北京市2018年度农产品质量安全监测方案

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1、关于印发《北京市2018年农产品（种植业）质】安全监测方案》的通知为进一步强化农产品质量安全监测，切实保障农产品质量安全，根据《农产品质量安全法》和《农产品质量安全监督管理规定》及《北京市2018年农产品（种植业）质量安全监督抽查和风险监测计划》的通知要求，为切实加强农产品质量建设，及时掌握我市农产品质量安全状况和风险隐患，全面提升农产品质量安全监管水平，市农业局研究制定《北京市2018年农产品（种植业）质量安全监测方案》，现印发给你们，请结合实际，认真组织实施,抓好贯彻落实。附件：2018年农产品（种植业）质量安全监测方

2、案2018年1月15日北京市2018年农产品（种植业）质量安全监测方案进一步强化农产品质量安全监测，切实保障农产品质量安全,根据《农产品质量安全法》和《农产品质量安全监督管理规定》及《市2017年农产品（种植业）质量安全监督抽查和风险监测计划》的通知要求，现就我市农产品（种植业）质量安全监测制定如下工作方案。一'工作目标绕农产品从田间到市场全程控制，全面加强农产品质量安全监管，确保全市蔬菜农药残留检测合格率98%以上。二、监测类别（一）风险（专项）监测1、监测地点北京市辖区内的“三品一标”生产基地、农产品加工企业生产基地、

3、农民合作社生产基地、家庭农场（种植大户）和散户为抽检范围。2、监测时间每季度开展风险监测一次。重大节假日增加专项监测次数。3、监测的蔬菜品种和数量蔬菜品种：包括（但不局限）茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、豆类六大类，以菠菜、白菜、荷蒿、空心菜、萬苣、生菜、油麦菜、芹菜、小茴香、甘蓝、花椰菜、绿菜花、黄瓜、西葫芦、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、韭菜、扁豆、肛豆、芸豆、番茄、茄子、辣椒等为主。适时抽检粮食、食用菌、茶叶等农产品。抽检数量：计划全年定量检测达到8000个以上，由市农产品检验检测所承担任务。市农产品检验检测所每次

4、风险监测的定量检测抽样总数不低于1000个，年度定性检测（速测）农产品样品数量不少于80000个。抽检样品要力争全覆盖，中小型种植散户的监督抽检比例不低于30%o乡镇（街道）农产品质量安全监管机构的定性检测（速测）年度总数不低于72000个（含辖区内批发市场等准入环节的检测），并根据任务数量自行安排。4、抽样方法市农产品检验检测所抽样按NY/T762-2004规定（定量检测）执行，乡镇（街道）农产品质量安全监管机构检测室抽样按DB43/T459-2009规定（定性检测）执行。5、监测方法和依据市农产品检验检测所实行定量检测

5、的方法，定量检测按NY/T761-2008.GB/T19648-2006.GB/T20769-2008。其中六六六也可按GB/T5009.19-2008规定执行；水胺硫磷也可按GB/T5009.20-2003规定执行；对硫磷也可按GB/T5009.145-2003规定执行。各乡镇（街道）农产品质量安全监管机构检测室实行定性检测（速测）,按GB/T5009・199-2003和NT/T448-2001规定执行。6、监测项目定量检测的监测项目为甲胺磷、氧化乐果、磷胺、久效磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、毒死睥、敌敌畏、乙酰甲拌磷

6、、三哩酮、杀螟硫磷、水胺硫磷、氯氧菊酯、氧戊菊酯、甲氧菊酯、氟氯氤菊酯、氯氟氤菊酯、联苯菊酯、澳氧菊酯、三瞠磷、百菌清、克百威（包括三轻基克百威）、涕灭威（包括涕灭威枫和涕灭威亚枫）、六六六，共计28种农药。定性检测的监测项目为蔬菜水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量对胆碱酯酶的抑制率。7、判定依据定量检测依据GB2763-2014《食品中农药最大残留限量》和国家有关规定判定执行，所检测项目只要有一项指标超出残留限量，即判定“该产品不合格”。定性检测（速测）依据GB/T5009・199-2003和NT/T448-2001中

7、的规定，抑制率在50%（含50%）以上判定为不合格。定性检测（速测）不合格样品由市农产品检验检测所进行气相色谱法定量复测。8、承担单位（1）市农产品检验检测所负责全市“三品一标”生产基地、农产品加工企业生产基地、农民合作社生产基地、家庭农场（种植大户）和散户的抽检检测。（2）乡镇（街道）农产品质量安全监管机构检测室负责本辖区内“三品一标”生产基地、农产品加工企业生产基地、农民合作社生产基地、家庭农场（种植大户）和散户的抽检检测。不具备检测条件的乡镇（街道），按要求取样后可委托市农产品检验检测所检测。9、监测结果报送自任务下

8、达起开始抽样监测，任务完成后将检测报告结果报农业局质监科，同时发送电子版.（_）监督抽查结合农产品质量安全专项整治行动、省农业厅、泰安市农业局监测中发现的不合格产品及农产品质量安全隐患排查中发现的重大问题，在全市开展2-3次蔬菜质量安全监督抽查，每次抽检样品不低于400个。具体时间及方案另行确定。三、结