村经济实

4、现又好又快发展。2014年，全市农业总产值达296.95亿元，农业增加值196.04亿元，农民人均可支配收入23539元。在全省农业现代化建设进程综合评价中,居个地市第4位。绍兴市休闲农业最早起源与20世纪90年代初的“一优二高”农业，并于90年代中期开始进行产业结构调整，以“农家乐”为典范的休闲农业逐步成为新的旅游热点。近年来，经过发展,逐渐形成了类型丰富，功能能多样，经济结构合理的产品体系,满足了市场多样化需求，如湖畔山庄、夏履生态农庄、桃花源生态旅游区、彳央3茶（angsang）湖避塘农庄.桂竹居等多家休闲旅游示范点，可谓休闲农业方兴未艾。笔者通过为期半年的走访，依据

5、不同的功能，可以将绍兴市休闲农业产品类型分为自然观光型、农业体验型、休闲度假型、科普教育型和综合休闲型五种类型。（一）自然观光型：是一种以农业和农村为载体，依托优美的自然风光和环保空间，为游客提供见识农业生产的机会和欣赏田园风光等服务功能的传统休闲农业类型。主要包括森林公园.地公园、观光农园、植物园等类型。比如镜湖湿地公园的十里荷塘，游客可在亭台水榭旁欣赏夏日荷花，吸引了不少摄影爱好者。（二）农业体验型：以自然生态、田园景观环境资源为载体,结合农业生产、经营活动，农村文化，为游客提供采摘、游玩等体验式活动的休闲农业类型。主要包括农家乐、体验农园、市民农园、主题公园等。比如上

6、虞盖北野藤葡萄休闲观光园，推出“野藤葡萄采摘游”、自驾游线路，形成了集采摘、品尝.赏景、农家乐为一体的葡萄文化旅游体验活动。让每一位游客在炎炎夏日，徜徉于碧波荡漾的葡萄园，看晶莹剔透的仙果，品鲜润可口的美味，体验采摘乐趣，领略乡村风光，感受一份别样的清凉与快乐。（三）休闲度假型：充分挖掘农家庭院、农家生活和农家文化，开展以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主题的休闲、娱乐、体验活动，满足游客回归自然，享受安逸生活的需求。主要包括农家乐、度假休闲农庄、农业游艺园等。如省级休闲渔业示范基地——越城区方圆观光农业园，既是以水产、禽畜、蔬菜、林木花卉为一身的农业生态园，又

7、是融休闲、文化、美食、旅游、观光为一体的综合性观光农业园。（四）科普教育型：以农业生产为主，通过把先进的现代技术引入农业中，向游客展现农业科学技术风采，并推广和示范高科技农业，起到科普教育的作用。主要包括高科技农园、农技博物馆、民俗博物馆等。如位于陶堰镇茅洋村的绍兴绿味现代生态农业科技园区，已形成了从引进培育到推广的产业化科技化集约化生产模式，已成为国家级无公害农产品生产基地、市县“菜篮子”工程核心基地、县蔬菜主导产业示范园区。（五）综合休闲型：根据市场和游客的需求，开发兼具观光、娱乐、休闲、体验、教育等活动为一体