食品安全问题调查

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1、食品安全问题调查班级：12学前四班姓名：翟宇佳学号：1207710432指导教师：马志生食品安全问题调查报告民以食为天，食品的价格，质量，安全问题是关系到国计民生的大问题，是对我们社会的稳定和发展有着至关重要的作用，是有关部门必须认证对待，妥善处理的问题。五花八门的食品安全问题频频曝光，当今消费者当何去何从，食品市场的确让人担忧。从避孕虾，地沟油，三聚氧胺牛奶到染色馒头，瘦肉精，过期肉等等一系列的食品安全问题，从水生到陆生，从奶制品到小麦制品，食品问题已经相当严峻了。看着这一波乂一波的食品问题出现在报纸杂志，电视屏幕上时，心里真的不是滋味。民以食

2、为天，一个国家，一个社会的发展靠的是大家，是人，食品是人必不可少的一份子，可如今，面对着这问题多多的食品市场，叫消费者如何才能吃到自己放心的食品，这样基本的保证都不能得到，如何可以确保一个社会的正常发展。消费者处在一个危险的食品圈子里，这样那样的食品问题，究竞是屮国的食品市场存在如此Z多的问题还是因为其他一些鲜为人知的原因呢？这其中究竞隐藏了多少我们消费者不知情的原因啊。所以为了解我国的食品安全现状，对食品安全问题引起重视并提高警惕，同时为食品安全问题的解决献出自己的一分力，我决定采用小范围采访调查、小组讨论、网上查阅资料等方式调查周边食品安全问

3、题。—、调查结果分析1、现状这次调查得到了意想不到的配合，大多数人都认真的填写了问卷，这也足以说明大家对食品安全的重视!随着生活质量的捉高，冇机食品、绿色食品、无公害食品等更加深入我们的日常生活。调查了60位居民，当问及对现在食品的质量问题有什么看法吋，有百分之3.5的人认为食品很安全，很放心，19.3%的人认为不太安全，有点担心，占绝犬多数的人认为食品很不安全，很担心百分率竞达77.2o与此同时，我们同时调杳了居民最关心食品哪个方面的问题，24.6%的人选择价格问题，19.3%的人则认为是食品的营养价值问题，更多的ilf56.1%的人却赞同是食

4、品的安全问题。2、原因分析根据以上调查结果统计，当下食品存在相当严重的问题，价格高，质量差，不安全等老百姓最担心的问题都存在，而且大多数人都认为问题形势严峻，虽然有关部门好像也很积极的再处理，但是蔬菜，水果价格持续上涨，三聚氤胺的牛奶、苏丹红事件的麦当劳、掺福尔马林的干货、硫磺恿白的蘑菇、病死猪肉做的肉松等都给大众带来了恐惧心理。这样下去，必将给社会稳定带极大威胁。我以为，那些敢于在老百姓的“天”上打主意的不法之徒，他们之所以敢群起效尤，竟相为恶，这与一些职能部门事先麻木不仁，监管乏力，事发后又争相推诿、掩盖隐瞒等有着直接关系。更有甚者，一些“常

5、在河边走”的职能部门，一直是在半遮半掩地玩着“放水养鱼”或“养寇口肥”的鬼把戏，而对在食品安全领域里作奸犯科的不法之徒的“捉放曹”，其实就是他们的财政来源！对如此频繁反复的恶性事件的发生，我们必须从制度上找到症结！在打击那些食品安全事件的直接肇事者的同时，更重要的关键是打击对这些事件负有责任的官员！使“民以食为天，食以安为先”成为整个社会的共识！3、中国的食品安全体系尚不健全最近闹得沸沸扬扬的毒黄瓜，让消费者对黄瓜的食用蒙上了一层阴影。这次的塑化剂问题别说屮国，就连一向对食品问题比较重视的许多欧洲国家亦冇多个国家出现了这样的毒黄瓜。这一至今没有找

6、出病原体的肠出血性大肠杆菌疫情，目前以致22人死亡，数千人感染，并波及到欧洲11个国家以及美国，加拿犬等国；而且受毒黄瓜事件影响，仅西班牙就每周面临2.25亿欧元的损失。欧洲的食品安全体系在经历了一次又一次的食品风波Z后，不断的完善，发展到今口这样完善的体系，足以看岀欧盟对食品问题的重视。在欧洲，一个企业如果查岀存在食品安全问题，不仅需要上交数目巨大的罚金，而且在该行业很难继续存活，继续发展。因为他们将这样的食品安全问题上升到了企业的信誉度的原则层面上。4、官商勾结前段时间出现的一次性发泡餐盒在被查处Z后，仍然违规生产。这些用废旧的塑料作原料，甚

7、至还添加了致癌物质荧光增白剂的黑餐盒流向了珠江三角洲各地。在被查处的黑餐盒为何又一次出现在消费者的视线里，难道，作为一个这样的厂家会有如此之大的勇气來挑战中国的法律制度吗？很明显，这是中国的执法人员没有将自己的工作做到位，他们在处理这样的问题时，绝对存在很严重的问题，并没有依法处置，并没有真正做到为人民服务。很多官员和商家勾结在一起，某些商家将政府人员作为口己发财致富的活菩萨，以为只耍和政府打好交道就可以讣自己的发财致富的梦想一帆风顺，以为，在查出问题之后，给政府执法人员一定的利益，就可以继续为非作歹。殊不知，用良心做事是最实在的一条法则，走后门

8、是最不实际的。现在的社会是一个信息高速传递的时代，任何的风吹草动一瞬间就可以遍布全世界，一个企业如果出现了问题，他的信誉度就会下降，品牌