酒店行政值班经理当值报告

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1、总体概况LI期：值班经理：位置评语重要贵宾抵达/1才1体抵达早餐情况楼层客房检查公共区域>酒店入口处/人堂>行李部/商务中心>咖啡厅>保安部>工程部后勤区>后院卫生/消防通道位置评语员工区域>更衣室/员工洗衣间/淋浴间>员工餐厅餐饮部>餐厅的服务及食物出品员工>人员配备>仪容仪表/员工牌/鞋事故>与客人/员工有关连>大堂副理值班记录薄预订入住率预抵房间预离房间1.前台接待处:入住办理检查时间：入住办理过程所花费的时间分钟员工有很好的仪容仪表和标准的站姿电话接听迅速有礼用客人的姓名来称呼前台员工向客人介绍房间内的走火疏散图总体评语：1.与当值的人堂副理沟通交流一些需要关注的事项房间

2、销售状态是在控制之中还是比较严峻？重耍贵宾的预抵情况和预先安排是否妥当？准备一份第二口的早餐人员名单，进行检查并在需要时提供协助。确保在有重要客人抵达时，停车场有足够的人手及停泊车位以应付运作需要。3.楼层检杳的楼层：,,检杳时间：项日是否需要注意的楼层楼层过道清洁，地毯已吸尘走火楼梯没冇杂物堆放，行走畅通电梯里的烟尘缸是否清洁干净？走火门总是关闭走火通道指示灯正常消防喉管状况良好灭火器按指定位置摆放，气量充足是否有客房门忘关？房号？通知保安部跟进有没有可疑人员出现在楼层？通知保安部跟进有否发现任何安全隐患：总体评语：4.公共区域检查时间：项目是否需要注意的地方客用洗手间清洁干净

3、，并有配备足够的用品大堂的大理石地板很好地创光窗户和镜子擦得T•净客用区域清洁干净，地毯已被吸尘电梯间的烟灰缸干净，没有烟头通道楼梯清洁干净，没有杂物堆放，行走畅通消防门关闭消防通道指示灯常亮有没有可疑人员出现员工是否穿着干净整齐的制服，并佩戴员工牌有否发现任何安全隐患：总体评语：检查项目状况很好好一般需注意差植物健康，树叶翠绿，没有虫害、发病黄叶的迹象植物叶抹擦T净，摆放的盆子没有发现诸如烟头、碎纸的杂物负责清洁的员工制服干净整洁员工执行工作任务总体描述很好一般差有否发现任何安全隐患：总体评语:5.保安指出你看见保安员在位的地点时间大堂酒店前门入口员工通道6.工程部值班万能工在

4、岗总体评语：检查时间：是否员工穿着整齐的制服并佩戴工牌检查时间:7.地下办公室室内干净整洁洗手I'可清汕干净,洗手间设备状况良好（冲水马桶、淋浴头、等）总体评语：8.厨房检查时间：是否>中餐厨房食物按卫生标准在冰柜内存放，冰箱门常闭垃圾桶清洗干净，在不用时有盖子盖住陶瓷、器血干净整洁地摆放所有瓷器、玻璃器皿、布草和银辭的存货在用晶仓库里干净整齐地摆设>咖啡厅曲点厨房检查时间：是否食物按卫生标准在雪柜内存放，冰箱门常闭—_垃圾桶清洗T净，在不用时用盖子盖住——陶瓷、器皿十净整洁地摆放——所有瓷器、玻璃器皿、布草和银器的存货在用晶仓库里干净整齐地摆设——总体评语：检查时间：是否7.仓

5、库（十货和酒水库）地方干净整洁货物按架摆放冷箱门常闭酒窑门常闭卸货区十净整洁通道门关闭下午六时后是否还有货物堆放在卸货区收货部下班后朵物是否已被清理客房检查表房号：检查时I日hCATCAT17入口通道T生间31.毛巾/浴巾46.服务指南62.床单/被罩1.门而/门牌17.卫生间门/把手/门停32.大理石墙壁/地板47.椅了63.被/枕头2.门框/安全链18.灯具33.天花48.沙发/扶手椅64.褥3.门锁/门停19.浴室用品34.49.台灯65.艺术品4.疏散指•示图20.测纸卧室50.茶几66.空调风口5.入口通道地毯21.垃圾桶35.小酒吧51.窗帘/纱帘67.电源插座6.空

6、调回风口22.玻璃杯36.玻璃杯/茶盒/电热水瓶52.窗子68.墙纸7.衣柜门/状态23.体重称37.茶/咖啡53.烟灰缸（不吸烟楼层除外）69.天花8.衣架种类/数量24.洗脸盆/塞子3&行李架54.电话机/留言灯70.植物9.洗衣袋/洗衣单25.座测/玻璃39.化妆台/抽屉55.留言本/铅笔71.地脚线10.衣柜隔层26.浴盆/浴帘40.电视/遥控器/频道56.夜灯72.地毯11.浴袍27.电话41.垃圾桶57.床头控制板12.电吹风2&镜子42.5&电话簿13•冰箱29.所有周定件43.59.床头板14.天花30.淋浴喷头44.60.电动窗帘15.廊灯45.61.床尾垫号码

7、一卫生服务房间维修存在问题描述采取行动