生物：第5单元第5章细菌和真菌在生物圈中的作用复习教案(人教版八年级上)

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1、第五章细菌和真菌在生物圈中的作用复习摘要:作为分解若参与物质循环：对于二氧化碳等物质循环起重要作用引起动植物和人患病如：链球菌（细菌）引起人扁桃体炎;真菌利细菌右$自然界的作用真菌引起人患足癣、小麦叶锈病细菌和真菌在牛物圈屮的作用与动梢物共牛r共生的概念「真菌与藻类共生形彳地衣、、＜根瘤菌与豆科植物』生形成根瘤丿"'举例I肠道内细菌与动物（包括人）共生食品的制作发酵酵母菌一酿酒、做馒头或面包举例「乳酸菌一制酸奶、泡菜§醋酸菌一制醋I多种霉菌一制酱人类对细菌和真菌的利用「食品腐败的原因丿防止代品腐

2、败的原理细菌与环境保护食品的保存疾病防治r抗生素的概念及其在医学上的应用L转基因技术与胰岛素典例解析：例1下列生物中，可产生抗生素的是（）A青霉B曲霉C酵母菌D肺炎双球菌解析：青霉能为人类提供医疗上常用的抗■生素一青霉素，有的青霉能产生治疗足癣、.甲癣等的抗生素一灰黄霉素。曲霉和酵母菌不会产生抗生素，而肺炎双球菌是一种致病细菌，它能使•人患肺炎。答案：A例2四川的泡菜在全国都是非常冇名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特姝的坛了，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）A隔绝空气，抑制细菌的繁殖B阻上

3、尘埃C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D防止气体对■流，利于醋酸菌进行无氧呼吸解析：本题主耍考査制作泡菜的原理。制作泡菜是利用乳酸菌在无氧条件卜•发酵以分解糖类产生乳酸的原理。答案：C例3制作面包吋常加入少量的酵母菌，其目的是（）A.增加而包甜度B.增加而包营养C.减少而包的涩味D.使而包松软多孔解析：酵付菌对分解面粉中的葡萄糖。在有氧的条件下，会将葡萄糖分解为水和二氧化碳；在无氧的条件下，会将衙萄糖分解为酒精和二氧化碳。产生的二氧化碳遇热膨胀，使制好的面包松软多孔。答案:D基础训练：1、酸奶的营养

4、价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（C）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。A酵母菌B醋酸菌C乳酸菌D

5、11

6、霉2、咸鱼能保存较长时间，其原因是（D）A•咸鱼肉已煮熟营养，很少，不利于细菌、真菌的生长繁殖B.细菌、真菌不喜欢分解冇腥味的鱼肉C.鱼肉内加入了盐以外的防腐剂D.咸刍.表面缺水、鱼肉内有人量的盐分，不利于细菌、真菌的住存繁殖3、人量的细菌可以使食晶迅速腐败，食站在冰箱中能保持一段吋间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中（B）A.细菌很少B.细菌繁殖很慢

7、C.没有细菌D.细菌都冻死了4、在根瘤菌与大豆的共生中,根瘤菌的作用是（A）5、临床上利用青潘素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（A）A细菌B真菌C霉菌D寄生虫6、确切的说，对白然界物质循环起最人作用的是（C）A病原菌B寄生的细菌和真菌■C腐生的细菌和真菌D大肠杆菌7、如果口然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（D）A生物尸体极易腐烂.B草木繁盛，动物大量繁殖C人类将免于病患D植物的营养来源发生困难8、使人患病的细菌，一-般属于（A）A界养寄生B界养腐生C口养D以上都不对9、翻齿是青少年时

8、期常出现的牙疾，下列与儿童翻齿形成冇关的是（B）A霉菌B乳酸菌C醋酸杆菌D棒状杆菌10、制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（B）B淀粉C蛋白质D脂肪11.引起人脚癣的真菌是以（D）为食物的。A.脚上黏着的有机物Bo袜子中的化合物C.皮肤上的化合物Do脚汗中的有机物12.我们所用的青霉素是哪类牛物产生的（A）A.细菌Bo酵母菌Co霉菌Do病菌13.在生态系统中，能把冇机物变成二氧化碳和水等返回无机环境的是（C）A.生产者Bo消费者Co分解者Do以上都是14.牛活在人体大肠内的某些细菌能合

9、成人体所需要的一些维牛素，这类细菌与人体的关系是（A）A.共生Bo腐生Co寄生Do竞争15.根据我国的城市自來水卫生标准，町以直接饮川的自來水中某种菌类的指数＜10个/升，请问这种菌类是（A）A.人肠杆菌Bo结核杆菌C。蛔虫Do青霉菌16.在没冇氧的条件下，一些细菌将污水和废水中的冇机物通过发酵分解产生的一种可利用的气体，使它们得到净化，这种气体可能是（B）A.二氧化碳Bo叩烷Co一氧化碳Do氧气12.随着环境污染的不断加剧，可能引起海洋表层的浮游植物人最死亡，从而进一步加剧温室效应，这是因为浮

10、游植物死亡会（A）A.使大气中二氧化碳增加.-使大气中臭氧增加C.使海洋•表层无机物增加D。使海洋表层含氧量减少18、与发面有关的一组微生物是（A）A乳酸菌和酵母菌B青孫和曲霉C细菌和放线菌D酵母菌和青霉提高训练：18、饭变馁的细菌属于（B）A.口养B界养腐生C异养寄生.D以上三项都不对19、在生•物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是由于（A）A人多数细菌缺乏叶绿素B细菌都没有成形的细胞核C.大多数细菌缺乏液泡D细菌不需要呼吸20、在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头吋，先在发酵的而团里加一