对职校化学采用科学方法教学的几点思考

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1、对职校化学采用科学方法教学的几点思考　　摘要：在化学教学中实施科学方法教育，可充分发挥学生的主体作用，有利于他们掌握正确的化学思维和方法，提高他们学习化学和探究新问题的能力。化学究竟应对学生进行哪些方面的科学方法教育？如何实施？作者作如下思考。　　关键词：职校化学教学科学方法教学实施途径　　一、科学方法教育的基本方面　　（一）科学的认识方法。　　化学教学不仅要重视知识的传授和技能的培养，而且要让学生了解人类认识和研究化学的科学过程和方法，注重科学观念和科学思想方法的形成，注重对知识发生和发展过程的整体领悟。人类研究、认识化学的基本方法不外乎两种：一是实验→观察→

2、比较分析→结论→应用，适用于元素化合物知识；二是问题→假设→实验→观察→抽象→结论→应用，适用于基本概念和理论。教材在介绍各类知识时，总是尽可能地呈现这两种基本的研究方式和认识过程，因此在初中化学教学中，应让学生初步了解这两种基本的科学认识方法，并用以指导自己的学习。　　（二）实验方法。6　　化学是一门以实验为基础的自然学科，是培养学生掌握正确的实验方法，学会通过实验学习和研究化学，是科学方法教育的一项重要内容。中职学生应掌握一些基本的实验技能，包括常用药品及仪器的使用技能、基本的操作技能等，能根据给出的实验步骤，独立地完成实验，如实、准确、完整地记录实验现象，

3、能对现象进行简单的处理和思维加工，并进而推断出结论，撰写出实验报告；学会用实验的方法解决一些简单的化学问题，具备初步的实验设计能力，即能够先根据实验的目的要求，联系已学过的知识找出实验依据的原理，再根据原理设计出实验方案，选择需用的仪器、药品及装置，列出实验步骤及注意事项，等等。　　（三）观察方法。　　化学教学中要对学生进行观察能力的培养，使学生掌握下列观察方法和技巧：1.能按一定程序进行系统观察；对实验装置能按“整体一部分一整体”的顺序进行观察。以实验室制取氧气的装置为例，先从整体到部分：从左到右由发生和收集装置两部分组成，再从部分到整体：每一部分从下到上由什

4、么仪器组成，如何连接到一起。2.能通过对比观察、重点观察、和重复观察突出观察目的，强化观察效果。对现象变化不很明显、区分度差的观察对象，如CO2通入紫色石蕊试液后的颜色变化，通入澄清石灰水出现的浑浊现象，能通过对比观察获取清晰的效果；对有些实验，能根据实验目的进行有选择的重点观察，如对质量守恒定律的验证实验，能把观察的重点放在反应前后天平的平衡变化上。　　（四）思维方法。6　　思维是反映事物本质属性和规律性的认识活动，是认识由感性到理性的飞跃、由表象向本质深化、由简单向综合转化的过程。化学中的各种结论都是学生对已有学习材料进行各种思维加工而得出的，因此可以说，思

5、维方法是科学方法的核心内容。中职化学教学应使学生掌握一些基本的思维方法，如比较法、分类法、类比法、归纳法、演绎法等，要通过这些思维方法的教育，使学生具备初步的分析和综合能力。　　（五）学习与研究化学的一般方法。　　遵循化学规律，使学生按照一定的程序思考问题，可以教给学生一些学习和研究化学的一般方法。中职化学常用到的这类方法有：“组成、结构决定物质性质，性质又决定其存在、用途和鉴别方法的规律。”这是学习元素化合物知识的一般方法：“反应物的状态和反应条件决定实验室制取气体的发生装置，气体的水溶性和密度决定收集方法的规律。”这是实验室选择制取气体装置的一般方法等。　　

6、二、实施科学方法教育的途径　　（一）用科学的认识方法指导教学。　　科学方法是人们学习和认识化学的最规范、最优化的程序。化学教师要在科学认识方法的指导下组织教学，要使知识的呈现方式尽量与相应的认识方法一致，使学生运用科学的方法与通过科学的途径接受知识，并通过体会教师组织的思路和方法，潜移默化地接受科学方法教育。如教学H2、O2的有关知识，可依据“实验→观察比较分析→结论→应用”这一认识方式组织教学：先通过实验使学生观察它们的外观状态、特性及在各种条件下发生的各种变化；然后引导学生对观察到的现象进行分析、比较，概括出物质的各种性质；最后用性质解决存在、用途及鉴别方法

7、等方面的问题。又如对燃烧的条件，可依据“问题→假设→实验→观察→抽象→结论→应用”这一认识6方式，设计以下四步程序进行教学。第一步，向学生提出问题：物质燃烧需具备哪些条件？引导学生根据已有的知识经验做出推测（即假设）。这时学生可能提出三种假设：1.可燃烧物只要与氧气接触，同时又达到一定的温度才能燃烧。2.可燃烧物只要达到一定的温度就可燃烧。3.可燃物只有与氧气接触同时又达到一定的温度才能燃烧。第二步，教师演示如下三个小实验，学生观察现象：1.将一小块白磷露置于空气中，不燃烧。2.将白磷放入盛有开水的烧杯底部，不燃烧。3.用一只收集满氧气的注射器，向上述烧杯底部的

8、白磷表面“注射”氧气，白